Moët et Chandon
Rosé
Colore salmone brillante con riflessi corallo, solcato da bollicine fini e persistenti. Al naso si aprono generose note di fragoline di bosco, lampone e ciliegia, esaltate da un tocco floreale di rosa e da un pizzico di pepe. Al palato è rotondo e goloso, caratterizzato da una vivacità rinfrescante…
LE CUVÉE DELLA CASA MOËT ET CHANDONIl parere degli esperti
La struttura di questo champagne
LA DEGUSTAZIONE
Colore salmone brillante con riflessi corallo, solcato da bollicine fini e persistenti. Al naso si aprono generose note di fragoline di bosco, lampone e ciliegia, esaltate da un tocco floreale di rosa e da un pizzico di pepe. Al palato è rotondo e goloso, caratterizzato da una vivacità rinfrescante e da un finale discretamente speziato.
La composizione
Terroirs
Un assemblaggio di vini provenienti dalle tre principali zone della Champagne — Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs —, arricchito dal 20 al 30% di vini di riserva che garantiscono la costanza e l'intensità dello stile della casa di anno in anno.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 1743 a Épernay da Claude Moët, Moët & Chandon è la più grande casa di Champagne al mondo e una delle più iconiche del gruppo LVMH. Con oltre 1.100 ettari di vigneti, da quasi tre secoli incarna l’arte dell’assemblaggio e l’eleganza dello Champagne a livello internazionale.
La casa si avvale di un vigneto eccezionale che copre tutti i grandi terroir della Champagne, dalla Montagne de Reims alla Côte des Blancs. La sua filosofia si basa sulla coerenza stilistica e sulla generosità fruttata, caratteristiche che ritrovi in ciascuna delle sue cuvée, dal Brut Impérial al Dom Pérignon.
L'accordo perfetto
Aperitivo
I suoi aromi di frutti rossi e le sue bollicine delicate lo rendono il compagno ideale per dare il via ai festeggiamenti.
Entrata
La freschezza e la vivacità del rosé si sposano perfettamente con la delicatezza del salmone crudo.
Piatto
La struttura fruttata e leggermente speziata del Rosé Impérial si sposa con eleganza con la morbidezza del petto d'anatra e le sue note orientali.
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