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Philipponnat Royale Réserve Brut
88/100

Philipponnat

Royale Réserve Brut 75cl

Robe dorée aux reflets ambrés d'une belle brillance, parcourue de bulles fines et persistantes. Au nez, des notes de fruits mûrs — pêche blanche, mirabelle — se mêlent à des touches briochées et à une fine minéralité crayeuse héritée du terroir de Mareuil-sur-Ay. En bouche, l'entrée est ronde et…

LES CUVÉES DE LA MAISON PHILIPPONNAT
45,30 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Acidité vive et citronnée, signature des premiers crus de la Montagne de Reims.
Rondeur
Le Pinot Noir majoritaire apporte une texture soyeuse et généreuse en bouche.
Puissance
Les vins de réserve en solera élevés sous bois ajoutent vinosité et profondeur au profil.
Longueur en bouche
Trois ans de maturation sur lies garantissent une finale persistante et équilibrée.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets ambrés d'une belle brillance, parcourue de bulles fines et persistantes. Au nez, des notes de fruits mûrs — pêche blanche, mirabelle — se mêlent à des touches briochées et à une fine minéralité crayeuse héritée du terroir de Mareuil-sur-Ay. En bouche, l'entrée est ronde et vineuse, portée par la générosité du Pinot Noir, avant qu'une vivacité bien tendue vienne soutenir une finale longue aux accents de pain grillé et de fruits secs.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
65%Pinot Noir
30%Chardonnay
5%Pinot Meunier

Terroirs

Dominé par les terroirs de Mareuil-sur-Ay, Premier Cru de la Vallée de la Marne reconnu pour ses Pinots Noirs d'une grande maturité aromatique, l'assemblage intègre 20 à 30 % de vins de réserve vinifiés en solera et partiellement élevés en fût de chêne, apportant complexité et continuité de style d'un millésime à l'autre.

Philipponnat

À propos de cette maison

Fondée en 1910 à Mareuil-sur-Ay, la Maison Philipponnat appartient à une lignée de vignerons attestée depuis 1522. Installée au cœur de la Vallée de la Marne, elle tire sa singularité d'un terroir d'exception : le Clos des Goisses, monopole de 5,5 hectares en pleine exposition sud, dont les vins comptent parmi les champagnes de prestige les plus recherchés au monde.

Sous la direction de Charles Philipponnat depuis 1997, la maison a affirmé un style résolument vineux, fondé sur la prédominance du Pinot Noir, un recours aux vins de réserve gérés en solera et une vinification partielle sous bois. Cette philosophie de terroir confère à chaque cuvée — du Royale Réserve au Clos des Goisses — une structure et une profondeur qui distinguent Philipponnat parmi les grandes maisons champenoises.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa vivacité et ses bulles fines en font un compagnon idéal pour des gougères au fromage, mettant en valeur sa minéralité crayeuse.

Entrée

Entrée

Sa fraîcheur citronnée et sa rondeur épousent parfaitement la douceur grasse du saumon en gravlax aux agrumes et aux herbes.

Plat

Plat

La vinosité et la profondeur du Pinot Noir entrent en parfaite résonance avec l'umami délicat des morilles en risotto.

La maison Philipponnat

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Royale Réserve Brut » de la maison Philipponnat

4.8/5 · 11 avis

Morgane B.

Avis client vérifié

Très bon

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un pur régal, du début à la fin. Commande arrivée pile pour l'occasion. Je conseille vivement.

Eric R.

Avis client vérifié

Fidèle client

Recommandé à toute la famille. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Protection parfaite pour le transport. À refaire, sans aucun doute.

Florence S.

Avis client vérifié

Une réussite

Parfait pour un anniversaire. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Que du bonheur.

Matěj S.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une effervescence crémeuse, très agréable. Le suivi par email est un vrai plus. Une belle surprise, merci.

Corentin S.

Avis client vérifié

Impeccable

Choisi pour un grand dîner. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je recommande sans hésiter.

Fannie S.

Avis client vérifié

Un sans-faute

Romantique pour un dîner en amoureux. Un champagne racé, plein de caractère. Je recommande les yeux fermés.

Lucas L.

Avis client vérifié

Très satisfait

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Élégant et raffiné, un sans-faute. À offrir ou à se faire plaisir.

Nuno M.

Avis client vérifié

Top qualité

Sublime pour une grande occasion. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Service client réactif et pro. Je repars pour une nouvelle commande.

Aurélia D.

Avis client vérifié

Au top

Conseillé par un ami, bien vu. Attaque franche et finale persistante. Bref, une adresse à garder.

Frédéric S.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Craqué, et aucun regret. Bulles persistantes et nez expressif. Prix juste et livraison fiable. Un grand bravo.

Caroline M.

Avis client vérifié

Rien à redire

Prévu pour Noël, réussi. Puissant mais tout en délicatesse. Parfait pour offrir.