Sabrina R.
Avis client vérifiéVraiment top
Offert à mes parents. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Commande honorée sans le moindre souci. Merci pour cette belle découverte.
Philipponnat
Grand Blanc Millésimé 75cl
Robe dorée pâle aux reflets verts, bulle fine et d'une grande persistance. Au nez, bouquet élégant de fleurs blanches, de citron confit et de craie humide, avec une touche de pêche blanche et de noisette grillée. En bouche, attaque fraîche et précise, texture crémeuse remarquable, minéralité…
LES CUVÉES DE LA MAISON PHILIPPONNAT
72,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Minéralité crayeuse vive, portée par la conduite Extra-Brut et l'acidité naturelle du Chardonnay de Grand Cru.
Rondeur
Texture crémeuse issue d'une fermentation malolactique partielle et d'un élevage en fûts sur une fraction du vin.
Puissance
Élégance ciselée plutôt que puissance brute, expression typique d'un grand Blanc de Blancs sur craie pure.
Longueur en bouche
Finale saline et persistante, fruit d'un élevage sur lattes de sept à neuf ans en cave.
LA DÉGUSTATION
Robe dorée pâle aux reflets verts, bulle fine et d'une grande persistance. Au nez, bouquet élégant de fleurs blanches, de citron confit et de craie humide, avec une touche de pêche blanche et de noisette grillée. En bouche, attaque fraîche et précise, texture crémeuse remarquable, minéralité crayeuse affirmée et finale longue, saline, caractéristique des grands terroirs de la Côte des Blancs.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Assemblage exclusif de 100 % Chardonnay issu de parcelles Grand Cru et Premier Cru : Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et Montagne de Reims (Trépail, Grauves), tous sur sols de craie pure — uniquement jus de première presse.
À propos de cette maison
Philipponnat est une maison historique fondée en 1522, installée à Mareuil-sur-Aÿ au cœur de la Vallée de la Marne. Elle est aujourd'hui conduite par Charles Philipponnat, figure rare dans la Champagne : à la fois président et chef de cave, il est l'un des grands défenseurs des bas dosages et de la vinification parcellaire.
Son joyau absolu est le Clos des Goisses, vignoble en forte pente exposé plein sud, emblème de la maison depuis des décennies. La cuvée Grand Blanc illustre un autre visage de Philipponnat : l'excellence du Chardonnay, rarissime dans une maison dont la signature reste le Pinot Noir.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
La bulle fine et la minéralité crayeuse de ce blanc de blancs font merveille à l'apéritif accompagnées de gougères au comté bien dorées.
Entrée
La fraîcheur et la précision citronnée du vin épousent parfaitement la délicatesse iodée d'un carpaccio de bar relevé au poivre.
Plat
Accord classique de haute gastronomie : le beurre noisette de la sole meunière dialogue avec la rondeur crémeuse et la minéralité du Grand Blanc.
La maison Philipponnat
Autres champagnes
de la maison Philipponnat
En vente sur ce site
88
100
Philipponnat
Royale Réserve Brut Rosé
65,00 €
93
100
Philipponnat
Cuvée 1522 Philipponnat
99,90 €
88
100
Philipponnat
Royale Réserve Brut
45,30 €
97
100
Philipponnat
Clos des Goisses 2013
330,00 €
92
100
Philipponnat
Cuvée 1522 Rosé Philipponnat
119,50 €
90
100
Philipponnat
Royale Réserve Brut Non Dosé
46,50 €
91
100
Philipponnat
Sublime Réserve Sec
56,80 €
93
100
Philipponnat
Blanc de Noirs Millésimé 2018
72,00 €
Avis vérifiés
Les avis clients de la cuvée « Grand Blanc Millésimé » de la maison Philipponnat
4.7/5 · 8 avis
Evaldas G.
Avis client vérifiéBelle découverte
Romantique pour un dîner en amoureux. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Emballage à la hauteur du produit. Je recommande les yeux fermés.
Henk S.
Avis client vérifiéUn régal
Sélectionné pour offrir. Effervescence délicate et arômes subtils. Un site sérieux et bien fait. Top du début à la fin.
Philippe C.
Avis client vérifiéUn pur plaisir
Excellent du début à la fin. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Emballage premium, ça fait plaisir. Exactement ce qu'il fallait.
Sandrine C.
Avis client vérifiéTop qualité
Commandé pour les fêtes. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Bouteille arrivée en parfait état. Je note 5 étoiles sans hésiter.
Lorenzo D.
Avis client vérifiéFormidable
Craqué, et aucun regret. Belle longueur et une pointe minérale. Je recommande à tous les amateurs.
François N.
Avis client vérifiéExceptionnel
Ce Grand Blanc Millésimé est superbe. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Un service vraiment sérieux. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.
James G.
Avis client vérifiéLe meilleur
Rien à dire, un sans-faute. Une bulle crémeuse et une finale nette. Réponse rapide à ma question avant achat. À offrir ou à se faire plaisir.
