Champagne Péhu Simonet fins lieux n°1Finslieux

    Champagne Péhu Simonet

    Fins Lieux n°1

    0,75L

    Champagne Péhu Simonet fins lieux n°1 Millésimé Champagne Grand Cru 'Verzenay' du Domaine Pehu Simonet est un vin effervescent de la région de Champagne Grand Cru 'Verzenay' en Champagne. En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine.

    LES CUVÉES champagne Péhu simmonet

    40,42 €
    Expédition en 4-5 jours ouvrés
    Quantité
    Expédition en 4-5 jours ouvrés

    L’avis des experts

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    Présentation

    Goût

    Originalité

    Qualité/Prix

    La Structure

    Découvrez la structure de ce Champagne

    Fraîcheur

    Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

    Rondeur

    Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

    Puissance

    Champagne généreux, avec une grande intensité.

    Longueur en bouche

    Les arômes du Champagne persistent en bouche.

    La Dégustation

    Au nez, il révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, toasté ou miel.

    En bouche le Fins Lieux No. 1 est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

    La Composition

    Découvrez l'ADN de ce vin

    Cépages-Champagne

    Terroirs

    Verzenay - Grand Cru
    Lieu-dit "Les Perthois"

    Un terroir riche en sol crayeux, une grande minéralité. L'expostion au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.

    Ce terroir est excellent pour des vins de cet assemblage, fort en Pinot Noir et Chardonnay.

    A propos de cette maison

    Depuis quatre générations, la famille Pehu produit des champagnes embouteillés au domaine. La veuve Pehu a commencé au début des années 1900 suivie par Antonin Pehu. Au début des années 1970, l’étiquette Pehu Simonet a été créée par les parents de David Pehu (photo) avec l'introduction des vignes du côté de sa mère. En 2002, Christine Fresnet a rejoint le domaine permettant d’augmenter encore la complexité des cuvées. David Pehu est impliqué dans la vinification depuis 1988 et, seul en charge de la cave depuis 1995, il peut faire les vins dont il rêve.

    L’Accord Parfait

    Entre le Champagne et son plat

    Assiette Apéritif Champagne

    Entrées

    Ce champagne accompagne à merveilles des grands crustacés ou des entrées sans sauces.

    Assiette plat Champagne

    Plats

    Associer ce champagne avec du porc, de l'agneau ou un poisson gras (saumon thon etc)

    Parole de Chef

    Le chef Philippe Vazart le sert avec une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée aux Asperges de Val de Vesle.

    Il est également associé à Suprême de Turbo Grillé, et sa petite Ratatouille et Feta.

    Un fromage à pâte molle telle qu’un Brie au Truffes conviendra parfaitement.

    Du Même Créateur

    En vente sur ce site