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Deutz
Amour de Deutz 2011
0,75L
Millésimé 2011
Inspirée par l’Angelot de bronze dont elle tire son nom, le coffret Amour de Deutz 2011 est une cuvée rare. Il faut que les fées de la Champagne éclairent les cieux de l’année et se penchent sur le berceau du Chardonnay pour que, une fois pressé, vinifié et assemblé avec cœur et passion, l’alchimie des terroirs donne naissance à « l’Harmonie », syntonie de l’Amour. Séductrice avec sa robe pure et cristalline avec une effervescence onctueuse, Amour de Deutz, est la cuvée subtile du 20ème siècl, profonde et délicate, presque envoûtante.
Vendu en coffret, avec sa capsule bijoux raffinées à collectionner.
LES CUVÉES DE LA MAISON DEUTZ
124,08 €
Expédition en 4-5 jours ouvrés
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La bouteilles Amour de Deutz Blanc de Blancs à l’oeil, l’appétence naît déjà du contact visuel : la robe scintillante et chatoyante anime un délicat cordon de mousse.
Au Nez, il est particulièrement racé et aérien. De délicates notes de fleurs blanches se mêlent à de délicieux arômes de nectarine et de mirabelle, soutenus par une finale onctueuse se prolongeant sur une fine note de beurre frais..
En Bouche, l’attaque est franche et soyeuse. Le vin tient toutes les promesses des premiers instants de dégustation pour offrir la quintessence de la cuvée Amour de Deutz. La partition est très harmonieuse avec des notes florales, fruitées et minérales en parfait équilibre.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Vallée de la Marne, Aÿ
Cette cuvée Amour de Deutz 2011 est élaborée à partir de vignobles répartis sur les villages d'Avize (50 %), du Mesnil-sur-Oger (15 %), Oger (12%), Villeneuve (11%), Vertus (6% environ) et Villers-Marmery (6%).
A propos de cette maison
La marque Deutz a été créée en 1838 à Ay, par deux émigrants prussiens William Deutz et Peirre-Hubert Geldermann. Ils développent le domaine en achetant des vignes de grande qualité. Le président actuel Fabrice Rosset, gère le domaine et la Maison avec autant de rigueur pour l'excellence que ces prédécesseurs illustres.
La passion pour le travail d'excellence est la ligne directive des décisions qui construisent la Maison Deutz, qui n'est pas une simple marque de champagne mais une réelle identité champenoise à travers le monde.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
La cuvée Amour de Deutz 2011 est un apéritif d’exception qui saura régaler les papilles les plus affûtées.
Entrées
Ce champagne s'accorde avec des entrées de poissons délicats et harmonieux comme du homard, du bar de ligne, du flétan. Mais également, plus simplement avec du caviar, des sushis, des sashimis ou un carpaccios de thon.
Plats
Pour ce qui est du plat magnifiez votre cuisine grâce à ce champagne. Nous vous conseillons un bœuf de Kobe assaisonné d’un filet d’huile d’olive ou accompagnés de sauces légères ou goûteuses.
Parole de Chef
A l'occasion du lancement du Champagne "Amour de Deutz rosé de 2011", Patrick Bertron, chef triplement étoilé et les équipes du Relais Bernard Loiseau proposent un repas gastronomique, et notamment, un Chocolat au lait et royale de mûre, barre fourrée de caramel au miel de ronce et noix de pécan pour accompagner et mettre en valeur cette incroyable cuvée.
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Vendu en coffret, avec sa capsule bijoux raffinées à collectionner.
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