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Deutz Amour de Deutz 2013
95/100

Deutz

Amour de Deutz 2013 75cl

Robe or pâle aux reflets argentés et verts, animée d'une effervescence très fine et onctueuse. Au nez, un bouquet distingué de zeste de citron confit, pêche blanche, massepain et beurre frais, rehaussé de notes florales et d'une minéralité graphitée caractéristique des grands crus de la Côte des…

LES CUVÉES DE LA MAISON DEUTZ
189,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Tension citronnée vive portée par les grands crus crayeux du Mesnil-sur-Oger et d'Avize.
Rondeur
Texture crémeuse et généreuse façonnée par huit ans de maturation sur lies fines dans les crayères d'Aÿ.
Puissance
Corps ample mais toujours aérien, typique d'un grand Blanc de Blancs de grands crus de la Côte des Blancs.
Longueur en bouche
Finale persistante et toastée qui déroule une minéralité graphitée jusqu'à l'ultime rémanence.

LA DÉGUSTATION

Robe or pâle aux reflets argentés et verts, animée d'une effervescence très fine et onctueuse. Au nez, un bouquet distingué de zeste de citron confit, pêche blanche, massepain et beurre frais, rehaussé de notes florales et d'une minéralité graphitée caractéristique des grands crus de la Côte des Blancs. La bouche révèle un équilibre saisissant entre générosité crémeuse et tension minérale vibrante, avec une finale longue aux accents toastés et légèrement exotiques.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Assemblage de cinq grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims — Avize (39 %), Oger (24 %), Le Mesnil-sur-Oger (22 %), Vertus (10 %) et Villers-Marmery/Trépail (5 %) — élevé huit ans sur lies fines dans les galeries de craie sous Aÿ, dégorgé en mai 2022.

Deutz

À propos de cette maison

Fondée en 1838 à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz figure parmi les grandes maisons champenoises historiques. Son style repose sur l'élégance, la précision et le respect du terroir, avec un ancrage fort sur la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

Rejoint en 1993 par le groupe Deutz tout en conservant son identité éditoriale propre, Deutz signe chaque millésime avec une rigueur sans compromis. L'Amour de Deutz, cuvée de prestige née en 1988 et inspirée d'un angelot de bronze, est systématiquement élaborée en Blanc de Blancs les grandes années, incarnant la quintessence du Chardonnay champenois.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La finesse beurrée et la minéralité du Blanc de Blancs subliment le feuilleté salé et l'umami doux des gougères au comté.

Entrée

Entrée

La tension minérale et les notes citronnées de la cuvée épousent parfaitement la délicatesse iodée du carpaccio de bar.

Plat

Plat

Accord classique et raffiné : la crème beurrée de la sole meunière répond à la richesse crémeuse et à la longueur toastée de cette grande cuvée.

La maison Deutz

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Amour de Deutz 2013” della maison Deutz

4.7/5 · 14 recensioni

Lucas S.

Recensione cliente verificata

Top qualité

Une belle surprise à l'ouverture. De la finesse et beaucoup de charme. Une belle réussite.

Anna F.

Recensione cliente verificata

Bravo

Choisi pour un grand dîner. Puissant mais tout en délicatesse. Devenu mon champagne de référence.

Sarah G.

Recensione cliente verificata

Le meilleur

Servi à l'apéritif, un régal. Un champagne qui a de la classe. Mes invités ont adoré.

Marc F.

Recensione cliente verificata

Que du bonheur

Impeccable pour marquer le coup. Une bulle crémeuse et une finale nette. Livraison rapide et emballage impeccable. Un pur plaisir, encore bravo.

Anne M.

Recensione cliente verificata

Un régal

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Un champagne gastronomique, tout en tension. Site clair et commande facile. Une belle surprise, merci.

Philip H.

Recensione cliente verificata

Je recommande

Envie de faire plaisir, réussie. Un pur régal, du début à la fin. À recommander sans modération.

Florence D.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Nickel pour un mariage. Bulles persistantes et nez expressif. Livraison fiable, je fais confiance. À refaire, sans aucun doute.

Kevin H.

Recensione cliente verificata

Très satisfait

Craqué, et aucun regret. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Romain R.

Recensione cliente verificata

Très bon

Conseillé par un ami, bien vu. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Commande honorée sans le moindre souci. Une valeur sûre.

Katia S.

Recensione cliente verificata

Belle bouteille

Idéal pour un dîner entre amis. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Un sans-faute, bravo.

Ke J.

Recensione cliente verificata

Exceptionnel

Bravo pour cette belle bouteille. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Le colis était parfaitement calé. À offrir ou à se faire plaisir.

Capitaine L.

Recensione cliente verificata

Parfait

Dégusté hier soir. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Rien à redire sur la logistique. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Dany D.

Recensione cliente verificata

Parfait pour offrir

Franchement bluffé par cette cuvée. Fin, précis et diablement séduisant. Process de commande limpide. Je repars pour une nouvelle commande.

Marc D.

Recensione cliente verificata

À refaire

Sélectionné pour offrir. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Je recommande sans hésiter.