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Arnaud Moreau Erynn
92/100
Pépite

Arnaud Moreau

Erynn 75cl

Robe dorée pâle aux reflets verts, bulles fines et persistantes. Nez délicat sur la fleur blanche, le citron confit et la pêche blanche, avec une légère touche briochée héritée de l'élevage sur lies. En bouche, la tension naturelle de Bouzy Grand Cru s'exprime pleinement : salinité, minéralité…

LES CUVÉES DE LA MAISON ARNAUD MOREAU
52,80 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Tension et minéralité saline caractéristiques de Bouzy, portées par l'Extra Brut à 4 g/L.
Rondeur
Légère onctuosité issue de l'élevage sur lies et du passage en fût de chêne.
Puissance
Profil racé et élancé, à l'expression minérale et ciselée plutôt que volumineuse.
Longueur en bouche
Finale d'une grande persistance saline et florale, signature des vieilles vignes plantées en 1966.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée pâle aux reflets verts, bulles fines et persistantes. Nez délicat sur la fleur blanche, le citron confit et la pêche blanche, avec une légère touche briochée héritée de l'élevage sur lies. En bouche, la tension naturelle de Bouzy Grand Cru s'exprime pleinement : salinité, minéralité crayeuse et finale longue d'une précision remarquable.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Parcelle unique de vieux Chardonnays plantés en 1966 sur les sols crayeux de Bouzy Grand Cru, terroir emblématique de la Montagne de Reims habituellement dédié au Pinot Noir. Cette rareté confère à l'Erynn une tension saline et une minéralité qui font la singularité de cette cuvée parcellaire numérotée à 2 300 bouteilles.

Arnaud Moreau

À propos de cette maison

Champagne Arnaud Moreau est un vigneron artisan établi à Bouzy, Grand Cru de la Montagne de Reims, qui élabore ses champagnes avec une rigueur et une passion ancrées dans le respect profond du terroir. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour révéler l'expression la plus juste de ce Grand Cru emblématique.

Sa gamme, de la cuvée Tradition à la parcellaire Erynn, témoigne de sa capacité à décliner la richesse de Bouzy dans des styles complémentaires. Récoltant-manipulant indépendant, Arnaud Moreau incarne une viticulture authentique, orientée vers la qualité et la singularité de chaque millésime.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La bulle fine et la minéralité de l'Erynn subliment les gougères au fromage, dont la richesse est équilibrée par la tension Extra Brut.

Entrée

Entrée

La fraîcheur saline et citronnée de l'Erynn épouse la délicatesse du carpaccio de bar, pour un accord d'une belle légèreté iodée.

Plat

Plat

L'acidité vive et la légère rondeur boisée de l'Erynn forment un accord harmonieux avec le risotto aux asperges vertes et son onctuosité végétale.

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Erynn » de la maison Arnaud Moreau

4.6/5 · 10 avis

Nicholas P.

Avis client vérifié

Formidable

Première commande, et pas la dernière. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Colis soigné et bien protégé. Exactement ce qu'il fallait.

Hugo G.

Avis client vérifié

Magnifique

Conseillé par un ami, bien vu. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Une valeur sûre.

Julie B.

Avis client vérifié

Parfait

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Le colis était parfaitement calé. Bref, une adresse à garder.

Fanny T.

Avis client vérifié

Je recommande

Découvert grâce au site. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Expédition rapide, rien à redire. Client conquis, je reviendrai.

Ludovic H.

Avis client vérifié

Parfait pour offrir

Franchement bluffé par cette cuvée. De la finesse et beaucoup de charme. Je repasserai commande sans hésiter.

Quentin J.

Avis client vérifié

Bravo

Reçu très rapidement. Léger, aérien et terriblement addictif. Emballage solide, aucune casse. Je recommande à tous les amateurs.

Valeriia M.

Avis client vérifié

Un sans-faute

Acheté pour un ami amateur. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Commande simple et paiement sécurisé. À refaire, sans aucun doute.

Roland C.

Avis client vérifié

Ravi de mon achat

Recommandé à toute la famille. Puissant mais tout en délicatesse. Colis reçu plus vite que prévu. Une belle surprise, merci.

Manon H.

Avis client vérifié

Une valeur sûre

Idéal pour un dîner entre amis. Fruité, vif et parfaitement dosé. Une belle réussite.

Noe R.

Avis client vérifié

Un régal

Choisi pour un grand dîner. Beaucoup de finesse et d'élégance. Process de commande limpide. Je note 5 étoiles sans hésiter.