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Gosset Célébris Blanc de Blancs 2012
96/100

Gosset

Célébris Blanc de Blancs 2012 75cl

La robe est or pâle aux reflets émeraude, animée d'une mousse de bulles fines et persistantes. Au nez, la menthe fraîche dialogue avec le pamplemousse rose et la frangipane, avant de dévoiler après aération de subtiles notes de Grand Bourgogne blanc — chaux vive, tilleul et poivre blanc. La bouche…

LES CUVÉES DE LA MAISON GOSSET
258,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Minéralité crayeuse caractéristique du Chardonnay de la Côte des Blancs, soulignée par une touche mentholée persistante.
Rondeur
Une vinosité subtile apporte de la profondeur et du gras sans alourdir la trame délicate du Chardonnay pur.
Puissance
Le millésime 2012, généreux et solaire, confère une belle concentration et une présence affirmée en bouche.
Longueur en bouche
Finale longue, tonique et crayeuse évoquant la pomme Reinette et les agrumes, qui s'étire avec une rare persistance.

LA DÉGUSTATION

La robe est or pâle aux reflets émeraude, animée d'une mousse de bulles fines et persistantes. Au nez, la menthe fraîche dialogue avec le pamplemousse rose et la frangipane, avant de dévoiler après aération de subtiles notes de Grand Bourgogne blanc — chaux vive, tilleul et poivre blanc. La bouche s'ouvre sur une attaque nette et citronnée, évolue vers des accents gourmands de tarte tatin, pomme rôtie au beurre salé et far breton relevés de gingembre confit, avant une finale longue, tonique et minérale.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Assemblage de Chardonnays issus de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims (Trépail, Villers-Marmery), sur sols de craie pure conférant au vin sa tension minérale signature. Première édition millésimée de Gosset en Blanc de Blancs, limitée à 15 000 bouteilles.

Gosset

À propos de cette maison

Fondée en 1584 à Aÿ, Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne — antérieure même à la codification de la méthode champenoise. Acquise en 1994 par la famille Cointreau, elle perpétue une philosophie de vins de garde sans fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur et la complexité naturelle de chaque assemblage.

Les cuvées Célébris incarnent le sommet de la gamme : dosage minimal, maturation prolongée sur lattes, ambition de rivaliser avec les plus grands vins du monde. Le Célébris Blanc de Blancs 2012 constitue la première incursion de la Maison dans le Blanc de Blancs millésimé — une édition confidentielle saluée avec enthousiasme par la presse internationale spécialisée.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

La finesse minérale et les bulles précises de ce Blanc de Blancs magnifient les gougères chaudes sorties du four.

Entrée

Entrée

La tension acide du Chardonnay pur s'harmonise avec l'iode et l'eau de mer des huîtres dans un accord classique et élégant.

Plat

Plat

Le côté beurré et la longueur minérale du 2012 subliment la sole meunière, accord champenois d'une grande cohérence.

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Avis vérifiés

Les avis clients de la cuvée « Célébris Blanc de Blancs 2012 » de la maison Gosset

4.5/5 · 11 avis

Jago C.

Avis client vérifié

Magnifique

Recommandé à toute la famille. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Je repars pour une nouvelle commande.

Corentin A.

Avis client vérifié

Top qualité

Franchement bluffé par cette cuvée. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Je recommande sans hésiter.

Trompeur L.

Avis client vérifié

Grande classe

J'en attendais beaucoup. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Colis soigné et bien protégé. Je conseille vivement.

Julie L.

Avis client vérifié

Le meilleur

Craqué, et aucun regret. Fin, précis et diablement séduisant. Je recommande les yeux fermés.

Laura B.

Avis client vérifié

Un pur plaisir

Envie de faire plaisir, réussie. Léger, aérien et terriblement addictif. À offrir ou à se faire plaisir.

Benjamin K.

Avis client vérifié

Une réussite

Belle découverte que ce champagne. Fruité, vif et parfaitement dosé. Une belle surprise, merci.

Thio M.

Avis client vérifié

Conquis

Une belle surprise à l'ouverture. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Merci pour cette belle découverte.

Romain B.

Avis client vérifié

Sans fausse note

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Arthur D.

Avis client vérifié

Exceptionnel

Emballé avec soin pour offrir. Un champagne qui a de la classe. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Élodie F.

Avis client vérifié

Belle découverte

Dégusté hier soir. Belle longueur et une pointe minérale. Parfait pour offrir.

Trotto F.

Avis client vérifié

Bravo

Ouvert pour notre réveillon. Une effervescence crémeuse, très agréable. Process de commande limpide. Chapeau à toute l'équipe.