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Gosset Célébris Blanc de Blancs 2012
96/100

Gosset

Célébris Blanc de Blancs 2012 75cl

Das Kleid ist blasses Gold mit Smaragdschimmern, belebt durch feinen, anhaltenden Blasenschaum. In der Nase dialogiert frische Minze mit rosa Grapefruit und Frangipani, bevor sich nach Belüftung subtile Noten von Weißburgunder offenbaren — Branntkalk, Linde und weißer Pfeffer. Der Gaumen öffnet sich…

DIE CUVÉES DES HAUSES GOSSET
258,00 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die charakteristische kalkige Mineralität des Chardonnay von der Côte des Blancs, unterstrichen durch eine anhaltende Minz-Note.
Sanftheit
Eine subtile Vinosität bringt Tiefe und Körper, ohne die zarte Struktur des reinen Chardonnay zu beschweren.
Kraft
Der großzügige und sonnige Jahrgang 2012 verleiht eine schöne Konzentration und eine ausgeprägte Präsenz am Gaumen.
Länge im Mund
Langer, würziger und kalkiger Abgang mit Anklängen an Renette-Apfel und Zitrusfrüchte, der sich mit seltener Persistenz ausdehnt.

DIE VERKOSTUNG

Das Kleid ist blasses Gold mit Smaragdschimmern, belebt durch feinen, anhaltenden Blasenschaum. In der Nase dialogiert frische Minze mit rosa Grapefruit und Frangipani, bevor sich nach Belüftung subtile Noten von Weißburgunder offenbaren — Branntkalk, Linde und weißer Pfeffer. Der Gaumen öffnet sich mit einem klaren und zitronigen Angriff, entwickelt sich zu genussvollen Akzenten von Tarte Tatin, geröstetem Apfel in Salzbutter und bretonischem Far, gewürzt mit kandiertem Ingwer, bevor ein langer, würziger und mineralischer Abgang folgt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Verschnitt aus Chardonnays von Grand Crus der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) und der Montagne de Reims (Trépail, Villers-Marmery), auf reinem Kalksteinboden, der dem Wein seine charakteristische mineralische Spannung verleiht. Erste millésimée Ausgabe von Gosset als Blanc de Blancs, limitiert auf 15.000 Flaschen.

Gosset

Über dieses Haus

Gegründet 1584 in Aÿ, ist Gosset das älteste Champagnerhaus — sogar älter als die Kodifizierung der Champagnermethode. 1994 von der Familie Cointreau erworben, verfolgt es eine Philosophie von Lagerweinen ohne malolaktische Gärung und bewahrt dadurch die Frische und natürliche Komplexität jeder Assemblage.

Die Cuvées Célébris verkörpern den Gipfel der Produktpalette: minimale Dosage, verlängerte Reifung auf den Latten, der Anspruch, es mit den größten Weinen der Welt aufzunehmen. Der Célébris Blanc de Blancs 2012 ist der erste Ausflug des Hauses in den Blanc de Blancs millésimé — eine vertrauliche Ausgabe, die von der auf Champagner spezialisierten internationalen Presse mit Begeisterung begrüßt wurde.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die mineralische Feinheit und die feinen Perlen dieses Blanc de Blancs verklären die warmen Gougères direkt aus dem Ofen.

Vorspeise

Vorspeise

Die Säurespannung des reinen Chardonnay harmoniert mit dem Jod und der Meernote der Austern in einer klassischen und eleganten Paarung.

Hauptgang

Hauptgang

Die butterige Note und die mineralische Länge des 2012 verklären die Seezunge meunière zu einer champagnischen Paarung von großer Kohärenz.

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Célébris Blanc de Blancs 2012“ des Hauses Gosset

4.5/5 · 11 Bewertungen

Jago C.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Für die ganze Familie zu empfehlen. Schöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Corentin A.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée sehr beeindruckt. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Trompeur L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ich hatte große Erwartungen daran. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Die Verpackung war sorgfältig und gut geschützt. Ich kann diesen Wein wärmstens empfehlen.

Julie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Ich bin hin und weg – und bereue es keineswegs. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

Laura B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Der Wunsch, jemandem eine Freude zu bereiten – gelungen. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Benjamin K.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Fruchtig, spritzig und perfekt dosiert. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Thio M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Frische und Genuss, eine schöne Ausgewogenheit. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Romain B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Arthur D.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Ein Champagner mit Klasse. Gut verpackt, ohne den geringsten Kratzer angekommen. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Élodie F.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Habe ihn gestern Abend verkostet. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Ideal als Geschenk.

Trotto F.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

An unserem Silvesterabend geöffnet. Eine cremige, sehr angenehme Spritzigkeit. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein großes Lob an das gesamte Team.