Champán Henri Giraud PRECIO
Precio del champán Henri Giraud
Le presentaremos una de nuestras bodegas colaboradoras: el champán Giraud. ¿Conoce la casa de champán Henri Giraud? Este artículo le permitirá adentrarse en el corazón de la historia de la bodega, donde las cosechas son unas más armoniosas que otras. Gracias a esta guía, le invito a descubrir esta hermosa finca de la región de Champaña. Consulte también nuestras otras guías sobre las fincas vinícolas más bellas.
La historia de las casas de champán
La historia de Champagne Giraud se remonta a 1625, en la época de Enrique V y sus herederos. La familia Hémart debió de regresar a Aÿ a principios del siglo XVII, donde echó raíces y dio inicio a su andadura en la región de Champaña a partir del siglo XVIII.
A principios del siglo XX, Léon Giraud se casó con Madeleine Hémart y restauró los viñedos familiares, devastados por la crisis de la filoxera. Su descendiente, Henry, fundó la casa que hoy dirige su hijo Claude. El viñedo se extiende por el municipio de Aÿ, así como por Dizy y Mutigny. Claude también adquiere uvas cosechadas por vendimiadores de entre sus amigos o familiares. En 1980, Claude Giraud aumentó la proporción de vinos criados en barricas de roble. En la actualidad, la mayoría de los champanes se crían en barricas de madera y el vino se conserva en depósitos de acero inoxidable.
Hoy en día
En la actualidad, la casa de champán está dirigida por Claude Giraud, la duodécima generación de la familia Giraud-Hémart, miembro de la UMC, cuyas famosas cuvées llevan el nombre de «Argonne». Centrándose en los pilares de la marca: Aÿ Grand Cru, las variedades de uva Pinot Noir y las barricas de Argonne, desde 1990 ha recuperado la historia y reconstruido las primeras barricas de roble a 60 metros al este de Reims, entre kilómetros de bosques históricos de la región de Champaña y las famosas barricas de champán que han producido vino durante diez siglos.
Cada año acuden aquí expertos para conocer mejor los efectos de la composición geológica de los distintos terruños y suelos forestales sobre el sabor y la textura de los vinos. El equilibrio del champán de la Maison Henri Giraud es el éxito de la región. Con solo 250 000 botellas y unos pocos miles más destinadas a las cuvées, este champán es hoy muy codiciado por los amantes de los grandes vinos de todo el mundo.
Este champán se caracteriza por el Pinot Noir de Aÿ. La gama elaborada en depósitos de acero inoxidable es amplia y versátil. Son perfectos como aperitivo y también maridan bien con platos ligeros. Los elaborados en barricas son más corpulentos y con mayor carácter. Potentes, expresivos y ricos en matices, son uno de los champanes más concentrados de toda la región, lo que los hace perfectos para acompañar toda la comida.
Grandes añadas de la casa:
Descubra los champanes más famosos de la casa en nuestra página web. Las botellas de Henri Giraud proceden directamente de la finca y están disponibles de inmediato a los mejores precios en Comptoir des Millésimes. Pero antes de degustarlos, aquí tiene algunos consejos útiles para disfrutar de estas pequeñas maravillas del champán.
HENRI GIRAUD CUVÉE ESPRIT BRUT NATURE:
Esta cuvée «Esprit Nature» es la que mejor representa la evolución de la finca. El coupage se compone de un 70 % de Pinot Noir y un 30 % de Chardonnay. Combina delicia, placer y equilibrio. Es el espíritu de la marca de champán, cuyo objetivo es elaborar el mejor producto posible. La casa está abierta a todo: es decir, no se impone ninguna limitación. Esta cuvée procede de la colina de Reims. La crianza se lleva a cabo en cubas y la fermentación es maloláctica. Los dosajes oscilan entre 6 y 12 gramos por litro. En boca, desprende sabores afrutados y frescos. Se sirve como aperitivo, aunque también puede degustarse durante las comidas.
HENRI GIRAUD CUVÉE BLANC DE CRAIE:
Se trata de una cuvée especial procedente de los mejores terruños calcáreos de las Montañas de Reims. Elaborado exclusivamente con Chardonnay, realza esta variedad otorgándole una nueva faceta, combinando el carácter untuoso de la fruta con la mineralidad calcárea. Elaborado de forma tradicional y envejecido en barricas de roble durante 6 meses. Su color es de un delicado amarillo dorado, acentuado por ligeros reflejos verdosos salpicados de finas burbujas. En nariz destacan notas cítricas, muy frescas y agradables. Presenta aromas de frutas exóticas (piña, lichi, etc.). En boca resulta muy sabroso y ofrece un sabor franco y sustancioso gracias a una magnífica mineralidad.
HENRI GIRAUD, homenaje al Pinot Noir:
Esta cuvée se ha criado y envejecido durante 54 meses, de los cuales 12 meses sobre lías enteras en pequeñas barricas de roble, seguidos de 6 meses sobre lías finas; tras el embotellado, ha permanecido 3 años en bodega para alcanzar la máxima expresión de una gran añada. Esta cuvée está compuesta al 100 % por Pinot Noir, cuyas bayas se cosechan exclusivamente en el terruño del Grand Cru de Aÿ. Al abrirla, presenta unas burbujas de aire muy bonitas. El color es ligeramente ambarino. En nariz destacan las flores blancas con toques de madreselva, frutas amarillas y almendras verdes muy mentoladas. En boca, además de una ligera nota achocolatada, se aprecian notas de pera y frutas amarillas, albaricoques secos, junto con notas de piel de naranja y burlat (cerezas variadas). Marida bien con la lubina al hinojo, el solomillo de cerdo o el pato a los cítricos. Se sirve a unos 12 grados, salvo como aperitivo, en cuyo caso debe servirse más fresco, entre 8 y 10 grados. Como aperitivo, puede optar por vasitos de foie gras y quinoa, o un tentempié de trucha ahumada aderezada con jengibre.
HENRI GIRAUD, Dame Jane
¡La cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud es un gran champán rosado!
Una mítica diosa de la fertilidad esculpida en arcilla simboliza el estrecho vínculo entre la fertilidad natural de la tierra y la alfarería, cuna original del vino miles de años antes de nuestra era.
Este champán refleja la generosidad de su Pinot Noir (procedente de viñedos de más de 60 años), arraigado en la creta meridional, criado en barricas de roble en el bosque de Argonne y madurado junto a vinos tintos con denominación de origen controlada (AOC) en vasijas de terracota.
Los sabores a frutos rojos, fresas silvestres, frambuesas, brioche y pan tostado estallan en boca, y el paso por boca es crujiente y goloso. Sin lugar a dudas, esta cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud es todo un éxito.
Muy elegante, este champán posee un enorme potencial de guarda (aproximadamente 10 años) y se disfruta con deleite acompañando carnes como lonchas de ternera o riñones de ternera asados a lo largo de toda una comida.
HENRI GIRAUD, MV 17
El champán Henri Giraud Fût de Chêne MV representa la expresión del estilo de la Maison Giraud, en una botella única, provista de un cierre. Esta cuvée, elaborada a base de Pinot Noir, desprende aromas complejos, potentes y ricos, impregnados del terruño de Aÿ y de la vinificación en barricas de roble. Las burbujas se mantienen bien y aportan un plus de frescura a las cuvées premium. Un champán extraordinario para los sibaritas.
HENRI GIRAUD AY GRAND CRU:
Con una mezcla de un 70 % de Pinot Noir y un 30 % de Chardonnay, esta cuvée se cría durante 12 meses en barricas de roble, envejece un mínimo de 8 años sobre lías, se fermenta en barricas y procede de viñedos de 50 años. Solo se elabora en las mejores añadas, como 1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2002, 2004 o 2005. En una época caracterizada por la vinificación en barrica, la añada final resulta más armoniosa y compleja. Esta cuvée presenta un color amarillo oscuro/dorado. Se trata de una mezcla lujosa con abundantes notas de roble tostado y matices. Sabores a hoja de roble, notas de fruta madura, gran pureza y una frescura sorprendente. El chardonnay resulta muy agradable tanto en nariz como en boca. Es rico e intenso, con una estructura perfecta y aromas frutales. El final es cautivador, largo, complejo, salino y muy aromático. Es un hermoso reflejo del terruño de Aÿ. Aunque es un vino magnífico y rico, quizá no sea del agrado de todos. La producción total asciende a 30 000 botellas.
