Champagne A. Bergère

La gama A. Bergère se divide en tres líneas. La línea «Les Iconiques» incluyeel «Origine Brut» (el vino de entrada a la gama, con predominio de Chardonnay, ideal para maridaje con marisco y ostras), el «Rosé Brut» y el «Millésime Brut». La línea «Les Parcellaires» refina la precisión de la denominación de origen: «Blanc de Blancs Solera», «Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut» (Côte des Blancs), «Terres Blanches Brut Nature», «Les Vignes de Nuit», «Les Peignottes», Les Clos Extra Brut Meunier, Rosé de Saignée y el extremadamente raro Petit Meslier. Los «Coteaux Champenois» completan la selección con un tinto y un blanco procedentes del pueblo de Fèrebrianges.

Desde un refinado aperitivo (Origine Brut con ostras, pescados selectos con salsa beurre blanc) hasta maridajes de alta cocina —Grand Cru Extra Brut con vieiras salteadas, Rosé de Saignée con aves asadas a las setas, Terres Blanches Brut Nature con langosta a la parrilla—, cada cuvée encuentra su destino específico. El Petit Meslier, una variedad de uva prácticamente desaparecida en Champaña, aporta una acidez viva y una frescura cítrica sin igual en la gama.

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