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Leclerc Briant Rosé Extra Brut
90/100
Agriculture Biologique

Leclerc Briant

Rosé Extra Brut 75cl

Manto de salmón primaveral con reflejos coral, burbuja fina y persistente. Nariz delicada de cereza blanca, peonía y ralladura de pomelo rosado, realzada por un toque ahumado y una ligera mineralidad calcárea. Boca fresca y tensa, sustentada por la frambuesa, el ruibarbo y la mandarina, con un final…

LAS CUVÉES DE LA CASA LECLERC BRIANT
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La dominancia del Chardonnay y el dosaje mínimo aportan una vivacidad cortante, cítrica y mineral.
Redondez
La fermentación parcial del Pinot Noir en barrica aporta una ligera untuosidad sobre los frutos rojos.
Potencia
Rosé deliberadamente aéreo, la estructura se mantiene ligera sin buscar nunca la densidad.
Longitud en boca
36 meses en rima garantizan una persistencia nítida en los cítricos y un final calcáreo.

LA CATA

Manto de salmón primaveral con reflejos coral, burbuja fina y persistente. Nariz delicada de cereza blanca, peonía y ralladura de pomelo rosado, realzada por un toque ahumado y una ligera mineralidad calcárea. Boca fresca y tensa, sustentada por la frambuesa, el ruibarbo y la mandarina, con un final sutilmente mantecoso y largo.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
93%Chardonnay
7%Pinot Noir

Terroirs

Ensamblaje singular: 93 % de Chardonnay de los Grands Crus de Chouilly y Montgueux vinificado en acero inoxidable, unido a un 7 % de Pinot Noir de Les Riceys parcialmente criado en barrica — 36 meses en rima sobre suelos calcáreos cultivados en biodinámica certificada Demeter.

Leclerc Briant

Acerca de esta casa

Fundada en Épernay en 1872, Leclerc Briant es pionera en la viticultura biodinámica en Champagne: certificada Demeter desde 2003, la maison cultiva unas 30 hectáreas propias y se abastece de 20 hectáreas adicionales gestionadas en agricultura ecológica, bajo la dirección del enólogo Hervé Jestin.

Filosofía decididamente natural y de terruño, se prohíbe el uso de insumos químicos y apuesta por dosajes minimalistas — nunca más allá del Extra Brut — para dejar que el calcáreo champenois se exprese en toda su pureza.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su ligereza y su vivacidad cítrica casan a la perfección con unas crujientes tartaletas de gambas.

Entrada

Entrada

Las notas cítricas y la tensión mineral acompañan idealmente el gravlax de salmón con hierbas frescas y ralladura de cítricos.

Plato

Plato

La frescura del Chardonnay y la seda discreta del Pinot Noir subliman un lenguado a la meunière con finas hierbas.

La casa Leclerc Briant

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Rosé Extra Brut» de la casa Leclerc Briant

4.4/5 · 8 opinión

Luke O.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Degustado anoche. Finura y mucho encanto. Embalaje a la altura del producto. Perfecto, nada que objetar.

Anuki D.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Ideal para una cena entre amigos. Una efervescencia cremosa, muy agradable. El paquete venía perfectamente sujeto. Nada que objetar, sencillamente.

Amélie D.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Embalado con esmero para regalar. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Manon S.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Francamente sorprendido por esta cuvée. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Nada que objetar sobre la logística. Todo un acierto.

Victor P.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Realmente a la altura de su reputación. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Una web seria y bien hecha. Genial de principio a fin.

Emeline B.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Mucha finura y elegancia. Envío impecable, como de costumbre. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Sébastien D.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Excelente de principio a fin. Buena longitud y un toque mineral. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Sylvain J.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Previsto para Navidad, todo un acierto. Bonita frescura y buena longitud en boca. Para recomendar sin moderación.