Veuve Clicquot
Extra Brut Extra Old
67,00 €
Champanes
El champán, un vino espumoso excepcional elaborado según el método champenoise. Descubra nuestra selección de grandes casas y viticultores productores.
Bollinger
La Côte aux Enfants 2019
119,95 €
Le guide
El champán, una efervescencia excepcional
El champán es un vino espumoso elaborado exclusivamente en la denominación de origen Champagne, al noreste de Francia, según el método tradicional (denominado «método champenoise»): una segunda fermentación en botella que da lugar a sus finas burbujas. Se elabora a partir de tres variedades de uva principales —chardonnay, pinot noir y meunier—, cultivadas desde la Montagne de Reims hasta la Côte des Blancs.
Elegir el champán según el estilo
Según la mezcla, se distinguen los «blancs de blancs» (100 % chardonnay, de gran finura), los «blancs de noirs» (pinot noir y meunier, más estructurados), los champanes rosados y las cuvées de añada, procedentes de una única cosecha. El dosage —brut, extra-brut, brut nature— afina a su vez el equilibrio entre vivacidad y redondez.
En Pépites en Champagne, reunimos los mejores champanes de las grandes casas y de los viticultores-elaboradores, para cada ocasión: aperitivo, maridaje, regalo o gran celebración. Descubra también nuestras selecciones favoritas de viticultores y déjese guiar por nuestros consejos de expertos para realizar una compra informada.
