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Taittinger Les Folies de la Marquetterie
92/100

Taittinger

Les Folies de la Marquetterie 75cl

Color dorado con reflejos cobrizos, animado por una efervescencia fina y persistente. La nariz se abre con aromas de melocotón blanco, albaricoque confitado y brioche mantecoso, realzados por un toque de vainilla procedente de una crianza parcial en barricas de roble. El paladar es amplio y sedoso,…

LAS CUVÉES DE LA CASA TAITTINGER
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1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Chardonnay (45 %) aporta una tensión cincelada y un final salino característico.
Redondez
El Pinot Noir dominante confiere una textura sedosa y una carne generosa.
Potencia
Estructura afirmada, sostenida por 5 años de envejecimiento sobre lías y una crianza parcial bajo madera.
Longitud en boca
Persistencia aromática elegante sobre la miel y las ligeras notas de madera procedentes de la barrica.

LA CATA

Color dorado con reflejos cobrizos, animado por una efervescencia fina y persistente. La nariz se abre con aromas de melocotón blanco, albaricoque confitado y brioche mantecoso, realzados por un toque de vainilla procedente de una crianza parcial en barricas de roble. El paladar es amplio y sedoso, sostenido por el Pinot Noir, con una frescura cincelada aportada por el Chardonnay y un largo final con notas de miel y avellana tostada.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
55%Pinot Noir
45%Chardonnay

Terroirs

Procedente exclusivamente de los viñedos del Château de la Marquetterie, propiedad de la Maison Taittinger en Pierry, orientados al sur-suroeste. Primer champagne de dominio en la historia de Taittinger, el 30 % de los vinos se vinifican en barricas de roble antiguas para aportar profundidad y complejidad.

Taittinger

Acerca de esta casa

Fundada en 1734 y adquirida por Pierre-Charles Taittinger en 1932, la Maison Taittinger es una de las pocas grandes Maisons que permanecen en manos de una familia champenoise. Su excepcional viñedo de 288 hectáreas — entre las que se encuentra el Château de la Marquetterie — la convierte en uno de los propietarios familiares más importantes de Champagne.

Reconocida por su estilo elegante y etéreo dominado por el Chardonnay, Taittinger es también guardiana de un patrimonio arquitectónico único: sus bodegas están instaladas en las galerías galo-romanas y en las caves Saint-Nicaise, declaradas monumento histórico, excavadas bajo la ciudad de Reims.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Las burbujas finas y la frescura cincelada del Chardonnay realzan estos bocados de queso calientes y dorados.

Entrante

Entrante

La redondez sedosa del Pinot Noir y el dosage generoso crean una alianza armoniosa con la suavidad y la riqueza de un foie gras mi-cuit.

Plato principal

Plato principal

La profundidad aromática y la persistencia de este cuvée de dominio abrazan con nobleza los sabores terrosos de la trufa sobre un ave de corral asada.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Les Folies de la Marquetterie» de la casa Taittinger

4.3/5 · 9 opinión

Frédéric L.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Comprado para celebrar una buena noticia. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Relación calidad-precio inmejorable.

Pauline H.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Un champán distinguido, lleno de carácter. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Valentine F.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Realmente a la altura de su reputación. Aromas de brioche y manzana madura. Pedido sencillo y pago seguro. Gracias por este buen descubrimiento.

Shelley S.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Enhorabuena por esta bonita botella. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Todo un acierto.

Camille R.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Perfecto para un cumpleaños. Aromas complejos y una bonita viveza. Embalaje a la altura del producto. Lo recomiendo sin dudarlo.

Maeva T.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Comprado para un amigo aficionado. Boca generosa, final lleno de frescura. Atención al cliente ágil y profesional. Perfecto, nada que objetar.

Evaldas G.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Esperaba mucho de él. Potente, pero a la vez delicado. Precio justo y entrega fiable. Una grata sorpresa, gracias.

Test T.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Una auténtica delicia, de principio a fin. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Mrlachance K.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Un buen descubrimiento este champán. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Buenos consejos antes de la compra. Se ha convertido en mi champán de referencia.