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Mumm RSRV Blanc de Noirs 2013
92/100

Mumm RSRV

Blanc de Noirs 2013 75cl

Color dorado pálido con reflejos plateados, espuma fina y persistente. En nariz, el albaricoque confitado, el brioche tostado, los frutos secos y los matices de vainilla componen un bouquet elegante y expresivo. En boca, el ataque es franco y estructurado, revelando notas de frutas amarillas…

LAS CUVÉES DE LA CASA MUMM RSRV
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La acidez cítrica viva y la mineralidad de la tiza aportan una elegante tensión a pesar de la madurez de la añada.
Redondez
Las frutas confitadas, el brioche y la vainilla envuelven el paladar con una generosa dulzura, característica distintiva del Pinot Noir de Verzenay.
Potencia
El ataque franco y la estructura marcada reflejan todo el vigor del Grand Cru de Verzenay.
Persistencia en boca
Un final de una intensidad extraordinaria, que pone de manifiesto el excepcional potencial de la añada de 2013.

LA CATA

Color dorado pálido con reflejos plateados, espuma fina y persistente. En nariz, el albaricoque confitado, el brioche tostado, los frutos secos y los matices de vainilla componen un bouquet elegante y expresivo. En boca, el ataque es franco y estructurado, revelando notas de frutas amarillas maduras, una agradable acidez fresca y un final largo, mineral e intenso.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Procedente exclusivamente del Grand Cru de Verzenay, al norte de la Montaña de Reims, este Blanc de Noirs debe su profundidad a las tierras calcáreas, que confieren al Pinot Noir una vivacidad natural y una potencia aromática singulares. Un mínimo de seis años de crianza en bodega le aportan su complejidad definitiva.

Mumm RSRV

Acerca de esta casa

Fundada en 1827 en Reims por la familia Mumm, la Casa G.H. Mumm se ha consolidado como una de las marcas más emblemáticas de la región de Champagne, reconocible por su legendario cordón rojo. Con dos siglos de experiencia a sus espaldas y un acceso privilegiado a más de 200 hectáreas de viñedos, entre los que se incluyen numerosos Grands Crus, encarna la ambición de la región de Champaña en su máxima expresión.

La colección RSRV, elaborada bajo la dirección del maestro bodeguero Didier Mariotti, representa la excelencia absoluta de la Casa: cuvées procedentes exclusivamente de parcelas Grand Cru, vinificadas con precisión para revelar la autenticidad de cada terruño y la singularidad de cada añada.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Las finas burbujas y el frescor cítrico de este «Blanc de Noirs» realzan la ligereza mantecosa de las gougères de queso.

Entrada

Entrada

La potencia y la redondez del Pinot Noir de Verzenay combinan a la perfección con la cremosidad del foie gras.

Plato

Plato

La estructura marcada y los aromas tostados de este «Blanc de Noirs» combinan a la perfección con el carácter generoso del magret de pato con especias suaves.

La casa Mumm RSRV

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Blanc de Noirs 2013» de la casa Mumm RSRV

4.7/5 · 8 opinión

Florian F.

Opinión de un cliente verificada

Muy bien

Me ha conquistado, y no me arrepiento en absoluto. Un producto elegante y con una agradable persistencia. Un proceso de pedido muy claro. Una relación calidad-precio inmejorable.

Jwpe T.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Degustado anoche. Redondo en boca, con una bonita tensión. Protección perfecta para el transporte. Lo recomiendo encarecidamente.

Theo B.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Recibido muy rápidamente. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Fácil de pedir, entrega sin contratiempos. Lo recomiendo sin dudarlo.

Martine R.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Impecable para celebrar la ocasión. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Volveré a pedir sin dudarlo.

Julijan N.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Francamente sorprendido por esta cuvée. Una nariz delicada de flores blancas. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Rémy M.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Recomendado a toda la familia. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Cliente fidelizado, sin duda.

Alain B.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Embalaje premium, da gusto. Genial de principio a fin.

Claire T.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Entrega fiable, me da confianza. Lo recomiendo a todos los aficionados.