Valérie N.
Opinión de un cliente verificadaUna actuación impecable
Seleccionado para regalar. Afrutado, vivo y con un equilibrio perfecto. Volveré a hacer un pedido sin dudarlo.
Carbon
Bugatti Bolide Millésime 2017 75cl
Color dorado con reflejos plateados de una limpidez cristalina, recorrido por finas burbujas persistentes. La nariz se abre sobre notas de limón y cítricos frescos, luego desvela flores blancas primaverales — madreselva, magnolia — mezcladas con un toque de brioche y una ligera nota mentolada. En…
LAS CUVÉES DE LA CASA CARBON
316,00 €
IVA incl.
En stock
1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
90
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Dominante Chardonnay Grand Cru sobre creta, firma de una acidez viva con acentos cítricos y florales.
Redondez
Un largo envejecimiento sur lattes confiere una textura cremosa y una materia generosa.
Potencia
La añada 2017, cálida y soleada, aporta una plenitud aromática y una bella concentración.
Persistencia en boca
Final persistente con acentos minerales y tostados, propio de los Grands Crus de la Côte des Blancs.
LA CATA
Color dorado con reflejos plateados de una limpidez cristalina, recorrido por finas burbujas persistentes. La nariz se abre sobre notas de limón y cítricos frescos, luego desvela flores blancas primaverales — madreselva, magnolia — mezcladas con un toque de brioche y una ligera nota mentolada. En boca, el ataque es fresco y preciso, el desarrollo cremoso y generoso, con acentos de frutas amarillas confitadas y un final mineral y tostado de bella longitud.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
8g/LDosage
90%Chardonnay
10%Pinot Noir
Terroirs
Ensamblaje dominado por Chardonnays procedentes de Grands Crus y Premiers Crus de la Côte des Blancs, completado por Pinots Noirs de la Vallée de la Marne que aportan cuerpo y estructura. La añada 2017 — alternancia de días cálidos y noches frescas — permitió una maduración lenta y una concentración aromática excepcional.
Acerca de esta casa
Champagne Carbon es una maison de prestigio fundada en torno a una visión singular: unir el arte de la vinificación champenoise con la estética de la alta tecnología. Cada botella está envuelta en una resina de fibra de carbono — firma visual inmediatamente reconocible — convirtiendo cada cuvée en un objeto de colección tanto como en un vino de excepción.
En colaboración exclusiva con Bugatti, Champagne Carbon ha diseñado la colección ƎB (Espace Bugatti), cuya cuvée ƎB.03 Bolide celebra los 110 años de la manufactura y se inspira en el hypercar Bugatti Bolide. El motivo «X» en carbono bicolor azul y negro, la presentación en estuche de madera lacada, y el rigor de la vinificación atestiguan la obsesión por la perfección compartida por las dos maisons.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
Su frescura cítrica y sus finas burbujas realzan el sabor mantecoso y salado de los sablés de parmesano.
Entrante
La acidez mineral del Chardonnay Grand Cru acompaña con elegancia la carne yodada y delicada de la lubina en carpaccio.
Plato
La redondez cremosa y la persistencia de la añada 2017 se conjugan idealmente con la profundidad umami de las colmenillas.
La casa Carbon
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Bugatti Bolide Millésime 2017» de la casa Carbon
5.0/5 · 7 opinión
Émilie N.
Opinión de un cliente verificadaTodo un acierto
Recomendado por un amigo, todo un acierto. Una efervescencia cremosa, muy agradable. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Vuelvo a por un nuevo pedido.
Sorana N.
Opinión de un cliente verificadaEncantado con mi compra
Francamente sorprendido por esta cuvée. Potente, pero a la vez delicado. Proceso de compra muy claro. Una apuesta segura.
Marie-Pierre M.
Opinión de un cliente verificadaTodo un flechazo
Realmente a la altura de su reputación. Aromas complejos y una bonita viveza. La botella llegó en perfecto estado. Lo recomiendo sin dudarlo.
Fabien H.
Opinión de un cliente verificadaMagnífico
Perfecto para un cumpleaños. Buena longitud y un toque mineral. Nada que objetar sobre la logística. Lo recomiendo a todos los aficionados.
Angela P.
Opinión de un cliente verificadaEstupendo
Regalado a mis padres. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Se ha convertido en mi champán de referencia.
Giovanni C.
Opinión de un cliente verificadaPerfecto para regalar
Comprado para un amigo aficionado. Un champán gastronómico, lleno de tensión. En resumen, una dirección para tener en cuenta.
