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Lamiable Hélios
88/100
Pépite

Lamiable

Hélios 75cl

Robe dorada con reflejos verdes luminosos, recorrida por un cordón de finas burbujas persistentes. La nariz se abre sobre frutas amarillas maduras — melocotón blanco, manzana golden — con un toque mantecoso y ligeras inflexiones de avellana procedentes de la crianza parcial en madera. En boca, el…

LAS CUVÉES DE LA CASA LAMIABLE
210,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Chardonnay Grand Cru y el dosage Extra Brut (~3 g/L) confieren una tensión citronada y mineral muy marcada.
Redondez
La vinificación parcial en barricas de roble y la presencia del Pinot Noir aportan una suavidad aterciopelada que contrarresta la vivacidad.
Potencia
Las tres añadas Grand Cru de Tours-sur-Marne desarrollan una estructura aromática amplia sostenida por la concentración de las uvas maduras.
Longitud en boca
El final es largo y salivante, sobre notas de avellana y cítricos confitados, sello distintivo de un Grand Cru de alto rango.

LA CATA

Robe dorada con reflejos verdes luminosos, recorrida por un cordón de finas burbujas persistentes. La nariz se abre sobre frutas amarillas maduras — melocotón blanco, manzana golden — con un toque mantecoso y ligeras inflexiones de avellana procedentes de la crianza parcial en madera. En boca, el ataque es vivo y preciso; la mineralidad calcárea de Tours-sur-Marne estructura la materia antes de un largo final salivante con acentos de cítricos confitados.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
80%Chardonnay
20%Pinot Noir

Terroirs

Procedente de las parcelas Grand Cru de Tours-sur-Marne y de Bouzy, dos terruños complementarios de la Montagne de Reims con suelos de creta blanca. El Chardonnay desarrolla allí una tensión calcárea singular, reforzada por vides de más de sesenta años.

Lamiable

Acerca de esta casa

Fundada en 1955 por Auguste y Pierre Lamiable, la casa familiar está anclada en el corazón de Tours-sur-Marne, pueblo Grand Cru de la Montagne de Reims. Las primeras bodegas fueron excavadas a pico durante veinte inviernos, testimoniando un apego visceral al terruño champenois.

Actualmente dirigida por Ophélie Lamiable y su marido Arnaud, la casa está certificada con Alta Valoración Medioambiental (HVE) y Viticultura Sostenible en Champagne. Sus parcelas históricas — Les Meslaines, La Vigne Goesse y Le long d'Hélène — constituyen la base de una viticultura de precisión enteramente dedicada a la expresión pura del Grand Cru.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su vivacidad Extra Brut y su burbuja fina se armonizan perfectamente con gougères al comté, revelando la mineralidad del Grand Cru.

Entrada

Entrada

Las notas de cítricos y la tensión calcárea del Chardonnay de Tours-sur-Marne se unen idealmente con la delicadeza y el toque de pimienta del carpaccio de lubina.

Plato

Plato

La redondez del millésimé criado en madera dialoga con la untuosidad del risotto y el amargor vegetal de los espárragos verdes.

La casa Lamiable

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de la casa Lamiable

A la venta en este sitio
Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Hélios» de la casa Lamiable

4.9/5 · 19 opinión

Céline F.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

He brindado con los compañeros de trabajo. Frescor, notas frutales y mucha elegancia. El seguimiento por correo electrónico es una auténtica ventaja. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Éric E.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Me he dejado seducir, y no me arrepiento en absoluto. Un vino placentero, sabroso y refinado. Justo lo que estaba buscando.

Inès R.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Sinceramente, esta cosecha me ha dejado impresionado. Una auténtica delicia, con un equilibrio perfecto. Una compra de la que no me arrepiento.

Inès A.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Perfecto para una boda. Fino, preciso y tremendamente seductor. Paquete cuidado y bien protegido. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Deborah S.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Elegido para una gran cena. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Pedido sencillo y pago seguro. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Gerard H.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Abierto para nuestra cena de fin de año. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Relación calidad-precio inmejorable.

Baptiste C.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Buscaba un buen champán. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Lkjhgf G.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Impecable para celebrar la ocasión. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Fácil de pedir, entrega sin contratiempos. Para recomendar sin moderación.

Théo K.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Elegido para regalar. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Lo recomiendo sin dudarlo.

Andre H.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Ideal para una cena entre amigos. Potente, pero a la vez delicado. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Adeline P.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Redondo en boca, con una bonita tensión. Perfecto, nada que objetar.

Ernst T.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Aromas complejos y una bonita viveza. Envío impecable, como de costumbre. Mi más sincera enhorabuena.

Stefano M.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Nada que decir, sin un solo fallo. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Genial de principio a fin.

Manon A.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Primer pedido, y no el último. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Atención al cliente ágil y profesional. Una grata sorpresa, gracias.

Urko S.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Perfecto para un cumpleaños. Aromas de brioche y manzana madura. Una apuesta segura.

Grégory N.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Previsto para Navidad, todo un acierto. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Pura felicidad.

Mario C.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Entregado en un bonito estuche. Finura y mucho encanto. Lo recomiendo encarecidamente.

Samuel O.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Fiel desde hace varios pedidos. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Nada que objetar, sencillamente.

Justine R.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Pedido para las fiestas. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.