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Lamiable Hélios
88/100
Pépite

Lamiable

Hélios

Colore dorato con riflessi verdi luminosi, attraversato da un filo di bollicine fini e persistenti. Al naso si aprono note di frutta gialla matura — pesca bianca, mela Golden — con un tocco burroso e lievi sfumature di nocciola derivanti dall’affinamento parziale in botte. Al palato, l’attacco è…

LE CUVÉE DELLA CASA LAMIABLE
210,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Lo Chardonnay Grand Cru e il dosaggio Extra Brut (~3 g/L) conferiscono una nota agrumata e minerale molto marcata.
Rotondità
La vinificazione parziale in botti di rovere e la presenza del Pinot Nero conferiscono una morbidezza vellutata che bilancia la vivacità.
Potenza
Le tre annate Grand Cru di Tours-sur-Marne sviluppano una struttura aromatica ampia, sostenuta dalla concentrazione delle uve mature.
Persistenza in bocca
Il retrogusto è lungo e stuzzicante, con note di nocciola e agrumi canditi, segno distintivo di un Grand Cru di alto livello.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi verdi luminosi, attraversato da un filo di bollicine fini e persistenti. Al naso si aprono note di frutta gialla matura — pesca bianca, mela Golden — con un tocco burroso e lievi sfumature di nocciola derivanti dall’affinamento parziale in botte. Al palato, l’attacco è vivace e preciso; la mineralità gessosa di Tours-sur-Marne struttura il vino prima di un lungo finale che stimola la salivazione, con accenti di agrumi canditi.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
80%Chardonnay
20%Pinot Noir

Terroirs

Proviene dagli appezzamenti Grand Cru di Tours-sur-Marne e Bouzy, due terroir complementari della Montagna di Reims con terreni di gesso bianco. Qui lo Chardonnay sviluppa una particolare tensione calcarea, esaltata da viti che hanno più di sessant’anni.

Lamiable

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1955 da Auguste e Pierre Lamiable, questa azienda a conduzione familiare ha sede nel cuore di Tours-sur-Marne, un villaggio Grand Cru della Montagna di Reims. Le prime cantine sono state scavate a mano con il piccone nel corso di venti inverni, a testimonianza di un legame profondo con il terroir della Champagne.

Oggi guidata da Ophélie Lamiable e da suo marito Arnaud, la casa è certificata Haute Valeur Environnementale (HVE) e Viticoltura Sostenibile nella Champagne. I suoi appezzamenti storici — Les Meslaines, La Vigne Goesse e Le long d'Hélène — costituiscono la base di una viticoltura di precisione interamente dedicata alla pura espressione del Grand Cru.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua vivacità Extra Brut e le sue bollicine fini si abbinano perfettamente alle gougères al Comté, esaltando la mineralità del Grand Cru.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la freschezza minerale dello Chardonnay di Tours-sur-Marne si sposano perfettamente con la delicatezza e il sentore pepato del carpaccio di spigola.

Piatto

Piatto

La rotondità del vino d’annata affinato in botte si sposa perfettamente con la cremosità del risotto e l’amaro vegetale degli asparagi verdi.

La casa Lamiable

Altri champagne
di casa Lamiable

In vendita su questo sito
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Hélios” della maison Lamiable

4.9/5 · 19 recensioni

Céline F.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Ho brindato con i colleghi. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Il servizio di assistenza via e-mail è davvero un valore aggiunto. Gli do 5 stelle senza esitare.

Éric E.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Proprio quello che cercavo.

Inès R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Inès A.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Perfetto per un matrimonio. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Imballaggio curato e ben protetto. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Deborah S.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

L'ho scelto per una cena speciale. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Ordine semplice e pagamento sicuro. Insomma, un posto da tenere a mente.

Gerard H.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Baptiste C.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Cercavo uno champagne di qualità. Un bel equilibrio tra vivacità e morbidezza. Ho fatto l’ordine la sera e me l’hanno spedito il giorno dopo. Faccio subito un altro ordine.

Lkjhgf G.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Profumo espressivo, gusto setoso, retrogusto salino. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Da consigliare senza riserve.

Théo K.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Scelto per regalarlo. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Lo consiglio senza esitare.

Andre H.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Perfetto per una cena tra amici. Intenso ma allo stesso tempo delicato. Lo consiglio a occhi chiusi.

Adeline P.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Ottima qualità, proprio come promesso. Rotondo al palato, con una bella struttura. Perfetto, niente da dire.

Ernst T.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Voglia di fare piacere, e ci sei riuscito alla grande. Aromi complessi e una bella vivacità. Spedizione impeccabile, come al solito. Complimenti!

Stefano M.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Non c’è niente da dire, un vino impeccabile. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Ottimo dall’inizio alla fine.

Manon A.

Recensione cliente verificata

Un successo

È il mio primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Uno champagne da gourmet, davvero intenso. Servizio clienti reattivo e professionale. Una bella sorpresa, grazie.

Urko S.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Perfetto per un compleanno. Aromi di brioche e mela matura. Una scelta sicura.

Grégory N.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Pensato per Natale, un successo. Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Pura gioia.

Mario C.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Viene consegnato in un bel cofanetto. Raffinatezza e tanto fascino. Lo consiglio vivamente.

Samuel O.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Sono un cliente affezionato da diversi ordini ormai. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Non c’è proprio nulla da dire, semplicemente.

Justine R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho ordinato per le feste. Note di frutta secca e miele, fantastico. Un vero piacere, complimenti ancora.