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Lamiable Hélios
88/100
Pépite

Lamiable

Hélios 75cl

Robe dorée aux reflets verts lumineux, traversée d'un cordon de fines bulles persistantes. Le nez s'ouvre sur des fruits jaunes mûrs — pêche blanche, pomme golden — avec une touche beurrée et de légères inflexions de noisette issues de l'élevage partiel sous bois. En bouche, l'attaque est vive et…

LES CUVÉES DE LA MAISON LAMIABLE
210,00 € TTC En stock
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Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Le Chardonnay Grand Cru et le dosage Extra Brut (~3 g/L) confèrent une tension citronnée et minérale très affirmée.
Rondeur
La vinification partielle en fûts de chêne et la présence du Pinot Noir apportent un fondu velouté qui contrebalance la vivacité.
Puissance
Les trois millésimes Grand Cru de Tours-sur-Marne développent une structure aromatique ample portée par la concentration des raisins mûrs.
Longueur en bouche
La finale est longue et salivante, sur des notes de noisette et d'agrumes confits, signature d'un Grand Cru de haut rang.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets verts lumineux, traversée d'un cordon de fines bulles persistantes. Le nez s'ouvre sur des fruits jaunes mûrs — pêche blanche, pomme golden — avec une touche beurrée et de légères inflexions de noisette issues de l'élevage partiel sous bois. En bouche, l'attaque est vive et précise ; la minéralité crayeuse de Tours-sur-Marne structure la matière avant une longue finale salivante aux accents d'agrumes confits.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
80%Chardonnay
20%Pinot Noir

Terroirs

Issu des parcelles Grand Cru de Tours-sur-Marne et de Bouzy, deux terroirs complémentaires de la Montagne de Reims aux sols de craie blanche. Le Chardonnay y développe une tension calcaire singulière, renforcée par des vignes de plus de soixante ans.

Lamiable

À propos de cette maison

Fondée en 1955 par Auguste et Pierre Lamiable, la maison familiale est ancrée au cœur de Tours-sur-Marne, village Grand Cru de la Montagne de Reims. Les premières caves ont été creusées à la pioche durant vingt hivers, témoignant d'un attachement viscéral au terroir champenois.

Aujourd'hui conduite par Ophélie Lamiable et son mari Arnaud, la maison est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne. Ses parcelles historiques — Les Meslaines, La Vigne Goesse et Le long d'Hélène — constituent le socle d'une viticulture de précision entièrement dédiée à l'expression pure du Grand Cru.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa vivacité Extra Brut et sa bulle fine s'accordent parfaitement avec des gougères au comté, révélant la minéralité du Grand Cru.

Entrée

Entrée

Les notes d'agrumes et la tension calcaire du Chardonnay de Tours-sur-Marne épousent idéalement la délicatesse et le poivre du carpaccio de bar.

Plat

Plat

La rondeur du millésimé élevé sous bois dialogue avec l'onctuosité du risotto et l'amertume végétale des asperges vertes.

La maison Lamiable

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Hélios” della maison Lamiable

4.9/5 · 19 recensioni

Céline F.

Recensione cliente verificata

Un régal

Trinqué avec les collègues. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Le suivi par email est un vrai plus. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Éric E.

Recensione cliente verificata

Très satisfait

Craqué, et aucun regret. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Exactement ce que je cherchais.

Inès R.

Recensione cliente verificata

Superbe

Franchement bluffé par cette cuvée. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Un achat que je ne regrette pas.

Inès A.

Recensione cliente verificata

Magnifique

Nickel pour un mariage. Fin, précis et diablement séduisant. Colis soigné et bien protégé. Je recommande à tous les amateurs.

Deborah S.

Recensione cliente verificata

Grande classe

Choisi pour un grand dîner. Fruité, vif et parfaitement dosé. Commande simple et paiement sécurisé. Bref, une adresse à garder.

Gerard H.

Recensione cliente verificata

Coup de cœur

Ouvert pour notre réveillon. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Rapport qualité-prix imbattable.

Baptiste C.

Recensione cliente verificata

Le meilleur

Je cherchais un beau champagne. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je repars pour une nouvelle commande.

Lkjhgf G.

Recensione cliente verificata

Que du bonheur

Impeccable pour marquer le coup. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Facile à commander, livraison sans accroc. À recommander sans modération.

Théo K.

Recensione cliente verificata

Une valeur sûre

Sélectionné pour offrir. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Je recommande sans hésiter.

Andre H.

Recensione cliente verificata

Sans fausse note

Idéal pour un dîner entre amis. Puissant mais tout en délicatesse. Je recommande les yeux fermés.

Adeline P.

Recensione cliente verificata

Parfait

Top qualité, comme annoncé. Rond en bouche, avec une belle tension. Parfait, rien à redire.

Ernst T.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Envie de faire plaisir, réussie. Des arômes complexes et une belle vivacité. Expédition impeccable, comme d'habitude. Un grand bravo.

Stefano M.

Recensione cliente verificata

Vraiment top

Rien à dire, un sans-faute. Bulles persistantes et nez expressif. Top du début à la fin.

Manon A.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Première commande, et pas la dernière. Un champagne gastronomique, tout en tension. Service client réactif et pro. Une belle surprise, merci.

Urko S.

Recensione cliente verificata

Fidèle client

Parfait pour un anniversaire. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Une valeur sûre.

Grégory N.

Recensione cliente verificata

Ravi de mon achat

Prévu pour Noël, réussi. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Que du bonheur.

Mario C.

Recensione cliente verificata

Excellent

Livré dans un joli coffret. De la finesse et beaucoup de charme. Je conseille vivement.

Samuel O.

Recensione cliente verificata

Impeccable

Fidèle depuis plusieurs commandes. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Rien à redire, tout simplement.

Justine R.

Recensione cliente verificata

Formidable

Commandé pour les fêtes. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Un pur plaisir, encore bravo.