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Jacquesson Cuvée n°746
90/100

Jacquesson

Cuvée n°746 75cl

Manto dorado con reflejos verdes intensos, burbuja fina y persistente. En nariz, un elegante ramillete de flores blancas, cítricos confitados y brioche caliente, matizado con notas minerales y calcáreas. En boca, el ataque es vivo y preciso, la materia amplia y cremosa evoluciona hacia un largo…

LAS CUVÉES DE LA CASA JACQUESSON
63,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Extra-Brut y los terruños de la Côte des Blancs confieren una acidez cincelada y una tensión mineral persistente.
Redondez
La generosa madurez de la añada 2018 y la crianza en madera aportan una textura sedosa y amplia.
Potencia
Los Pinot Noir y Meunier de Aÿ y Hautvillers estructuran la cuvée con densidad y profundidad.
Longitud en boca
El final es largo, salino y cítrico, marcado por una persistencia aromática notable.

LA CATA

Manto dorado con reflejos verdes intensos, burbuja fina y persistente. En nariz, un elegante ramillete de flores blancas, cítricos confitados y brioche caliente, matizado con notas minerales y calcáreas. En boca, el ataque es vivo y preciso, la materia amplia y cremosa evoluciona hacia un largo final salino y cítrico.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
43%Chardonnay
30%Pinot Meunier
27%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage al 68 % sobre los terruños de Aÿ, Dizy y Hautvillers para la estructura y la carne de los Pinots, y al 32 % sobre Avize y Oiry (Côte des Blancs) para la tensión mineral y la finura del Chardonnay. Los vinos de reserva procedentes de la colección Jacquesson — una de las más antiguas de Champagne — enriquecen la complejidad del assemblage.

Jacquesson

Acerca de esta casa

Fundada en 1798 en Châlons-en-Champagne, la Maison Jacquesson es una de las más antiguas y respetadas de la región. El propio Napoleón la consagró otorgándole una medalla de oro ya en 1810, y la maison se instaló en Dizy en 1888 para acercarse a sus viñedos.

Desde 1974, los hermanos Jean-Hervé y Laurent Chiquet han orientado radicalmente la maison hacia la excelencia cualitativa: producción confidencial de unas 300 000 botellas al año, crianza generosa en madera de los vinos claros, y sobre todo un sistema de numeración único — lanzado con la Cuvée 728 en 2000 — en el que cada número corresponde a un assemblage trazable y singular, haciendo que cada edición sea irreductible a cualquier otra.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su burbuja fina y su tensión mineral lo convierten en el acompañante ideal de un aperitivo elegante y ligero.

Entrante

Entrante

Las notas cítricas y la vivacidad Extra-Brut responden perfectamente a la frescura del salmón marinado y sus cítricos.

Plato principal

Plato principal

La redondez y la mineralidad de la cuvée se armonizan delicadamente con la textura cremosa del risotto y el amargor primaveral de los espárragos.

La casa Jacquesson

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A la venta en este sitio
Cosecha n.º 747
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Cosecha n.º 747
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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cuvée n°746» de la casa Jacquesson

4.8/5 · 16 opinión

Sebastien D.

Opinión de un cliente verificada

Una actuación impecable

Me ha conquistado, y no me arrepiento en absoluto. Burbujas persistentes y aroma expresivo. Un vino impecable, enhorabuena.

Amélie M.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Flechazo inmediato. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Nada que objetar, sencillamente.

Amandine R.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Elegido para una gran cena. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Precio justo y entrega fiable. Flechazo asegurado.

Lucien G.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Elegido para regalar. Buena longitud y un toque mineral. Nada que objetar sobre la logística. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Julie P.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Comprado para un amigo aficionado. Aromas de brioche y manzana madura. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Volveré a pedir sin dudarlo.

Sandrine T.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Enhorabuena a todo el equipo.

Paula F.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Regalado a mis padres. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Todo un acierto.

Frank V.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Comprado para celebrar una buena noticia. Boca generosa, final lleno de frescura. Embalaje a la altura del producto. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Nicolas A.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Enhorabuena por esta bonita botella. Bonita frescura y buena longitud en boca. Pedido atendido sin el menor problema. Mi más sincera enhorabuena.

Camille T.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Brindado con los compañeros. Una burbuja cremosa y un final limpio. Protección perfecta para el transporte. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Myriam B.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Fiel desde hace varios pedidos. Finura y mucho encanto. Perfecto, nada que objetar.

Léa N.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Este Cuvée n°746 es magnífico. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Relación calidad-precio inmejorable.

Alexandre M.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Romántico para una cena en pareja. Ataque franco y final persistente. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Melin D.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Perfecto para un cumpleaños. Aromas complejos y una bonita viveza. La botella llegó en perfecto estado. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Aurélien N.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Previsto para Navidad, todo un acierto. Frescura, fruta y mucha elegancia. Gracias por este buen descubrimiento.

Estelle J.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Pedido para las fiestas. Un champán con mucha clase. Un servicio realmente serio. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.