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Rare Millésime Rosé 2008 (sin estuche)
93/100

Rare

Millésime Rosé 2008 (sin estuche) 75cl

De color rosado asalmonado luminoso con reflejos cobrizos, burbujas finas y perfectamente persistentes. En nariz, notas de fresas del bosque y cítricos confitados se mezclan con efluvios de flores blancas, almendras tostadas y una mineralidad calcárea precisa. El paladar es cincelado y vinoso,…

LAS CUVÉES DE LA CASA RARE
410,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La acidez natural y cortante de la añada 2008 atraviesa toda la degustación con una nitidez cincelada.
Redondez
El Pinot Noir de Ambonnay y de Aÿ aporta una textura sedosa y vinosa, contenida y elegante.
Potencia
Concentrado y estructurado, este rosé impone una presencia en boca excepcional para su categoría.
Longitud en boca
Diez años sobre lías han desarrollado una persistencia mineral y ahumada de una profundidad excepcional.

LA CATA

De color rosado asalmonado luminoso con reflejos cobrizos, burbujas finas y perfectamente persistentes. En nariz, notas de fresas del bosque y cítricos confitados se mezclan con efluvios de flores blancas, almendras tostadas y una mineralidad calcárea precisa. El paladar es cincelado y vinoso, sostenido por la gran acidez natural de 2008, con un final largo, ahumado y salino.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir

Terroirs

El ensamblaje se nutre de los viñedos más minerales de Champagne: Chardonnays de Avize, Vertus y Villers-Marmery, Pinots Noirs de la Montagne de Reims (Ambonnay, Aÿ), con la adición de un vino tinto de Bouzy para el color y la profundidad aromática.

Rare

Acerca de esta casa

Rare Champagne, cuvée prestige de la maison Piper-Heidsieck fundada en 1785, solo se vinifica en los años de excepción — apenas una docena de añadas en cuarenta años de existencia. Cada botella es una obra en sí misma, la del Rosé rindiendo homenaje a la abstracción geométrica de Mondrian.

La añada 2008, unánimemente celebrada como una de las más grandes de la década, ofreció a este rosé una acidez natural y una concentración fuera de lo común. Criada más de diez años sobre lías antes de su degüelle en julio de 2018, esta cuvée encarna la filosofía de la casa: la paciencia como condición de la excelencia.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su frescura cortante y su mineralidad calcárea hacen eco a la riqueza mantecosa de los gougères.

Entrante

Entrante

Los cítricos y las hierbas del gravlax prolongan las notas confitadas y salinas del vino en una armonía precisa.

Plato principal

Plato principal

La potencia y la longitud aromática del Rare Rosé 2008 subliman los sabores yodados y delicados de la langosta.

La casa Rare

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Millésime Rosé 2008 (sin estuche)» de la casa Rare

4.4/5 · 10 opinión

Kkk J.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Excelente de principio a fin. Una nariz delicada de flores blancas. Genial de principio a fin.

Cécile K.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Descubierto gracias a la web. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Joseph N.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Pedido para las fiestas. Un vino de placer, goloso y refinado. Una apuesta segura.

Tore S.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Elegido para regalar. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Protección perfecta para el transporte. Flechazo asegurado.

Sylvie J.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Una bonita viveza y una fruta radiante. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Ivan L.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Romántico para una cena en pareja. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Una grata sorpresa, gracias.

Laura H.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Regalado a mis padres. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Paquete cuidado y bien protegido. Nada que objetar, sencillamente.

Delphine P.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Perfecto para un cumpleaños. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Una web seria y bien hecha. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Alejandro L.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Este Millésime Rosé 2008 (sans coffret) es magnífico. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Perfecto, nada que objetar.

Lionel O.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Ideal para una cena entre amigos. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.