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Dom Pérignon Vintage 2013 con estuche
95/100

Dom Pérignon

Vintage 2013 con estuche 75cl

Capa dorada con reflejos luminosos, efervescencia fina y persistente. La nariz se abre sobre la flor de acacia y la ciruela amarilla antes de evolucionar hacia los cítricos frescos — limón, mandarina — y un delicado toque ahumado característico de la maison. En boca, el ataque es neto y tenso; el…

LAS CUVÉES DE LA CASA DOM PÉRIGNON
240,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Acidez viva y salina que estructura la añada y le confiere una tensión elegante.
Redondez
Textura sedosa y envolvente, que revela una generosidad mesurada impulsada por los frutos maduros.
Potencia
Cuerpo medio a pleno, contenido por una mineralidad cretácea que equilibra la expresión aromática.
Persistencia en boca
Final largo y ahumado con acentos de cítricos confitados, almendra tostada y sal.

LA CATA

Capa dorada con reflejos luminosos, efervescencia fina y persistente. La nariz se abre sobre la flor de acacia y la ciruela amarilla antes de evolucionar hacia los cítricos frescos — limón, mandarina — y un delicado toque ahumado característico de la maison. En boca, el ataque es neto y tenso; el albaricoque, el mango y una nota de aceite de nuez se instalan en el paladar medio, antes de un final largo, salino y ligeramente yodado.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Chardonnay
49%Pinot Noir

Terroirs

Nacido de la rigurosa selección de uvas procedentes de los grands crus de Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne — sobre suelos arcillo-calcáreos cretáceos, el 2013 gana su profundidad con más de ocho años de crianza sobre lías en bodega.

Dom Pérignon

Acerca de esta casa

Dom Pérignon, joya de Moët & Chandon dentro del grupo LVMH, toma su nombre del monje benedictino que trabajó en la Abadía de Hautvillers en el siglo XVII. La maison solo produce millésimé: si el año no revela una calidad excepcional, no se declara ningún champagne.

Vincent Chaperon, Chef de Cave, perpetúa la exigencia de un ensamblaje Chardonnay-Pinot Noir en perfecto equilibrio. Cada Vintage se comercializa tras un mínimo de ocho años de bodega — garantía de una madurez excepcional en el universo de los champagnes de prestigio.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su frescura cítrica y sus finas burbujas hacen maravillas como aperitivo acompañando gougères dorados con comté.

Entrante

Entrante

Las notas cítricas y la mineralidad salina del 2013 casan a la perfección con la frescura del gravlax y sus hierbas finas.

Plato principal

Plato principal

La amplitud y la persistencia de este prestige evocan la riqueza yodada y mantecosa de la langosta, un maridaje legendario.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Vintage 2013 con estuche» de la casa Dom Pérignon

4.8/5 · 19 opinión

Guillaume R.

Opinión de un cliente verificada

Un éxito

El deseo de complacer a los demás se ha cumplido con éxito. De sabor generoso y con un final muy fresco. El embalaje de alta calidad es todo un detalle. Mi enhorabuena a todo el equipo.

Kelly C.

Opinión de un cliente verificada

Estoy muy satisfecho con mi compra

Una agradable sorpresa al abrirla. Un buen equilibrio entre vivacidad y redondez. La recomiendo sin dudarlo.

Vincent P.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Servido como aperitivo, una delicia. Una efervescencia cremosa, muy agradable. Exactamente lo que hacía falta.

Martine D.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Primer pedido, y no el último. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Cliente fidelizado, sin duda.

Anne-Laure T.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Francamente sorprendido por esta cuvée. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Recibido correctamente, en una bonita caja. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Olivier J.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Esperaba mucho de él. Aromas de brioche y manzana madura. Buenos consejos antes de la compra. Relación calidad-precio inmejorable.

Bianca W.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Enhorabuena por esta bonita botella. Mucha finura y elegancia. Paquete recibido antes de lo previsto. Genial de principio a fin.

Burgerface B.

Opinión de un cliente verificada

Muy bueno

Flechazo inmediato. Una bonita viveza y una fruta radiante. Exactamente lo que buscaba.

Juliette L.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Ideal para una cena entre amigos. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Una compra de la que no me arrepiento.

Gilbert G.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Realmente a la altura de su reputación. Buena longitud y un toque mineral. Web clara y pedido fácil. Para recomendar sin moderación.

Christophe T.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Comprado para celebrar una buena noticia. Redondo en boca, con una bonita tensión. Entrega fiable, me da confianza. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Simone V.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Nada que decir, sin un solo fallo. Una auténtica delicia, de principio a fin. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Aurélie H.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Impecable para celebrar la ocasión. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Una grata sorpresa, gracias.

Driss L.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Romántico para una cena en pareja. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Ammar O.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Elegido para regalar. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Raphaël N.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Salvó mi regalo de última hora. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Nada que objetar sobre la logística. Mi más sincera enhorabuena.

Jean T.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Previsto para Navidad, todo un acierto. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Recibido en los plazos indicados. Para regalar o para darse un capricho.

James G.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Envío rápido, nada que objetar. Nada que objetar, sencillamente.

Corinne B.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Abierto para nuestra cena de fin de año. Frescura, fruta y mucha elegancia. Lo recomiendo encarecidamente.