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Dom Pérignon Vintage 2013 con cofanetto
95/100

Dom Pérignon

Vintage 2013 con cofanetto

Colore dorato con riflessi luminosi, effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono sentori di fiori d’acacia e prugna gialla, per poi evolversi verso agrumi freschi — limone, mandarino — e un delicato tocco affumicato tipico della casa. Al palato, l’attacco è netto e deciso; l’albicocca, il…

LE CUVÉE DELLA CASA DOM PÉRIGNON
240,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un'acidità vivace e salina che dà struttura all'annata e le conferisce un'elegante tensione.
Rotondità
Consistenza setosa e avvolgente, che rivela una generosità misurata, sostenuta dai frutti maturi.
Potenza
Corpo medio-pieno, sostenuto da una mineralità gessosa che bilancia l'espressione aromatica.
Persistenza in bocca
Finale lungo e avvolgente con sentori di agrumi canditi, mandorla tostata e sale.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi luminosi, effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono sentori di fiori d’acacia e prugna gialla, per poi evolversi verso agrumi freschi — limone, mandarino — e un delicato tocco affumicato tipico della casa. Al palato, l’attacco è netto e deciso; l’albicocca, il mango e una nota di olio di noci si affacciano a metà bocca, prima di un finale lungo, salino e leggermente iodato.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Chardonnay
49%Pinot Noir

Terroirs

Nato da una rigorosa selezione di uve provenienti dai Grand Cru della Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne — su terreni argilloso-calcarei gessosi, il 2013 acquista la sua profondità grazie a oltre otto anni di affinamento sur lies in cantina.

Dom Pérignon

Informazioni su questa casa

Dom Pérignon, fiore all’occhiello di Moët & Chandon all’interno del gruppo LVMH, prende il nome dal monaco benedettino che operò nell’Abbazia di Hautvillers nel XVII secolo. La casa produce solo champagne millesimato: se l’annata non offre una qualità eccezionale, non viene dichiarato alcun champagne.

Vincent Chaperon, responsabile della cantina, porta avanti l’esigenza di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero in perfetto equilibrio. Ogni Vintage viene immesso sul mercato dopo almeno otto anni di invecchiamento in cantina — garanzia di una maturità rara nel mondo degli champagne di prestigio.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua freschezza al limone e le sue bollicine delicate sono perfette come aperitivo, accompagnate da gougères dorate al Comté.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la mineralità salina del 2013 si sposano alla perfezione con la freschezza del gravlax e delle sue erbe aromatiche.

Piatto

Piatto

L’ampiezza e la lunghezza di questo piatto prestigiose richiedono la ricchezza iodata e burrosa dell’aragosta: un abbinamento leggendario.

La casa Dom Pérignon

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Vintage 2013 con cofanetto” della maison Dom Pérignon

4.8/5 · 19 recensioni

Guillaume R.

Recensione cliente verificata

Un successo

Voglia di fare piacere, e ci sono riusciti. Gusto generoso, finale fresco. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Complimenti a tutto il team.

Kelly C.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Una bella sorpresa appena lo apri. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Te lo consiglio a occhi chiusi.

Vincent P.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Servito come aperitivo, una vera delizia. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Proprio quello che ci voleva.

Martine D.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Mi hai conquistato, questo è certo.

Anne-Laure T.

Recensione cliente verificata

Al top

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Mi è arrivata in ottime condizioni, in una bella confezione. La consiglio a tutti gli appassionati.

Olivier J.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Me ne aspettavo davvero tanto. Aromi di brioche e mela matura. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Bianca W.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Complimenti per questa splendida bottiglia. Tanta raffinatezza ed eleganza. Il pacco è arrivato prima del previsto. Ottimo dall’inizio alla fine.

Burgerface B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

È stato amore a prima vista. Una bella vivacità e un fruttato brillante. Proprio quello che cercavo.

Juliette L.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Perfetto per una cena tra amici. Note di brioche e mineralità in primo piano. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Gilbert G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

È davvero all’altezza della sua reputazione. Bella persistenza e una nota minerale. Sito chiaro e facile da usare. Da consigliare senza riserve.

Christophe T.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Rotondo al palato, con una bella struttura. Consegna affidabile, mi fido. Il tipo di bottiglia che mette tutti d'accordo.

Simone V.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Niente da dire, tutto perfetto. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Confezionato bene, arrivato senza un graffio. Insomma, un indirizzo da tenere a mente.

Aurélie H.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Perfetto per festeggiare l'occasione. Profumo espressivo, palato setoso, retrogusto salino. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Una bella sorpresa, grazie.

Driss L.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Romantico per una cena a due. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Un vino impeccabile, complimenti.

Ammar O.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Scelto per regalarlo. Effervescenza delicata e aromi sottili. Ne ordino subito un altro.

Raphaël N.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Un vino pieno di brio e carattere. Niente da dire sulla logistica. Complimenti!

Jean T.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Pensato per Natale, un vero successo. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Ricevuto nei tempi previsti. Da regalare o da gustarsi.

James G.

Recensione cliente verificata

Sublime

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Molto fresco, senza mai risultare acido. Spedizione veloce, niente da dire. Niente da dire, proprio niente.

Corinne B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Te lo consiglio vivamente.