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Drappier AL NATURAL
92/100
Pépite

Drappier

AL NATURAL 75cl

Color dorado pálido con reflejos verdosos, burbujas finas y de gran persistencia. Aroma preciso y vivo, con notas de cítricos blancos, tiza húmeda y un discreto toque de frutos rojos frescos. En boca, el ataque es nítido y marcado, la textura tensa y la mineralidad calcárea omnipresente: una…

LAS CUVÉES DE LA CASA DRAPPIER
38,90 € IVA incl. En stock
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Acidez viva y definida, característica propia de un vino sin dosificación elaborado en suelos calizos del Kimmeridgiano.
Redondez
El Pinot Noir aporta una textura generosa que suaviza la tensión natural del vino.
Potencia
Presencia aromática marcada, realzada por la riqueza de la variedad de uva reina de la Côte des Bar.
Persistencia en boca
Final mineral y salino de una persistencia notable.

LA CATA

Color dorado pálido con reflejos verdosos, burbujas finas y de gran persistencia. Aroma preciso y vivo, con notas de cítricos blancos, tiza húmeda y un discreto toque de frutos rojos frescos. En boca, el ataque es nítido y marcado, la textura tensa y la mineralidad calcárea omnipresente: una expresión cruda y sincera del Pinot Noir de Urville.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Procedente exclusivamente del viñedo de Urville, en el corazón de la Côte des Bar, en la región de Aube, sobre suelos de caliza kimmeridgiana del Jurásico que confieren al vino su tensión y mineralidad características. La mezcla incluye un tercio de vinos de reserva para garantizar la constancia del perfil característico de la casa.

Drappier

Acerca de esta casa

Fundada en 1808 en Urville, en el departamento de Aube, la Maison Drappier es una de las pocas grandes casas de champán que sigue siendo totalmente familiar tras siete generaciones. Vinicultora de corazón, cultiva la mayor parte de su viñedo en propiedad sobre los suelos arcillo-calcáreos del Kimmeridgiano de la Côte des Bar, a menos de una hora de Troyes.

Pionera en el champán sin sulfitos añadidos y sin dosificación ya en la década de 1980, Drappier defiende una viticultura sostenible y una vinificación minimalista: únicamente mostos de primera prensada, fermentación maloláctica completa, uso de sulfitos reducido al mínimo imprescindible y ausencia de filtración. Michel Drappier, figura emblemática de la casa, ha convertido el Brut Nature en el estandarte de esta filosofía: revelar el terruño sin artificios.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La mineralidad salina del Brut Nature combina con gran elegancia con la frescura yodada de la ostra.

Entrada

Entrada

Las notas cítricas del gravlax se complementan con la frescura cítrica del champán, creando una combinación perfecta.

Plato

Plato

La lenguado a la molinera, con su sencilla combinación de mantequilla y limón, pone de manifiesto la profundidad y el final prolongado de este Pinot Noir sin dosificación.

La casa Drappier

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «AL NATURAL» de la casa Drappier

4.6/5 · 10 opinión

François M.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Comprado para celebrar una buena noticia. Una materia elegante y una bonita persistencia. Recibido correctamente, en una bonita caja. Relación calidad-precio inmejorable.

Sergejs M.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Perfecto para una boda. Fino, preciso y tremendamente seductor. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Una apuesta segura.

Sandrine D.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Sublime para una gran ocasión. Una auténtica delicia, de principio a fin. Nada que objetar sobre la logística. Flechazo asegurado.

Cecile F.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Un buen descubrimiento este champán. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. A mis invitados les encantó.

Adeline S.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Nada que decir, sin un solo fallo. Ataque franco y final persistente. Paquete recibido antes de lo previsto. Nada que objetar, sencillamente.

Kieran O.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Impecable para celebrar la ocasión. Un vino de placer, goloso y refinado. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. Para regalar o para darse un capricho.

Patrick B.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Recibido muy rápidamente. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Buenos consejos antes de la compra. Una grata sorpresa, gracias.

Aziz K.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Francamente sorprendido por esta cuvée. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Ludovic S.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Pedido para las fiestas. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Envío impecable, como de costumbre. Perfecto para regalar.

Xavier L.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Romántico para una cena en pareja. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Envío rápido, nada que objetar. Genial de principio a fin.