Joanne M.
Opinión de un cliente verificadaSublime
Perfecto para una boda. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Cliente conquistado, volveré.
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs 75cl
Color dorado con reflejos verdes, animado por burbujas finas y persistentes. En nariz se abre con un delicado bouquet floral —saúco, acacia, madreselva— al que le siguen notas de cítricos frescos y un discreto toque picante de pimienta de Sichuan. En boca, el ataque es vivo y luminoso, con notas de…
LAS CUVÉES DE LA CASA PERRIER-JOUËT
63,62 €
IVA incl.
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1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
87
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La vivacidad cítrica característica del Chardonnay puro, realzada por burbujas finas y una acidez precisa.
Redondez
La concentración de 8 g/L y los vinos de reserva aportan una textura sedosa sin restar ligereza al vino.
Potencia
De estilo elegante y ligero, la potencia se mantiene contenida en favor de la delicadeza y la mineralidad.
Persistencia en boca
Un final calcáreo y persistente, marcado por la mineralidad de la Côte des Blancs, que se prolonga en el paladar.
LA CATA
Color dorado con reflejos verdes, animado por burbujas finas y persistentes. En nariz se abre con un delicado bouquet floral —saúco, acacia, madreselva— al que le siguen notas de cítricos frescos y un discreto toque picante de pimienta de Sichuan. En boca, el ataque es vivo y luminoso, con notas de limón, manzana verde y un sutil toque a brioche, antes de un final largo, mineral y calcáreo.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
8g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Una mezcla de 15 caldos seleccionados de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims, el Sézannais y el Vitryat, complementada con un 15 % de vinos de reserva para garantizar el estilo característico de la Casa. Los suelos calcáreos de la Côte des Blancs confieren a este Chardonnay 100 % su marcada mineralidad y su tensión característica.
Acerca de esta casa
Fundada en 1811 en Épernay por Pierre-Nicolas Marie Perrier y Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët es una de las más emblemáticas de la región de Champaña, reconocida por su inquebrantable compromiso con la variedad Chardonnay y su estética Art Nouveau, encarnada en la famosa Cuvée Belle Époque, adornada con anémonas doradas.
Ubicada en las laberínticas bodegas de la avenida de Champagne, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la Casa perpetúa desde hace más de dos siglos un estilo floral, delicado y luminoso, bajo la dirección de la jefa de bodegas Séverine Frerson, la primera mujer en ocupar este cargo desde 2018.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
Su frescura cítrica y sus notas florales combinan a la perfección con los pequeños choux de queso dorados.
Entrada
La mineralidad calcárea del Chardonnay puro combina con delicadeza con la textura yodada y delicada de la lubina cruda.
Plato
La frescura vegetal y la redondez sedosa del champán combinan a la perfección con el amargor primaveral de los espárragos verdes en risotto.
La casa Perrier-Jouët
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Blanc de Blancs» de la casa Perrier-Jouët
5.0/5 · 7 opinión
Marcella M.
Opinión de un cliente verificadaCalidad de primera
Calidad de primera, tal como se anunciaba. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Entrega fiable, me da confianza. Se ha convertido en mi champán de referencia.
Frédéric M.
Opinión de un cliente verificadaRealmente genial
Ideal para una cena entre amigos. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Exactamente lo que hacía falta.
Pascale T.
Opinión de un cliente verificadaBonita botella
Salvó mi regalo de última hora. Potente, pero a la vez delicado. Envoltorio de regalo muy cuidado. A mis invitados les encantó.
Mathieu K.
Opinión de un cliente verificadaCon mucha clase
Sublime para una gran ocasión. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. En resumen, una dirección para tener en cuenta.
Adrien M.
Opinión de un cliente verificadaBuen descubrimiento
Comprado para un amigo aficionado. Fino, preciso y tremendamente seductor. Atención al cliente ágil y profesional. Perfecto para regalar.
Guuggiu V.
Opinión de un cliente verificadaSin una sola nota discordante
Abierto para nuestra cena de fin de año. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Embalaje a la altura del producto. Flechazo asegurado.
