Joanne M.
Recensione cliente verificataSublime
Perfetto per un matrimonio. Una vera delizia, tutto in perfetto equilibrio. Cliente conquistato, tornerò.
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs
Colore dorato con riflessi verdi, animato da bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con un delicato bouquet floreale — sambuco, acacia, caprifoglio — seguito da agrumi freschi e da una discreta nota pepata di pepe di Sichuan. Al palato, l’attacco è vivace e luminoso, caratterizzato da sentori…
LE CUVÉE DELLA CASA PERRIER-JOUËT
63,62 €
IVA inclusa
Disponibile
1
Note e degustazione
Il parere degli esperti
Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
87
/100
Profilo aromatico
La struttura di questo champagne
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La caratteristica freschezza agrumata del Chardonnay in purezza, esaltata da bollicine fini e da un’acidità ben definita.
Rotondità
La concentrazione di 8 g/L e i vini di riserva conferiscono una consistenza setosa senza appesantire il gusto.
Potenza
Stile elegante e leggero, la potenza è contenuta a vantaggio della finezza e della mineralità.
Persistenza in bocca
Finale gessoso e persistente, caratterizzato da una mineralità tipica della Côte des Blancs che si protrae a lungo.
LA DEGUSTAZIONE
Colore dorato con riflessi verdi, animato da bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con un delicato bouquet floreale — sambuco, acacia, caprifoglio — seguito da agrumi freschi e da una discreta nota pepata di pepe di Sichuan. Al palato, l’attacco è vivace e luminoso, caratterizzato da sentori di limone, mela verde e un leggero tocco di brioche, che lasciano spazio a un finale lungo, minerale e gessoso.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
8g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Un assemblaggio di 15 cru selezionati nella Côte des Blancs, nella Montagne de Reims, nel Sézannais e nel Vitryat, arricchito dal 15% di vini di riserva per garantire lo stile inconfondibile della Maison. I terreni calcarei della Côte des Blancs conferiscono a questo Chardonnay al 100% la sua spiccata mineralità e la sua caratteristica tensione.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 1811 a Épernay da Pierre-Nicolas Marie Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët è una delle più iconiche della regione dello Champagne, famosa per il suo attaccamento incondizionato allo Chardonnay e per il suo stile Art Nouveau, incarnato dalla celebre Cuvée Belle Époque decorata con anemoni dorati.
Situata nelle cantine labirintiche dell’avenue de Champagne, dichiarata patrimonio dell’UNESCO, la Maison porta avanti da oltre due secoli uno stile floreale, delicato e luminoso, sotto la guida della responsabile delle cantine Séverine Frerson, la prima donna a ricoprire questa carica dal 2018.
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
La sua vivacità agrumata e le sue note floreali si sposano con leggerezza con i piccoli bignè al formaggio dorati.
Entrata
La mineralità gessosa dello Chardonnay in purezza si sposa con raffinatezza con la polpa iodata e delicata del branzino crudo.
Piatto
La freschezza vegetale e la morbidezza setosa dello Champagne si sposano perfettamente con l'amaro primaverile degli asparagi verdi nel risotto.
La casa Perrier-Jouët
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Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Blancs” della maison Perrier-Jouët
5.0/5 · 7 recensioni
Marcella M.
Recensione cliente verificataQualità al top
Ottima qualità, proprio come promesso. Vivace all’attacco, corposo al palato. Consegna affidabile, mi fido. È diventato il mio champagne preferito.
Frédéric M.
Recensione cliente verificataDavvero fantastico
Perfetto per una cena tra amici. Note di frutta secca e miele, fantastico. Proprio quello che ci voleva.
Pascale T.
Recensione cliente verificataBella bottiglia
Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Intenso ma allo stesso tempo delicato. Confezione regalo davvero curata. I miei ospiti l'hanno adorato.
Mathieu K.
Recensione cliente verificataDavvero di classe
Fantastico per un’occasione speciale. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Insomma, un posto da non perdere.
Adrien M.
Recensione cliente verificataChe bella scoperta!
L'ho comprato per un amico appassionato. Sottile, preciso e incredibilmente affascinante. Servizio clienti reattivo e professionale. Perfetto come regalo.
Guuggiu V.
Recensione cliente verificataSenza intoppi
L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Una confezione all'altezza del prodotto. Ti piacerà di sicuro.
