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Rare Añada 2008
97/100

Rare

Añada 2008 75cl

Color dorado con reflejos verdosos, recorrido por una espuma fina y persistente de una elegancia sobrecogedora. La nariz, inicialmente reservada, se abre progresivamente sobre la piña madura, el pomelo fresco, la vainilla suave y las almendras ahumadas, luego sobre toques florales de flores secas y…

LAS CUVÉES DE LA CASA RARE
224,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La acidez cristalina de la añada 2008 confiere una tensión mineral y una vivacidad fuera de lo común.
Redondez
Diez años sur lattes han desarrollado una textura sedosa y una generosidad cremosa sustentada por el Chardonnay.
Potencia
Estructura concentrada y sólida sin sacrificar jamás la fineza, propia de Grands Crus exclusivos.
Longitud en boca
Persistencia aromática excepcional donde se encadenan cítricos confitados, almendras tostadas y notas ahumadas salinas.

LA CATA

Color dorado con reflejos verdosos, recorrido por una espuma fina y persistente de una elegancia sobrecogedora. La nariz, inicialmente reservada, se abre progresivamente sobre la piña madura, el pomelo fresco, la vainilla suave y las almendras ahumadas, luego sobre toques florales de flores secas y pimienta blanca. En boca, el ataque es neto y tenso — acidez cortante característica del 2008 — antes de evolucionar hacia una generosidad cremosa con acentos de brioche caliente, naranja sanguina y regaliz, para un final salino de una longitud notable.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir

Terroirs

Ensamblaje exclusivamente de Grands Crus: el Chardonnay proviene de Avize, Oger y Villers-Marmery, corazón de la Côte des Blancs, mientras que el Pinot Noir procede de Verzy en la Montagne de Reims. Estos terruños calcáreos de excepción confieren al vino su mineralidad cincelada y su estructura aérea.

Rare

Acerca de esta casa

Rare Champagne es la cuvée de prestigio absoluta de Piper-Heidsieck, creada en 1976. Producida únicamente en los años más excepcionales, hasta la fecha solo cuenta con once añadas desde su creación — convirtiendo cada edición en un acontecimiento raro en el sentido literal del término.

El 2008 es obra de Régis Camus, chef de caves de renombre mundial y galardonado en siete ocasiones con el título de «Sparkling Winemaker of the World» (IWSC). Tras diez años de envejecimiento sur lattes, este champagne fue disgorgado en noviembre de 2019, revelando un potencial de guarda excepcional estimado hasta 2035 y más allá.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Los gougères de queso, ligeros y fundentes, se maridan a la perfección con la burbuja fina y la mineralidad salina de este gran champagne.

Entrante

Entrante

El yodo natural de la ostra dialoga con la tensión mineral del champagne en una armonía casi geológica.

Plato principal

Plato principal

La carne delicada y la mantequilla yodada de la langosta realzan la complejidad tostada y la longitud de esta añada de excepción.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Añada 2008» de la casa Rare

4.9/5 · 21 opinión

Frederic G.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Impecable para celebrar la ocasión. Aromas de brioche y manzana madura. Una grata sorpresa, gracias.

Jf P.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Recibido muy rápidamente. Un vino de placer, goloso y refinado. Embalaje premium, da gusto. Relación calidad-precio inmejorable.

Anthony F.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Una grata sorpresa al abrirlo. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Mi más sincera enhorabuena.

Odile A.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Un buen descubrimiento este champán. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Paquete recibido antes de lo previsto. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Constant E.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Regalado a mis padres. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Entrega fiable, me da confianza. Cliente fidelizado, sin duda.

Mickael R.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Previsto para Navidad, todo un acierto. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Proceso de compra muy claro. Para regalar o para darse un capricho.

Rui M.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Pedido para las fiestas. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. A mis invitados les encantó.

Nadiya S.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Esperaba mucho de él. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Un servicio realmente serio. Nada que objetar, sencillamente.

Kante A.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Buscaba un buen champán. Redondo en boca, con una bonita tensión. Buenos consejos antes de la compra. Exactamente lo que hacía falta.

Dr D.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Este Millésime 2008 es magnífico. Un champán distinguido, lleno de carácter. Exactamente lo que buscaba.

Auguste D.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Descubierto gracias a la web. Mucha finura y elegancia. La botella llegó en perfecto estado. Flechazo asegurado.

Gilles G.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Recomendado a toda la familia. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Seguimiento del pedido impecable. Volveré a pedir sin dudarlo.

Melong B.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Enhorabuena por esta bonita botella. Boca generosa, final lleno de frescura. Enhorabuena a todo el equipo.

Anne V.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Salvó mi regalo de última hora. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Recibido en los plazos indicados. Genial de principio a fin.

Mathilde S.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Francamente sorprendido por esta cuvée. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Trato serio y profesional. Realmente por encima de mis expectativas.

Amandine F.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Precio justo y entrega fiable. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Thomas C.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Brindado con los compañeros. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Envío rápido, nada que objetar. Cliente conquistado, volveré.

Ionel A.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Servido como aperitivo, una delicia. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Una compra de la que no me arrepiento.

Alexandre J.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Comprado para celebrar una buena noticia. Una burbuja cremosa y un final limpio. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Pierre F.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Excelente de principio a fin. Un champán con mucha clase. Web clara y pedido fácil. Una apuesta segura.

Ludovic J.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Abierto para nuestra cena de fin de año. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Pedido atendido sin el menor problema. Perfecto, nada que objetar.