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Rare Millésime 2008
97/100

Rare

Millésime 2008 75cl

Goldene Robe mit grünen Reflexen, durchzogen von einer feinen und persistenten Mousse von ergreifender Eleganz. Die Nase, zunächst verhalten, öffnet sich progressiv zu reifen Ananas, frischer Grapefruit, süßer Vanille und geräucherten Mandeln, dann zu floralen Noten von getrockneten Blüten und…

DIE CUVÉES DES HAUSES RARE
224,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die kristalline Säure des Jahrgangs 2008 verleiht eine mineralische Spannung und außergewöhnliche Lebendigkeit.
Fülle
Zehn Jahre auf Latten haben eine seidenartige Textur und cremige Fülle, getragen vom Chardonnay, entwickelt.
Kraft
Konzentrierte und kraftvolle Struktur, ohne jemals die Finesse zu opfern, geprägt von exklusiven Grands Crus.
Abgangslänge
Außergewöhnliche aromatische Persistenz, wo sich kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln und salzige Rauchnoten aneinanderreihen.

DIE VERKOSTUNG

Goldene Robe mit grünen Reflexen, durchzogen von einer feinen und persistenten Mousse von ergreifender Eleganz. Die Nase, zunächst verhalten, öffnet sich progressiv zu reifen Ananas, frischer Grapefruit, süßer Vanille und geräucherten Mandeln, dann zu floralen Noten von getrockneten Blüten und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Auftakt klar und angespannt — charakteristische schneidende Säure von 2008 — bevor er sich zu cremiger Fülle mit Noten von warmer Brioche, Blutorange und Lakritz entwickelt, für einen salzigen Abgang von bemerkenswerter Länge.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage aus Grands Crus ausschließlich: Der Chardonnay stammt aus Avize, Oger und Villers-Marmery, dem Herzen der Côte des Blancs, während der Pinot Noir aus Verzy in der Montagne de Reims kommt. Diese außergewöhnlichen Kalkstein-Terroirs verleihen dem Wein seine präzise Mineralität und seine luftige Struktur.

Rare

Über dieses Haus

Rare Champagne ist die absolute Prestige-Cuvée von Piper-Heidsieck, geboren 1976. Sie wird nur in den außergewöhnlichsten Jahren produziert und zählt bis heute nur elf Jahrgänge seit ihrer Gründung — was jede Auflage zu einem buchstäblich seltenen Ereignis macht.

Das 2008er ist das Werk von Régis Camus, Kellermeister von Weltruf und siebenmaliger Träger des Titels « Sparkling Winemaker of the World » (IWSC). Nach zehn Jahren Reifung auf Latten wurde dieser Champagner im November 2019 degorgiert und offenbarte außergewöhnliches Lagerpotenzial bis 2035 und darüber hinaus.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die leichten und schmelzenden Käsegougères harmonieren wunderbar mit der feinen Perlung und salzigen Mineralität dieses großen Champagners.

Vorspeise

Vorspeise

Das natürliche Jod der Auster dialogiert mit der mineralischen Spannung des Champagners in einer beinahe geologischen Harmonie.

Hauptgang

Hauptgang

Das zarte Fleisch und die jodierte Butter der Languste sublimieren die keksartige Komplexität und die Länge dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.

Das Haus Rare

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Millésime 2008“ des Hauses Rare

4.9/5 · 21 Bewertungen

Frederic G.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Jf P.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Sehr schnell geliefert. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Hochwertige Verpackung – das freut mich. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Anthony F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Herzlichen Glückwunsch.

Odile A.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Fruchtig, spritzig und perfekt dosiert. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Constant E.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Ein Geschenk für meine Eltern. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ich bin definitiv ein treuer Kunde.

Mickael R.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Für Weihnachten vorgesehen, gelungen. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Klarer Abgang. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Rui M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Für die Feiertage bestellt. Sehr erfrischend, ohne jemals säuerlich zu wirken. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Meine Gäste waren begeistert.

Nadiya S.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Ich hatte große Erwartungen. Elegant und stilvoll, einfach makellos. Ein wirklich professioneller Service. Es gibt schlichtweg nichts zu beanstanden.

Kante A.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner – rund im Geschmack und mit einer schönen Spritzigkeit. Vor dem Kauf erhielt ich fundierte Beratung. Genau das Richtige.

Dr D.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Dieser Jahrgang 2008 ist hervorragend. Ein edler Champagner voller Charakter. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Auguste D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Über die Website entdeckt. Viel Finesse und Eleganz. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Ein absoluter Favorit.

Gilles G.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Für die ganze Familie zu empfehlen. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Einwandfreie Auftragsabwicklung. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Melong B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Vollmundig am Gaumen, mit einem äußerst frischen Abgang. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Anne V.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Pünktlich innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Mathilde S.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen – einfach großartig. Ein seriöses und professionelles Auftreten. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Amandine F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Thomas C.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Ich habe mit den Kollegen angestoßen. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Ich bin überzeugt und werde wiederkommen.

Ionel A.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Schöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Alexandre J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Pierre F.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Von Anfang bis Ende hervorragend. Ein Champagner mit Klasse. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Eine sichere Wahl.

Ludovic J.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

An unserem Silvesterabend geöffnet. Schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Perfekt, nichts zu beanstanden.