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Rare Millésime 2008
97/100

Rare

Millésime 2008

Colore dorato con riflessi verdi, attraversato da una schiuma fine e persistente di un'eleganza straordinaria. Al naso, inizialmente discreto, si apre progressivamente su note di ananas maturo, pompelmo fresco, vaniglia dolce e mandorle affumicate, per poi svelare sentori floreali di fiori secchi e…

LE CUVÉE DELLA CASA RARE
224,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'acidità cristallina dell'annata 2008 conferisce una tensione minerale e una vivacità fuori dal comune.
Rotondità
Dieci anni sui lieviti hanno conferito a questo vino una consistenza setosa e una generosa cremosità data dallo Chardonnay.
Potenza
Una struttura concentrata e ben definita, senza mai rinunciare alla finezza, firmata da Grand Cru esclusivi.
Persistenza in bocca
Un finale aromatico eccezionale, in cui si susseguono agrumi canditi, mandorle tostate e note affumicate e salmastre.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi verdi, attraversato da una schiuma fine e persistente di un'eleganza straordinaria. Al naso, inizialmente discreto, si apre progressivamente su note di ananas maturo, pompelmo fresco, vaniglia dolce e mandorle affumicate, per poi svelare sentori floreali di fiori secchi e pepe bianco. Al palato, l’attacco è netto e teso — con quella spiccata acidità tipica del 2008 — per poi evolversi verso una generosità cremosa con accenti di brioche calda, arancia rossa e liquirizia, per un finale salino di notevole persistenza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir

Terroirs

Un assemblaggio esclusivamente di Grand Cru: lo Chardonnay proviene da Avize, Oger e Villers-Marmery, nel cuore della Côte des Blancs, mentre il Pinot Nero proviene da Verzy, sulla Montagna di Reims. Questi eccezionali terroir calcarei conferiscono al vino la sua mineralità ben definita e la sua struttura ariosa.

Rare

Informazioni su questa casa

Rare Champagne è la cuvée di prestigio assoluto di Piper-Heidsieck, nata nel 1976. Prodotta solo nelle annate più eccezionali, ad oggi conta solo undici annate dalla sua creazione — rendendo ogni edizione un evento raro nel vero senso della parola.

Il 2008 è opera di Régis Camus, maestro cantiniere di fama mondiale e vincitore per ben sette volte del titolo di «Sparkling Winemaker of the World» (IWSC). Dopo dieci anni di invecchiamento sui lieviti, questo champagne è stato sboccato nel novembre 2019, rivelando un potenziale di invecchiamento eccezionale, stimato fino al 2035 e oltre.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le gougères al formaggio, leggere e che si sciolgono in bocca, si abbinano alla perfezione alle bollicine delicate e alla mineralità salina di questo grande champagne.

Entrata

Entrata

Lo iodio naturale dell'ostrica dialoga con la tensione minerale dello champagne in un'armonia quasi geologica.

Piatto

Piatto

La polpa delicata e il burro dal sapore di mare dell'aragosta esaltano la complessità biscottata e la persistenza di questa annata eccezionale.

La casa Rare

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Millésime 2008” della maison Rare

4.9/5 · 21 recensioni

Frederic G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Perfetto per festeggiare l'occasione. Aromi di brioche e mela matura. Una bella sorpresa, grazie.

Jf P.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Mi è arrivato in un batter d'occhio. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Anthony F.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Una bella sorpresa appena l'hai aperto. Un vino pieno di brio e carattere. Complimenti!

Odile A.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Che bella scoperta, questo champagne! Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Il pacco è arrivato prima del previsto. È diventato il mio champagne preferito.

Constant E.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Regalato ai miei genitori. Profumo espressivo, al palato setoso, retrogusto salino. Consegna affidabile, mi fido. Mi hanno conquistato, questo è certo.

Mickael R.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Pensato per Natale, un vero successo. Vivace all’attacco, corposo al palato. Struttura ben definita. Da regalare o da gustare per te.

Rui M.

Recensione cliente verificata

Sublime

L'ho ordinato per le feste. Molto fresco, senza mai risultare acido. L'ordine è stato fatto la sera e spedito il giorno dopo. I miei ospiti l'hanno adorato.

Nadiya S.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Me lo aspettavo davvero bene. Elegante e raffinato, impeccabile. Un servizio davvero professionale. Niente da dire, proprio niente.

Kante A.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Cercavo uno champagne di qualità. Morbido al palato, con una bella vivacità. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Proprio quello che ci voleva.

Dr D.

Recensione cliente verificata

Al top

Questa annata del 2008 è fantastica. Uno champagne di classe, pieno di carattere. Proprio quello che cercavo.

Auguste D.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

L'ho scoperto grazie al sito. Tanta raffinatezza ed eleganza. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Ti piacerà di sicuro.

Gilles G.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Lo consiglio a tutta la famiglia. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Gestione dell'ordine impeccabile. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Melong B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Complimenti per questa bella bottiglia. Al palato è generoso, con un finale davvero fresco. Complimenti a tutto il team.

Anne V.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Freschezza e gusto, un bel equilibrio. Ricevuto nei tempi previsti. Fantastico dall'inizio alla fine.

Mathilde S.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Al palato è corposa ed equilibrata, semplicemente fantastica. Un approccio serio e professionale. Ha davvero superato le mie aspettative.

Amandine F.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Prezzo giusto e consegna affidabile. Faccio subito un altro ordine.

Thomas C.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Ho brindato con i colleghi. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Spedizione veloce, niente da dire. Cliente soddisfatto, tornerò.

Ionel A.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Alexandre J.

Recensione cliente verificata

Un successo

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Una spuma cremosa e un retrogusto pulito. Un vero piacere, complimenti ancora.

Pierre F.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Eccellente dall'inizio alla fine. Uno champagne di gran classe. Sito chiaro e ordinare è facilissimo. Un valore sicuro.

Ludovic J.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Aperto per la nostra cena di Capodanno. Ottimo equilibrio tra vivacità e rotondità. Ordine evaso senza il minimo problema. Perfetto, niente da dire.