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Pol Roger Sir Winston Churchill 2015
96/100

Pol Roger

Sir Winston Churchill 2015 75cl

Robe dorada profunda con reflejos ambarinos, coronada por una espuma fina y persistente de gran elegancia. La nariz se abre con un bouquet generoso y complejo: cítricos confitados, flor de azahar, brioche mantecosa y toques de avellana tostada, con una madurez vinosa que recuerda a los grandes…

LAS CUVÉES DE LA CASA POL ROGER
250,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La acidez tensa de la añada 2015, soleada pero bien enmarcada por las noches frescas, mantiene el conjunto vibrante y mineral.
Redondez
El Pinot Noir dominante aporta una generosidad carnosa y una amplitud palatal que evoca la seda.
Potencia
Vinoso, estructurado, de una profundidad majestuosa — exactamente lo que Churchill esperaba de un gran champagne.
Persistencia en boca
Una persistencia aromática excepcional, impregnada de frutas maduras confitadas, especias suaves y avellana tostada.

LA CATA

Robe dorada profunda con reflejos ambarinos, coronada por una espuma fina y persistente de gran elegancia. La nariz se abre con un bouquet generoso y complejo: cítricos confitados, flor de azahar, brioche mantecosa y toques de avellana tostada, con una madurez vinosa que recuerda a los grandes Blancs de Noirs. La boca revela una plenitud majestuosa sostenida por una trama apretada y sedosa, que se extiende en un final casi interminable con acentos de miel de acacia, cacao y especias suaves.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
75%Pinot Noir
25%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de Grands Crus procedentes de los mejores terruños de la Montagne de Reims para el Pinot Noir —que constituye la columna vertebral de la cuvée— completado por Chardonnays de selección de la Côte des Blancs para la fineza y la verticalidad. Vinificación en acero inoxidable, fermentación maloláctica íntegra, degüelle en septiembre de 2022.

Pol Roger

Acerca de esta casa

Fundada en 1849 por Pol Roger en Épernay, la Maison Pol Roger encarna una cierta idea del rigor champenois: 92 hectáreas de viñedos en propiedad, bodegas entre las más profundas de la región (18 km a 33 metros de profundidad), fermentación maloláctica sistemática y una crianza prolongada sobre lías que confiere a cada cuvée su firma de frescura y precisión.

La amistad entre Winston Churchill y la Maison Pol Roger ha pasado a la leyenda: desde 1945, el Primer Ministro británico hizo de este champagne su bebida predilecta, encargando cada año varias cajas. En su homenaje, la cuvée Sir Winston Churchill fue creada con la añada 1975 —solo se elabora en los años de excepción y su ensamblaje exacto sigue siendo un secreto celosamente guardado por la familia Pol-Roger.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La burbuja fina y la profundidad aromática del Sir Winston Churchill maridan a la perfección con gougères de comté, cuya riqueza quesera realza la redondez del Pinot Noir.

Entrante

Entrante

La potencia vinosa y la complejidad de esta cuvée de prestigio encuentran un eco ideal en la riqueza satinada y la nobleza del foie gras.

Plato principal

Plato principal

La amplitud y las notas terrosas profundas del Sir Winston Churchill se despliegan en presencia de un ave con trufas, maridaje entre dos expresiones del lujo.

La casa Pol Roger

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Sir Winston Churchill 2015» de la casa Pol Roger

4.8/5 · 13 opinión

Laura T.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Descubierto gracias a la web. Fino, preciso y tremendamente seductor. Mi más sincera enhorabuena.

Jeanne G.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Brindado con los compañeros. Una auténtica delicia, de principio a fin. Embalaje a la altura del producto. Cliente conquistado, volveré.

Katy A.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Recomendado a toda la familia. Un champán con mucha clase. Trato serio y profesional. Lo recomiendo encarecidamente.

Kenneth A.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Francamente sorprendido por esta cuvée. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Perfecto, nada que objetar.

Liema M.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Una grata sorpresa al abrirlo. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Jean-Christophe M.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Entregado en un bonito estuche. Finura y mucho encanto. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Alain L.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Excelente de principio a fin. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Cliente fidelizado, sin duda.

Mikael V.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Una efervescencia cremosa, muy agradable. Pedido atendido sin el menor problema. Perfecto para regalar.

Mauro B.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Primer pedido, y no el último. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Alexis F.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Flechazo inmediato. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Seguimiento del pedido impecable. Exactamente lo que hacía falta.

Jean-Michel G.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Enhorabuena por esta bonita botella. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Flechazo asegurado.

Thierry J.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Comprado para un amigo aficionado. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Entrega inmejorable, como siempre. Una apuesta segura.

Loïc K.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Previsto para Navidad, todo un acierto. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Recibido en los plazos indicados. Para repetir, sin ninguna duda.