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Pol Roger Sir Winston Churchill 2015
96/100

Pol Roger

Sir Winston Churchill 2015 75cl

Tiefes goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexionen, gekrönt von einem feinen und anhaltenden Schaum von großer Eleganz. Die Nase öffnet sich zu einem großzügigen und komplexen Bouquet: kandierte Zitrusfrüchte, Orangenblüte, butteriges Brioche und Noten von gerösteter Haselnuss, mit einer…

DIE CUVÉES DES HAUSES POL ROGER
250,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die straffe Säure des Jahrgangs 2015, sonnig, aber gut durch kühle Nächte geprägt, hält das Ganze lebhaft und mineralisch.
Rundheit
Der dominierende Pinot Noir bietet eine fleischige Großzügigkeit und Gaumenamplitude, die an Seide erinnert.
Kraft
Weinig, strukturiert, von majestätischer Tiefe – genau das, was Churchill von einem großen Champagner erwartete.
Abgang
Eine außergewöhnliche aromatische Persistenz, gekennzeichnet durch kandierte reife Früchte, süße Gewürze und geröstete Haselnuss.

DIE VERKOSTUNG

Tiefes goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexionen, gekrönt von einem feinen und anhaltenden Schaum von großer Eleganz. Die Nase öffnet sich zu einem großzügigen und komplexen Bouquet: kandierte Zitrusfrüchte, Orangenblüte, butteriges Brioche und Noten von gerösteter Haselnuss, mit einer weinigen Reife, die an große Blancs de Noirs erinnert. Der Gaumen offenbart eine majestätische Fülle, getragen von einer dichten und seidigen Struktur, die sich über ein fast endloses Finish mit Akzenten von Akazienhonig, Kakao und süßen Gewürzen erstreckt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
75%Pinot Noir
25%Chardonnay

Terroirs

Assemblage aus Grand Crus aus den besten Terroirs der Montagne de Reims für den Pinot Noir – der die Wirbelsäule des Assemblages darstellt – ergänzt durch ausgewählte Chardonnays aus der Côte des Blancs für Finesse und Vertikalität. Vinifizierung in Edelstahl, vollständige malolaktische Gärung, Degorgement September 2022.

Pol Roger

Über dieses Haus

Das 1849 von Pol Roger in Épernay gegründete Haus Pol Roger verkörpert eine bestimmte Idee von Champagner Strenge: 92 Hektar Weinberge im eigenen Besitz, Keller unter den tiefsten der Region (18 km in einer Tiefe von 33 Metern), systematische malolaktische Gärung und längeres Altern auf Hefen, das jeder Cuvée ihre Signatur von Frische und Präzision verleiht.

Die Freundschaft zwischen Winston Churchill und dem Haus Pol Roger ist legendär geworden: Ab 1945 machte der britische Premierminister diesen Champagner zu seinem bevorzugten Getränk und bestellte jedes Jahr mehrere Kisten. Zu seinem Andenken wurde das Assemblage Sir Winston Churchill in der Vintage 1975 kreiert – es wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt und sein genaues Assemblage bleibt ein eifrig gehütetes Geheimnis der Familie Pol-Roger.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die feine Perlage und die aromatische Tiefe des Sir Winston Churchill verbinden sich wunderbar mit Comté-Gougères, deren Käsereichheit die Rundheit des Pinot Noir verlangt.

Vorspeise

Vorspeise

Die weinige Kraft und die Komplexität dieser Prestige-Cuvée finden ein ideales Echo in der seidigen Fülle und der Nobilität der foie gras.

Hauptgang

Hauptgang

Die Amplitude und die tiefen erdigen Noten des Sir Winston Churchill entfalten sich in Gegenwart von Geflügel mit Trüffeln, ein Zusammenklang zweier Ausdrücke des Luxus.

Das Haus Pol Roger

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Sir Winston Churchill 2015“ des Hauses Pol Roger

4.8/5 · 13 Bewertungen

Laura T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich habe es über die Website entdeckt. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Ein großes Lob.

Jeanne G.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Ich habe mit den Kollegen angestoßen. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Die Verpackung wird dem Produkt voll und ganz gerecht. Ich bin als Kunde überzeugt und werde wiederkommen.

Katy A.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Für die ganze Familie zu empfehlen. Ein Champagner mit Klasse. Seriöser und professioneller Service. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Kenneth A.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Lebendigkeit und Rundheit. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Liema M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Jean-Christophe M.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Von feinem Geschmack und mit viel Charme. Ich empfehle es allen Liebhabern.

Alain L.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Von Anfang bis Ende hervorragend. Leicht, luftig und unglaublich fesselnd. Ich bin auf jeden Fall begeistert.

Mikael V.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Eine cremige Spritzigkeit, sehr angenehm. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Ideal als Geschenk.

Mauro B.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Meine erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Ein absoluter Volltreffer, herzlichen Glückwunsch.

Alexis F.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Auf den ersten Blick ein echter Favorit. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Einwandfreie Auftragsabwicklung. Genau das, was ich gebraucht habe.

Jean-Michel G.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Die Lieferung kam pünktlich zum Anlass an. Ein absoluter Favorit.

Thierry J.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Für einen Weinliebhaber unter meinen Freunden gekauft. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Eine sichere Wahl.

Loïc K.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Pünktlich zu Weihnachten geliefert, ein voller Erfolg. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Das werde ich zweifellos wiederholen.