Pol Roger

Tiefes goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexionen, gekrönt von einem feinen und anhaltenden Schaum von großer Eleganz. Die Nase öffnet sich zu einem großzügigen und komplexen Bouquet: kandierte Zitrusfrüchte, Orangenblüte, butteriges Brioche und Noten von gerösteter Haselnuss, mit einer…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Tiefes goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexionen, gekrönt von einem feinen und anhaltenden Schaum von großer Eleganz. Die Nase öffnet sich zu einem großzügigen und komplexen Bouquet: kandierte Zitrusfrüchte, Orangenblüte, butteriges Brioche und Noten von gerösteter Haselnuss, mit einer weinigen Reife, die an große Blancs de Noirs erinnert. Der Gaumen offenbart eine majestätische Fülle, getragen von einer dichten und seidigen Struktur, die sich über ein fast endloses Finish mit Akzenten von Akazienhonig, Kakao und süßen Gewürzen erstreckt.

La composition

À propos de cette maison

Das 1849 von Pol Roger in Épernay gegründete Haus Pol Roger verkörpert eine bestimmte Idee von Champagner Strenge: 92 Hektar Weinberge im eigenen Besitz, Keller unter den tiefsten der Region (18 km in einer Tiefe von 33 Metern), systematische malolaktische Gärung und längeres Altern auf Hefen, das jeder Cuvée ihre Signatur von Frische und Präzision verleiht.

Die Freundschaft zwischen Winston Churchill und dem Haus Pol Roger ist legendär geworden: Ab 1945 machte der britische Premierminister diesen Champagner zu seinem bevorzugten Getränk und bestellte jedes Jahr mehrere Kisten. Zu seinem Andenken wurde das Assemblage Sir Winston Churchill in der Vintage 1975 kreiert – es wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt und sein genaues Assemblage bleibt ein eifrig gehütetes Geheimnis der Familie Pol-Roger.

L'accord parfait

Autres champagnes
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