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Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2012
96/100

Taittinger

Comtes de Champagne Rosé 2012 75cl

Roba rosada intenso con reflejos cobrosos y rubí, anunciando de inmediato la profundidad de la cosecha. En nariz, gran complejidad: fresas silvestres, frambuesa silvestre, cáscara de naranja sanguina, notas de tiza y ligero toque mentolado aportado por el Chardonnay. Boca amplia y estructurada, de…

LAS CUVÉES DE LA CASA TAITTINGER
280,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Chardonnay Gran Cru de la Côte des Blancs insufla una acidez tensa y una mineralidad calcárea que sostiene toda la estructura del vino.
Redondez
El aporte del vino tinto de Pinot de Bouzy y los doce años de envejecimiento confieren amplitud y redondez aterciopelada al conjunto.
Potencia
Con 70% de Pinot Noir de Grandes Crus, el 2012 despliega una potencia estructurada y una plenitud raramente alcanzada en champagne rosé.
Persistencia en boca
El final se extiende largamente, llevado por una amargura fina y una mineralidad calcárea persistente característica de la cosecha.

LA CATA

Roba rosada intenso con reflejos cobrosos y rubí, anunciando de inmediato la profundidad de la cosecha. En nariz, gran complejidad: fresas silvestres, frambuesa silvestre, cáscara de naranja sanguina, notas de tiza y ligero toque mentolado aportado por el Chardonnay. Boca amplia y estructurada, de una potencia contenida, con una espuma de una fineza extrema, un medio de boca vinoso y un final interminable llevado por una amargura gastronómica distinguida.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje exclusivo de Grandes Crus: 70% Pinot Noir (de los cuales 12% de vino tinto de Pinot de Bouzy, procedente de una larga maceración pre-fermentaria que confiere color, estructura y taninos) y 30% Chardonnay de la Côte des Blancs, elaborado únicamente a partir del primer prensado. La cuvée envejece más de doce años antes del degüelle, exclusivamente en las canteras de Reims.

Taittinger

Acerca de esta casa

Fundada en Reims en 1734 y adquirida por Pierre-Charles Taittinger en 1932, la Casa Taittinger es una de las rarísimas grandes casas de Champagne que permanece enteramente familiar. Su patrimonio de 300 hectáreas de viñas — de las cuales una mayoría de Grandes Crus — le confiere una autonomía e identidad estilística únicas en la región.

La firma Taittinger se basa en la preeminencia del Chardonnay, que aporta ligereza, finura floral y longevidad a los ensamblajes. Los Condes de Champagne, cuvées prestigio de la casa, son elaboradas exclusivamente a partir de Grandes Crus y envejecen largos años en las canteras de Reims, antiguas canteras galo-romanas clasificadas como patrimonio de la humanidad de la UNESCO.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Las ostras de alta mar, con su yodo característico, encuentran un eco perfecto en la mineralidad calcárea y la frescura tensa de este rosé Gran Cru.

Entrada

Entrada

Un foie gras mi-cocido, ligeramente azucarado, se armoniza con la estructura tánica del Pinot de Bouzy y la riqueza de la cosecha 2012.

Plato

Plato

La carne nacarada de la langosta asada con mantequilla clarificada responde idealmente a la potencia controlada y a la unctosidad de esta cuvée prestigio.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Comtes de Champagne Rosé 2012» de la casa Taittinger

4.8/5 · 13 opinión

Nadine P.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Me he convertido en cliente habitual tras varios pedidos. Delgado, preciso y tremendamente atractivo. Envío rápido, nada que objetar. Se lo recomiendo a todos los aficionados.

Blessed T.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Salvó mi regalo de última hora. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Relación calidad-precio inmejorable.

Théo F.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Perfecto para un cumpleaños. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Una web seria y bien hecha. Para repetir, sin ninguna duda.

Caroline T.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Elegido para una gran cena. Un champán distinguido, lleno de carácter. Mi más sincera enhorabuena.

Juha N.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Excelente de principio a fin. Potente, pero a la vez delicado. Pedido sencillo y pago seguro. Flechazo asegurado.

Lajos F.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Enhorabuena por esta bonita botella. Frescura, fruta y mucha elegancia. Enhorabuena a todo el equipo.

Padmashree S.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Francamente sorprendido por esta cuvée. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Todo un acierto.

Paul J.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Realmente a la altura de su reputación. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Pura felicidad.

Quentin E.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Bonita frescura y buena longitud en boca. Protección perfecta para el transporte. Volveré a pedir sin dudarlo.

Delphine D.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Buscaba un buen champán. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Frédéric P.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Servido como aperitivo, una delicia. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Nada que objetar, sencillamente.

Bruno H.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Romántico para una cena en pareja. Aromas de brioche y manzana madura. Entrega fiable, me da confianza. Lo recomiendo encarecidamente.

Jean B.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Una grata sorpresa al abrirlo. Boca generosa, final lleno de frescura. Perfecto para regalar.