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Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2012
96/100

Taittinger

Comtes de Champagne Rosé 2012

Colore rosé intenso con riflessi ramati e rubini, che rivela subito la profondità dell’annata. Al naso, grande complessità: fragola di bosco, lampone selvatico, scorza d’arancia rossa, note di gesso e un leggero sentore mentolato dato dallo Chardonnay. Al palato è ampio e strutturato, con una…

LE CUVÉE DELLA CASA TAITTINGER
280,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Lo Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs apporta un’acidità decisa e una mineralità gessosa che sostiene l’intera struttura del vino.
Rotondità
L'aggiunta del vino rosso di Pinot di Bouzy e i dodici anni di affinamento conferiscono all'insieme ampiezza e una rotondità vellutata.
Potenza
Con il 70% di Pinot Nero proveniente da Grand Cru, l'annata 2012 sfoggia una potenza ben strutturata e una pienezza che raramente si riscontra in un champagne rosé.
Persistenza in bocca
Il finale si protrae a lungo, sostenuto da una delicata nota amara e da una mineralità gessosa e persistente, tipica di questa annata.

LA DEGUSTAZIONE

Colore rosé intenso con riflessi ramati e rubini, che rivela subito la profondità dell’annata. Al naso, grande complessità: fragola di bosco, lampone selvatico, scorza d’arancia rossa, note di gesso e un leggero sentore mentolato dato dallo Chardonnay. Al palato è ampio e strutturato, con una potenza contenuta, una spuma di estrema finezza, un centro bocca vinoso e un finale interminabile sostenuto da una raffinata nota amarognola che si sposa bene con il cibo.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Assemblaggio esclusivo di Grand Cru: 70% Pinot Nero (di cui il 12% di vino rosso di Pinot di Bouzy, ottenuto da una lunga macerazione pre-fermentativa che conferisce colore, struttura e tannini) e 30% Chardonnay della Côte des Blancs, prodotto esclusivamente dalla prima spremitura. La cuvée matura per oltre dodici anni prima della sboccatura, esclusivamente nelle crayères di Reims.

Taittinger

Informazioni su questa casa

Fondata a Reims nel 1734 e acquistata da Pierre-Charles Taittinger nel 1932, la Maison Taittinger è una delle poche grandi case di Champagne a rimanere interamente a conduzione familiare. Il suo patrimonio di 300 ettari di vigneti — di cui la maggior parte sono Grand Cru — le conferisce un’autonomia e un’identità stilistica uniche nella regione.

Lo stile Taittinger si basa sulla preminenza dello Chardonnay, che dona leggerezza, finezza floreale e longevità agli assemblaggi. Le Comtes de Champagne, la cuvée di prestigio della Maison, è prodotta esclusivamente con Grand Cru e invecchia per lunghi anni nelle crayères di Reims, antiche cave gallo-romane dichiarate patrimonio mondiale dell’UNESCO.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le ostriche d'alto mare, con il loro caratteristico sapore di iodio, si sposano perfettamente con la mineralità gessosa e la fresca intensità di questo rosé Grand Cru.

Entrata

Entrata

Un foie gras semicotto, leggermente dolce, si abbina perfettamente alla struttura tannica del Pinot di Bouzy e alla ricchezza dell'annata 2012.

Piatto

Piatto

La polpa perlata dell'aragosta arrostita al burro chiarificato si sposa perfettamente con la potenza ben controllata e la cremosità di questa cuvée di prestigio.

La casa Taittinger

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Comtes de Champagne Rosé 2012” della maison Taittinger

4.8/5 · 13 recensioni

Nadine P.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Sono un cliente fedele da diversi ordini. Sottile, preciso e incredibilmente affascinante. Spedizione veloce, niente da ridire. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Blessed T.

Recensione cliente verificata

Al top

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Bollicine persistenti e profumo espressivo. È andato tutto alla grande, dall'ordine alla consegna. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Théo F.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Perfetto per un compleanno. Abito dorato, mousse delicata, una vera delizia. Un sito serio e ben fatto. Da rifare, senza dubbio.

Caroline T.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Scelto per una cena speciale. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Complimenti!

Juha N.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Eccellente dall'inizio alla fine. Potente ma allo stesso tempo delicato. Ordine semplice e pagamento sicuro. Ti piacerà di sicuro.

Lajos F.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Complimenti per questa bella bottiglia. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Complimenti a tutto il team.

Padmashree S.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Devo dire che questa annata mi ha davvero colpito. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Un vero successo.

Paul J.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

È davvero all’altezza della sua reputazione. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Una vera delizia.

Quentin E.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Ottima qualità, proprio come promesso. Bella freschezza e una piacevole persistenza al palato. Imballaggio perfetto per il trasporto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.

Delphine D.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Cercavo uno champagne davvero buono. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Lo consiglio a occhi chiusi.

Frédéric P.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Niente da dire, proprio niente.

Bruno H.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Romantico per una cena a due. Aromi di brioche e mela matura. Consegna affidabile, mi fido. Lo consiglio vivamente.

Jean B.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Una bella sorpresa appena lo apri. Al palato è generoso, con un finale freschissimo. Perfetto da regalare.