Gosset Grand Millésime 2015 Brut: cata y maridajes
Lo esencial
El champán Gosset Grand Millésime 2015 Brut se elabora con un 59 % de Pinot Noir y un 41 % de Chardonnay, y se degüelló en noviembre de 2021 con un dosage de 4 g/l. Presenta notas de turrón, ciruela mirabel, nectarina y melocotón amarillo, con un final mineral y salino.
- ¿Qué notas aromáticas ofrece el champán Gosset Grand Millésime 2015 Brut?
- El Gosset Grand Millésime 2015 Brut revela en nariz aromas de turrón, frangipane, naranja confitada y ciruela mirabel. En boca predominan la nectarina y el melocotón amarillo, con un final mineral, salino y un toque de verbena.
- ¿Con qué platos se recomienda maridar el Gosset Grand Millésime 2015 Brut?
- El Gosset Grand Millésime 2015 Brut marida a la perfección con el pollo a la citronela, un tajín de cordero con limón confitado y almendras, gambas asadas, verduras a la plancha, así como tartas de ruibarbo y tarta de limón merengada.
- ¿Cuál es el coupage del Gosset Grand Millésime 2015 Brut?
- El Gosset Grand Millésime 2015 Brut está compuesto por un 59 % de Pinot Noir y un 41 % de Chardonnay, procedentes de 12 pueblos, entre los que se encuentran Ambonnay, Avize y Cramant. Se embotelló en mayo de 2016 y se degüelló en noviembre de 2021.
Gosset Grand Millésime 2015 Brut: cinco años de crianza en bodega, 12 pueblos de la región de Champaña, un dosaje de 4 g/l: la promesa de una frescura afrutada excepcional.
2 min de lectura
«UNA FRESCURA PARA COMPARTIR: CAMPAÑA GOSSET GRAND MILLÉSIME 2015 BRUT»
Para la marca de champán Gosset, una buena cosecha no se decreta. Se esboza en el momento de la vendimia, se afina en el secreto de las bodegas, se confirma bajo la mirada experta del enólogo, antes de revelarse a la luz del día tras años de maduración. Es precisamente este enfoque el que ha dado lugar al último champán de Gosset: Grand Millésime 2015 Brut.
Las botellas de este artículo
«UN GRAN CHAMPÁN QUE ILUMINARÁ SU VERANO»
«Todo comenzó con una vendimia singular, que inspiró al jefe de bodegas de la Maison Gosset a crear una cuvée de una frescura increíble. Gracias a unas uvas idóneas para la elaboración de una cuvée afrutada con matices solares, este Grand Millésime 2015 Brut aúna lo mejor de dos mundos: un gran vino, que se disfruta con toda sencillez. Tan única como el saber hacer secular de la casa vinícola más antigua de la Champaña, esta cuvée de identidad marcada acompañará a la perfección una fiesta en el jardín. Se disfrutará compartiendo una botella al atardecer, pero, como corresponde a un Grand Millésime, también será la compañera perfecta para las mesas más refinadas.
«UN PERFIL VÍVIDO Y AFUTADO…»
A la vista, el color cristalino, luminoso y ligeramente dorado de este Grand Millésime 2015 Brut revela una efervescencia extremadamente fina y compacta. Su aroma, fresco y ácido, resulta tan apetecible como elegante, con notas de repostería y aromas de fruta fresca: turrón, frangipane, naranja confitada y ciruela mirabel. Y se adivina un delicado toque de pera Passe-Crassane, matizado con un toque de licor de pera Williams. En boca, este vino vigorizante desarrolla una agradable tensión en torno a aromas frutales: nectarina y melocotón amarillo, con una nota ácida «de ruibarbo». El final de boca es limpio, franco y mineral, dejando un toque de salinidad y verbena.
… PARA UNA CATA ÚNICA»
En la mesa, este Grand Millésime 2015 Brut y elGrand Blanc de Blancs maridan a la perfección con platos afrutados o especiados: pollo a la citronela, tajín de cordero con limón confitado y almendras, gambas asadas y arroz pilaf, así como con verduras a la plancha. Esta cuvée también marida de forma extraordinaria con ciertos postres, como una tarta de ruibarbo o una tarta de limón merengada. Una agradable efervescencia que refrescará el paladar.»
Composición:
59 % de Pinot Noir y 41 % de Chardonnay
. Embotellado: mayo de 2016. Degüelle: noviembre de 2021. Dosificación: 4 g/l.
. Localidades: Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé-les-Mallets, Pierry, Trépail, Verzy, Villers-Marmery
La cuvée Gosset Grand Millésime 2015 Brut (75 cl) se comercializa en Pépites en Champagne.
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