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Delamotte Brut
90/100

Delamotte

Brut 75cl

Color de un oro pálido luminoso, recorrido por una efervescencia fina y persistente. En nariz, una paleta pura y aérea: cítricos frescos (limón, pomelo), flores blancas y un ligero toque brioche tras 36 meses de crianza sobre lías. En boca, el ataque es preciso y nervioso, la textura sedosa, con una…

LAS CUVÉES DE LA CASA DELAMOTTE
37,50 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Viva y cristalina, sostenida por la predominancia del Chardonnay y el terruño calcáreo de la Côte des Blancs.
Redondez
Una sedosidad delicada aportada por los Pinot Noirs de Bouzy y de Ambonnay, sin llegar nunca a sobrecargar la línea.
Potencia
Champagne de elegancia más que de potencia, de tensión mineral más que de densidad.
Longitud en boca
Final salino y yodado, persistente, con un retorno de cítricos y tiza blanca que firma el estilo de la maison.

LA CATA

Color de un oro pálido luminoso, recorrido por una efervescencia fina y persistente. En nariz, una paleta pura y aérea: cítricos frescos (limón, pomelo), flores blancas y un ligero toque brioche tras 36 meses de crianza sobre lías. En boca, el ataque es preciso y nervioso, la textura sedosa, con una mineralidad calcárea característica del Mesnil-sur-Oger que alarga el final hacia notas de tiza y de cáscara confitada.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
55%Chardonnay
35%Pinot Noir
10%Pinot Meunier

Terroirs

Procedente principalmente de los grands crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize) para el Chardonnay, complementados con Pinot Noirs de la Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne). El ensamblaje integra varias añadas de reserva para garantizar la regularidad y la profundidad del estilo Delamotte.

Delamotte

Acerca de esta casa

Fundada en 1760, Delamotte es una de las maisons de Champagne más antiguas. Establecida en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, apostó muy pronto por el Chardonnay como columna vertebral de su estilo — una visión vanguardista que sigue siendo su sello dos siglos y medio después.

Desde 1988, Delamotte pertenece al grupo Laurent-Perrier y comparte sus instalaciones con la legendaria maison Salon. El chef de caves Michel Fauconnet, formado durante veinte años junto a Alain Terrier, dirige las dos maisons con el mismo rigor: selecciones parcelarias precisas, largas crianzas y una exigencia absoluta al servicio de la pureza.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su frescura cítrica y su efervescencia delicada hacen maravillas con los gougères calientes, revelando la riqueza del queso sin aplastarlo nunca.

Entrante

Entrante

La acidez viva del Chardonnay entra en resonancia perfecta con los cítricos del gravlax y sublima la fineza del salmón marinado.

Plato

Plato

El maridaje clásico por excelencia: la mineralidad calcárea del Delamotte Brut abraza la mantequilla avellana del lenguado para un dúo de elegancia absoluta.

La casa Delamotte

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Brut» de la casa Delamotte

4.8/5 · 11 opinión

Laura K.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Servido como aperitivo, una delicia. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Web clara y pedido fácil. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Alice J.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Nada que decir, sin un solo fallo. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Relación calidad-precio inmejorable.

Nicolas V.

Opinión de un cliente verificada

Muy bueno

Flechazo inmediato. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Flavien L.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Impecable para celebrar la ocasión. Un champán distinguido, lleno de carácter. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Sarah T.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Entregado en un bonito estuche. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Cliente conquistado, volveré.

Ivan P.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Ataque franco y final persistente. Para recomendar sin moderación.

Justine G.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Realmente a la altura de su reputación. Bonita frescura y buena longitud en boca. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Flechazo asegurado.

Baptiste J.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Excelente de principio a fin. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. Lo recomiendo encarecidamente.

Pascal C.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Recomendado a toda la familia. Frescura, fruta y mucha elegancia. Seguimiento del pedido impecable. Realmente por encima de mis expectativas.

Pauline H.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Francamente sorprendido por esta cuvée. Una nariz delicada de flores blancas. Envío impecable, como de costumbre. Perfecto, nada que objetar.

Jean R.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Ideal para una cena entre amigos. Finura y mucho encanto. Pedido atendido sin el menor problema. Todo un acierto.