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Delamotte Brut
90/100

Delamotte

Brut 75cl

Kleid aus blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase eine reine und luftige Palette: frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten und leichte briocheartige Note nach 36 Monaten Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist der Angriff präzise und nervös,…

DIE CUVÉES DES HAUSES DELAMOTTE
37,50 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebhaft und kristallin, getragen von der Chardonnay-Dominanz und dem Kreide-Terroir der Côte des Blancs.
Fülle
Eine zarte Seidigkeit gebracht durch die Pinot Noirs aus Bouzy und Ambonnay, ohne je die Linie zu beschweren.
Kraft
Champagner der Eleganz mehr als der Kraft, mit eher mineralischer Spannung als mit Dichte.
Länge im Mund
Salziger und jodierter, anhaltender Abgang mit einem Nachhall von Zitrusfrüchten und weißer Kreide, der den Hausstil kennzeichnet.

DIE VERKOSTUNG

Kleid aus blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase eine reine und luftige Palette: frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten und leichte briocheartige Note nach 36 Monaten Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist der Angriff präzise und nervös, die Textur seidenartig, mit einer mineralischen Kreidenote charakteristisch für Mesnil-sur-Oger, die den Abgang in Richtung Kreide- und Zitruskonfit-Noten führt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
55%Chardonnay
35%Pinot Noir
10%Pinot Meunier

Terroirs

Stammt hauptsächlich von den großen Lagen der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize) für den Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noirs aus der Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne). Die Assemblage integriert mehrere Reservejahrgänge, um die Regelmäßigkeit und Tiefe des Delamotte-Stils zu gewährleisten.

Delamotte

Über dieses Haus

Gegründet 1760, ist Delamotte eines der ältesten Champagner-Häuser. In Le Mesnil-sur-Oger angesiedelt, im Herzen der Côte des Blancs, hat es frühzeitig auf Chardonnay als Rückgrat seines Stils gesetzt — eine Avantgarde-Vision, die bis heute seine Handschrift bleibt, zweieinhalb Jahrhunderte später.

Seit 1988 gehört Delamotte zur Groupe Laurent-Perrier und teilt seine Räumlichkeiten mit dem legendären Haus Salon. Der Kellermeister Michel Fauconnet, zwanzig Jahre lang unter Alain Terrier ausgebildet, leitet beide Häuser mit der gleichen Strenge: präzise Parzellenselektion, lange Reifung und absolute Anforderung im Dienste der Reinheit.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine Zitrusfrische und zarte Perlage wirken Wunder auf warmen Gougères und offenbaren die Fülle des Käses, ohne ihn je zu erdrücken.

Vorspeise

Vorspeise

Die lebendige Säure des Chardonnay geht in perfekte Resonanz mit den Zitrusfrüchten des Gravlax über und unterstreicht die Finesse des marinierten Lachses.

Hauptgang

Hauptgang

Die klassische Paarung schlechthin: die Kreidemineralität des Delamotte Brut paart sich mit der Haselnussbutter der Seezunge zu einem Duo von absoluter Eleganz.

Das Haus Delamotte

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut“ des Hauses Delamotte

4.8/5 · 11 Bewertungen

Laura K.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Alice J.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, einfach großartig. Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nicolas V.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Auf den ersten Schluck hin ein echter Favorit. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Flavien L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ein edler Champagner voller Charakter. Die Betreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Sarah T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Wird in einer hübschen Schachtel geliefert. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Ich bin überzeugt – ich werde wiederkommen.

Ivan P.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Höchste Qualität, wie angekündigt. Klarer Auftakt und lang anhaltender Abgang. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Justine G.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Ein absoluter Favorit.

Baptiste J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Von Anfang bis Ende hervorragend. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Pascal C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Für die ganze Familie zu empfehlen. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Einwandfreie Abwicklung der Bestellung. Hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Pauline H.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Der Versand verlief wie gewohnt einwandfrei. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Jean R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Raffinesse und viel Charme. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Ein voller Erfolg.