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Delamotte Brut
90/100

Delamotte

Brut 75cl

Kleid aus blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase eine reine und luftige Palette: frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten und leichte briocheartige Note nach 36 Monaten Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist der Angriff präzise und nervös,…

LES CUVÉES DE LA MAISON DELAMOTTE
37,50 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebhaft und kristallin, getragen von der Chardonnay-Dominanz und dem Kreide-Terroir der Côte des Blancs.
Fülle
Eine zarte Seidigkeit gebracht durch die Pinot Noirs aus Bouzy und Ambonnay, ohne je die Linie zu beschweren.
Kraft
Champagner der Eleganz mehr als der Kraft, mit eher mineralischer Spannung als mit Dichte.
Länge im Mund
Salziger und jodierter, anhaltender Abgang mit einem Nachhall von Zitrusfrüchten und weißer Kreide, der den Hausstil kennzeichnet.

LA DÉGUSTATION

Kleid aus blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase eine reine und luftige Palette: frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten und leichte briocheartige Note nach 36 Monaten Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist der Angriff präzise und nervös, die Textur seidenartig, mit einer mineralischen Kreidenote charakteristisch für Mesnil-sur-Oger, die den Abgang in Richtung Kreide- und Zitruskonfit-Noten führt.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
55%Chardonnay
35%Pinot Noir
10%Pinot Meunier

Terroirs

Stammt hauptsächlich von den großen Lagen der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize) für den Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noirs aus der Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne). Die Assemblage integriert mehrere Reservejahrgänge, um die Regelmäßigkeit und Tiefe des Delamotte-Stils zu gewährleisten.

Delamotte

À propos de cette maison

Gegründet 1760, ist Delamotte eines der ältesten Champagner-Häuser. In Le Mesnil-sur-Oger angesiedelt, im Herzen der Côte des Blancs, hat es frühzeitig auf Chardonnay als Rückgrat seines Stils gesetzt — eine Avantgarde-Vision, die bis heute seine Handschrift bleibt, zweieinhalb Jahrhunderte später.

Seit 1988 gehört Delamotte zur Groupe Laurent-Perrier und teilt seine Räumlichkeiten mit dem legendären Haus Salon. Der Kellermeister Michel Fauconnet, zwanzig Jahre lang unter Alain Terrier ausgebildet, leitet beide Häuser mit der gleichen Strenge: präzise Parzellenselektion, lange Reifung und absolute Anforderung im Dienste der Reinheit.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine Zitrusfrische und zarte Perlage wirken Wunder auf warmen Gougères und offenbaren die Fülle des Käses, ohne ihn je zu erdrücken.

Vorspeise

Vorspeise

Die lebendige Säure des Chardonnay geht in perfekte Resonanz mit den Zitrusfrüchten des Gravlax über und unterstreicht die Finesse des marinierten Lachses.

Hauptgang

Hauptgang

Die klassische Paarung schlechthin: die Kreidemineralität des Delamotte Brut paart sich mit der Haselnussbutter der Seezunge zu einem Duo von absoluter Eleganz.

La maison Delamotte

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En vente sur ce site
Blanc de Blancs
93 100
Delamotte
Blanc de Blancs
48,80 €
Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut“ des Hauses Delamotte

4.8/5 · 11 Bewertungen

Laura K.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Servi à l'apéritif, un régal. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Site clair et commande facile. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Alice J.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Rien à dire, un sans-faute. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Rapport qualité-prix imbattable.

Nicolas V.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Coup de cœur immédiat. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Je repars pour une nouvelle commande.

Flavien L.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Impeccable pour marquer le coup. Un champagne racé, plein de caractère. Le suivi par email est un vrai plus. Un pur plaisir, encore bravo.

Sarah T.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Livré dans un joli coffret. Sec comme il faut, jamais agressif. Client conquis, je reviendrai.

Ivan P.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Top qualité, comme annoncé. Attaque franche et finale persistante. À recommander sans modération.

Justine G.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Coup de cœur assuré.

Baptiste J.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Excellent du début à la fin. Fruité, vif et parfaitement dosé. Réponse rapide à ma question avant achat. Je conseille vivement.

Pascal C.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Recommandé à toute la famille. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Suivi de commande impeccable. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Pauline H.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Franchement bluffé par cette cuvée. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Expédition impeccable, comme d'habitude. Parfait, rien à redire.

Jean R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Idéal pour un dîner entre amis. De la finesse et beaucoup de charme. Commande honorée sans le moindre souci. Une belle réussite.