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David Léclapart El Afrodisíaco 2019
94/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

El Afrodisíaco 2019 75cl

Capa dorada luminosa con burbujas de una fineza extrema. Nariz abierta y compleja: cítricos confitados, flores secas, nota de tiza y un discreto eco tostado de la crianza perfectamente integrada. Boca tensa y texturada, sostenida por frutas maduras (melocotón blanco, limón confitado), una…

LAS CUVÉES DE LA CASA DAVID LÉCLAPART
168,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La creta pura de Trépail confiere una tensión ácida tajante y una vivacidad mineral notable.
Redondez
Once meses de crianza en barricas antiguas envuelven la materia de una textura amplia y sedosa.
Potencia
La expresión sin dosage de la añada 2019 despliega una intensidad aromática profunda y concentrada.
Longitud en boca
Cuatro años sobre listones forjan un final salino y mineral de una persistencia extraordinaria.

LA CATA

Capa dorada luminosa con burbujas de una fineza extrema. Nariz abierta y compleja: cítricos confitados, flores secas, nota de tiza y un discreto eco tostado de la crianza perfectamente integrada. Boca tensa y texturada, sostenida por frutas maduras (melocotón blanco, limón confitado), una mineralidad cincelada y un final salino de muy larga persistencia.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
80%Chardonnay
20%Pinot Noir

Terroirs

Procedente de la parcela «Pierre Saint Martin» en Trépail, Premier Cru de la Grande Montagne de Reims, sobre suelos de creta pura de una fineza extrema. Vinificado en barricas antiguas (11 meses), criado 4 años sobre listones, sin filtración ni clarificación, en biodinámica certificada.

David Léclapart

Acerca de esta casa

David Léclapart se instaló en Trépail en 1997, retomando 3 hectáreas familiares que convirtió de inmediato a la biodinámica — gesto audaz en aquella época. Cultiva sus viñas según un riguroso calendario lunar, sin herbicidas ni pesticidas, labrando ligeramente para respetar la vida de los suelos.

En bodega, la filosofía es idéntica: fermentaciones espontáneas, ningún añadido, cero filtración, sulfitos reducidos al mínimo. Sus cuvées confidenciales — L'Apôtre, L'Amateur, L'Aphrodisiaque — se han convertido en referencias mundiales para los amantes de los champanes auténticos de viticultor.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La tensión ácida y la mineralidad Brut Nature casan a la perfección con la salinidad yodada de una ostra de mar abierto.

Entrada

Entrada

La fineza del Chardonnay mayoritario dialoga con elegancia con la delicadeza de un carpaccio de lubina, subrayando sus aromas marinos sin cubrirlos.

Plato principal

Plato principal

La profundidad aromática de la crianza en barrica y las notas terrosas del vino se armonizan con precisión con las colmenillas de un risotto cremoso.

La casa David Léclapart

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «El Afrodisíaco 2019» de la casa David Léclapart

4.8/5 · 14 opinión

Gabriel M.

Opinión de un cliente verificada

Una bonita botella

Perfecto para un cumpleaños. Gran frescura y un agradable retrogusto. Justo lo que hacía falta.

Amélie R.

Opinión de un cliente verificada

Muy bien

Este L'Aphrodisiaque 2019 es magnífico. Una efervescencia cremosa, muy agradable. Un trato serio y profesional. Lo recomiendo sin dudarlo.

Alexandru M.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Francamente sorprendido por esta cuvée. Aromas de brioche y manzana madura. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Thomas C.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Ideal para una cena entre amigos. Un champán distinguido, lleno de carácter. Embalaje premium, da gusto. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Sarah E.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Elegido para una gran cena. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Mi más sincera enhorabuena.

Quentin L.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Flechazo inmediato. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Envío impecable, como de costumbre. Relación calidad-precio inmejorable.

Nikita P.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Esperaba mucho de él. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Una compra de la que no me arrepiento.

Maxime C.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Descubierto gracias a la web. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. A mis invitados les encantó.

Valentin K.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Romántico para una cena en pareja. Potente, pero a la vez delicado. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Para recomendar sin moderación.

Terenty M.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Una nariz delicada de flores blancas. Embalaje resistente, sin roturas. Perfecto para regalar.

Adeline V.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Entregado en un bonito estuche. Burbujas persistentes y nariz expresiva. La botella llegó en perfecto estado. Realmente por encima de mis expectativas.

Bernadette C.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Finura y mucho encanto. Recibido correctamente, en una bonita caja. Cliente conquistado, volveré.

Inès B.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Nada que decir, sin un solo fallo. Una bonita viveza y una fruta radiante. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Cliente fidelizado, sin duda.

Benoit P.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Servido como aperitivo, una delicia. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Entrega rápida y embalaje impecable. Lo recomiendo a todos los aficionados.