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David Léclapart Cuvée l'Artiste LV22
94/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée l'Artiste LV22 75cl

Robe dorada con reflejos chartreuse, burbujas finas y sedosas que forman un cordón persistente. En nariz, cítricos confitados, flor de acacia y tiza húmeda, característicos de los terruños de Trépail. En boca, el ataque es vivo y preciso, la fruta nítida de lima y manzana gris se funde en una…

LAS CUVÉES DE LA CASA DAVID LÉCLAPART
115,50 € IVA incl. En stock
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Acidez cortante y tensión calcárea, firma inmediata de los suelos cretáceos de Trépail Premier Cru.
Redondez
Ligera untuosidad aportada por una vinificación parcial bajo madera vieja de Borgoña.
Potencia
Chardonnay de viñas viejas concentrado y presente, sin jamás aplastar la finura.
Longitud en boca
Final salino y yodado de una persistencia notable, signo de un gran terruño de autor.

LA CATA

Robe dorada con reflejos chartreuse, burbujas finas y sedosas que forman un cordón persistente. En nariz, cítricos confitados, flor de acacia y tiza húmeda, característicos de los terruños de Trépail. En boca, el ataque es vivo y preciso, la fruta nítida de lima y manzana gris se funde en una tensión calcárea notable; el final se alarga sobre una salinidad yodada y mineral.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Trépail, Premier Cru de la Montagne de Reims, sobre suelos arcillo-calcáreos ricos en creta. L'Artiste LV22 ensambla tres parcelas de Chardonnay de entre 30 y 50 años, cultivadas en biodinámica certificada Demeter, vinificadas en parte bajo madera con levaduras indígenas — base vendimia 2022.

David Léclapart

Acerca de esta casa

David Léclapart es un viticultor artesano de Trépail que adoptó la biodinámica desde 1998, mucho antes de que esta práctica se convirtiera en referencia en Champagne. Certificado Demeter, trabaja con levaduras indígenas, sin chaptalización ni filtración, con rendimientos voluntariamente contenidos.

Sus cuvées — L'Artiste, L'Apôtre, L'Astronome — forman un tríptico de parcelas de autor, todas en blanc de blancs Brut Nature, producidas en micro-series muy codiciadas por los aficionados a los champagnes de viticultor de excepción.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La burbuja fina y la mineralidad cretácea armonizan naturalmente con las galletas sablé de parmesano, cuyo umami realza la tensión del Chardonnay.

Entrante

Entrante

Los cítricos y hierbas del gravlax entran en perfecta resonancia con la vivacidad cítrica del blanc de blancs Brut Nature.

Plato principal

Plato principal

La tensión mineral y la ausencia de dosaje abrazan con elegancia la delicadeza yodada de las vieiras salteadas.

La casa David Léclapart

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cuvée l'Artiste LV22» de la casa David Léclapart

4.9/5 · 7 opinión

Marc B.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Qué gran descubrimiento este champán. Un champán con clase, lleno de carácter. Enhorabuena.

Victor M.

Opinión de un cliente verificada

La mejor calidad

Me lo recomendó un amigo, y acertó de pleno. Aroma expresivo, paladar sedoso, retrogusto salino. Un servicio realmente esmerado. Lo recomiendo sin dudarlo.

Sophie D.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Una grata sorpresa al abrirlo. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Jean M.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Romántico para una cena en pareja. Aromas de brioche y manzana madura. Nada que objetar sobre la logística. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Valérie G.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Elegido para regalar. Finura y mucho encanto. Envoltorio de regalo muy cuidado. Relación calidad-precio inmejorable.

Guy M.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Excelente de principio a fin. Una burbuja cremosa y un final limpio. Seguimiento del pedido impecable. Una apuesta segura.

Jean-Marc B.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Embalado con esmero para regalar. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Realmente por encima de mis expectativas.