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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
97/100

Dom Ruinart

Blanc de Blancs 2010 75cl

Color dorado con reflejos verdosos, efervescencia fina y sostenida. En nariz se perciben inicialmente notas florales y empolvadas que evocan el chipre, para luego revelar avellana tostada, almendra y un ligero toque de café. En boca, la mineralidad calcárea de la Côte des Blancs dialoga con notas de…

LAS CUVÉES DE LA CASA DOM RUINART
224,20 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Un toque ácido emblemático de la Côte des Blancs, realzado por una mineralidad calcárea y notas cítricas.
Redondez
Tras nueve años de crianza en barricas, ha desarrollado una textura cremosa y una plenitud sedosa en el paladar medio.
Potencia
Elegante y estructurado, sin caer nunca en la opulencia: la precisión prima sobre la potencia.
Persistencia en boca
Final de una persistencia excepcional, con notas de yodo, avellana tostada y un toque salino.

LA CATA

Color dorado con reflejos verdosos, efervescencia fina y sostenida. En nariz se perciben inicialmente notas florales y empolvadas que evocan el chipre, para luego revelar avellana tostada, almendra y un ligero toque de café. En boca, la mineralidad calcárea de la Côte des Blancs dialoga con notas de manzana helada, albaricoque confitado y limón Meyer, para ofrecer un final salino, yodado y de una persistencia notable.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Mezcla exclusiva de Chardonnays Grand Cru: un 90 % procedente de los terruños más emblemáticos de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Cramant) y un 10 % de la Montagne de Reims (Sillery), envejecido durante más de nueve años sobre listones antes del degüelle.

Dom Ruinart

Acerca de esta casa

Fundada en 1729, Ruinart es la casa de champán más antigua que sigue en activo. Ubicada en sus famosas cuevas de Reims, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, encarna desde hace tres siglos la excelencia absoluta del Chardonnay de Champaña.

Dom Ruinart rinde homenaje a Dom Thierry Ruinart, monje benedictino y amigo de Dom Pérignon, quien estuvo en el origen de la fundación de la casa. Esta cuvée de prestigio, elaborada únicamente en añadas excepcionales, destaca por su prolongado envejecimiento sobre listones y por el estuche «segunda piel» lanzado en 2020 —una innovación ecológica fruto de dos años de investigación y desarrollo—.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su burbuja fina y su mineralidad calcárea realzan las galletas de parmesano, revelando toda la precisión aromática de la cosecha.

Entrada

Entrada

La intensidad yodada y la frescura «extra-brut» del Dom Ruinart se combinan con la salinidad nacarada de las ostras con una elegancia absoluta.

Plato

Plato

La carne nacarada de la langosta encuentra en este Blanc de Blancs extra-brut un contrapunto mineral y tonificante excepcional.

La casa Dom Ruinart

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Blanc de Blancs 2010» de la casa Dom Ruinart

4.7/5 · 12 opinión

Corentin R.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Enhorabuena por esta bonita botella. Ataque franco y final persistente. Entrega rápida y embalaje impecable. Exactamente lo que hacía falta.

Justine R.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Genial de principio a fin.

Ana C.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Descubierto gracias a la web. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Gracias por este buen descubrimiento.

Cédric B.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Romántico para una cena en pareja. Frescura, fruta y mucha elegancia. Una web seria y bien hecha. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Michael J.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Potente, pero a la vez delicado. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Una apuesta segura.

Noémie F.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Impecable para celebrar la ocasión. Un champán con mucha clase. Volveré a pedir sin dudarlo.

Juan M.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Degustado anoche. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. La botella llegó en perfecto estado. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Rémi H.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Regalado a mis padres. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Atención al cliente ágil y profesional. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Anaïs A.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Francamente sorprendido por esta cuvée. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Proceso de compra muy claro. Mi más sincera enhorabuena.

Judith J.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Un buen descubrimiento este champán. Un champán distinguido, lleno de carácter. Pedido atendido sin el menor problema. Cliente conquistado, volveré.

Caroline N.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Flechazo inmediato. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Precio justo y entrega fiable. Una compra de la que no me arrepiento.

Raphaël S.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Abierto para nuestra cena de fin de año. Aromas de brioche y manzana madura. Para regalar o para darse un capricho.