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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
97/100

Dom Ruinart

Blanc de Blancs 2010

Colore dorato con riflessi verdi, effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono note floreali e talcate che ricordano il chypre, per poi rivelare nocciola tostata, mandorla e un leggero tocco di caffè. Al palato, la mineralità gessosa della Côte des Blancs si intreccia con note di mela…

LE CUVÉE DELLA CASA DOM RUINART
224,20 €239,20 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
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Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Quella tipica acidità della Côte des Blancs, accompagnata da una mineralità gessosa e da note agrumate.
Rotondità
Nove anni di affinamento sui lieviti hanno conferito al vino una consistenza cremosa e una morbida pienezza al centro della bocca.
Potenza
Elegante e ben strutturato, senza mai cadere nell'opulenza: la precisione prevale sulla potenza.
Persistenza in bocca
Finale di eccezionale persistenza, caratterizzato da note di iodio, nocciola tostata e un tocco salino.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi verdi, effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono note floreali e talcate che ricordano il chypre, per poi rivelare nocciola tostata, mandorla e un leggero tocco di caffè. Al palato, la mineralità gessosa della Côte des Blancs si intreccia con note di mela ghiacciata, albicocca candita e limone Meyer, per un finale salino, iodato e di notevole persistenza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Assemblaggio esclusivo di Chardonnay Grand Cru: il 90% proviene dai terroir più prestigiosi della Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Cramant) e il 10% dalla Montagne de Reims (Sillery), invecchiato per oltre nove anni sui lieviti prima della sboccatura.

Dom Ruinart

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison di Champagne ancora in attività. Con sede nelle sue famose cantine di Reims, dichiarate patrimonio dell’UNESCO, da tre secoli incarna l’eccellenza assoluta dello Chardonnay della Champagne.

Dom Ruinart rende omaggio a Dom Thierry Ruinart, monaco benedettino e amico di Dom Pérignon, che ha dato vita alla Maison. Questa cuvée di prestigio, prodotta solo in annate eccezionali, si distingue per il suo lungo invecchiamento sui lieviti e per la confezione “seconde peau” lanciata nel 2020 — un’innovazione eco-responsabile nata da due anni di ricerca e sviluppo.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e la sua mineralità gessosa esaltano i biscottini al parmigiano, rivelando tutta la precisione aromatica di questa cuvée.

Entrata

Entrata

La nota iodata e la freschezza Extra Brut del Dom Ruinart si sposano con la salinità perlata delle ostriche con assoluta eleganza.

Piatto

Piatto

La polpa perlata dell’aragosta trova in questo Blanc de Blancs Extra Brut un contrappunto minerale e tonificante davvero eccezionale.

La casa Dom Ruinart

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Blancs 2010” della maison Dom Ruinart

4.7/5 · 12 recensioni

Corentin R.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Complimenti per questa bella bottiglia. Attacco deciso e finale persistente. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Proprio quello che ci voleva.

Justine R.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Voglia di fare piacere, e ci è riuscita. Elegante e raffinato, un vero capolavoro. Il massimo dall'inizio alla fine.

Ana C.

Recensione cliente verificata

Il migliore

L'ho scoperto grazie al sito. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Grazie per questa bella scoperta.

Cédric B.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Romantico per una cena a due. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Un sito serio e ben fatto. Faccio subito un altro ordine.

Michael J.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Qualità al top, proprio come promesso. Potente ma allo stesso tempo delicato. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Un acquisto sicuro.

Noémie F.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Uno champagne di gran classe. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Juan M.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho assaggiato ieri sera. Freschezza e gusto, un bel equilibrio. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Un servizio impeccabile, complimenti.

Rémi H.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Regalato ai miei genitori. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Servizio clienti reattivo e professionale. Gli do 5 stelle senza esitare.

Anaïs A.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Sinceramente, questa annata mi ha davvero colpito. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Procedura di ordinazione chiarissima. Complimenti!

Judith J.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Che bella scoperta questo champagne! Uno champagne di classe, pieno di carattere. L'ordine è stato evaso senza alcun problema. Sono rimasto soddisfatto, tornerò sicuramente.

Caroline N.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Mi ha conquistato subito. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Prezzo giusto e consegna affidabile. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Raphaël S.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Aperto per la nostra cena di Capodanno. Aromi di brioche e mela matura. Da regalare o per concederti un piccolo piacere.