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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
97/100

Dom Ruinart

Blanc de Blancs 2010 75cl

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich zu floralen und pudrigen Noten, die Chypre evozieren, bevor sie gebratene Haselnuss, Mandel und einen leichten Hauch von Kaffee offenbaren. Am Gaumen dialogiert die kalkige Mineralität der Côte des Blancs mit…

DIE CUVÉES DES HAUSES DOM RUINART
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Emblematische säuerliche Spannung der Côte des Blancs, getragen von kalkiger Mineralität und Zitrusnoten.
Rundheit
Neun Jahre auf der Hefe haben eine cremige Textur und eine seidenartige Fülle in der Gaumenmitte entwickelt.
Kraft
Elegant und strukturiert, ohne jemals in Opulenz zu verfallen — Präzision geht der Kraft vor.
Länge
Finale von außergewöhnlicher Persistenz, getragen von Jodnoten, gerösteter Haselnuss und einer salzigen Note.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich zu floralen und pudrigen Noten, die Chypre evozieren, bevor sie gebratene Haselnuss, Mandel und einen leichten Hauch von Kaffee offenbaren. Am Gaumen dialogiert die kalkige Mineralität der Côte des Blancs mit Noten von gefrosteter Apfel, kandierter Aprikose und Meyer-Zitrone für ein salziges, jodiertes Finish von bemerkenswerter Länge.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Exklusiver Assemblage aus Grand Cru Chardonnays: 90% aus den führenden Terroirs der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Cramant) und 10% aus der Montagne de Reims (Sillery), über neun Jahre auf der Hefe gereift vor dem Degorgement.

Dom Ruinart

Über dieses Haus

Gegründet 1729 ist Ruinart das älteste noch tätige Champagnerhaus. In seinen berühmten Kreidekellern von Reims angesiedelt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, verkörpert es seit drei Jahrhunderten die absolute Exzellenz des Champagner-Chardonnays.

Dom Ruinart würdigt Dom Thierry Ruinart, Benediktinermönch und Freund von Dom Pérignon, Ursprung der Gründung des Hauses. Diese Prestige-Cuvée, nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, zeichnet sich durch ihre Langzeitreifung auf der Hefe aus und durch das 2020 eingeführte Etui Seconde Peau — eine umweltverantwortliche Innovation, die aus zwei Jahren Forschung und Entwicklung entstanden ist.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und kalkige Mineralität sublimieren die Parmesan-Sablés und offenbaren die gesamte aromatische Präzision dieser Cuvée.

Vorspeise

Vorspeise

Die jodierte Spannung und extra brut Frische des Dom Ruinart vereinigen sich mit der perlmutterartigen Salzigkeit der Austern in absoluter Eleganz.

Hauptgang

Hauptgang

Das perlmutterglänzende Fleisch des Hummers findet in diesem Blanc de Blancs extra brut einen außergewöhnlichen mineralischen und tonischen Kontrapunkt.

Das Haus Dom Ruinart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Blancs 2010“ des Hauses Dom Ruinart

4.7/5 · 12 Bewertungen

Corentin R.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Herzlichen Glückwunsch zu dieser schönen Flasche. Ein klarer Einstieg und ein lang anhaltender Abgang. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Genau das, was ich gebraucht habe.

Justine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist voll und ganz gelungen. Elegant und raffiniert – ein absoluter Volltreffer. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Ana C.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Ich habe ihn über die Website entdeckt. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Cédric B.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Eine seriöse und gut gestaltete Website. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Michael J.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Leistungsstark und dennoch feinfühlig. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Eine sichere Wahl.

Noémie F.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ein Champagner mit Klasse. Ich werde ihn ohne zu zögern erneut bestellen.

Juan M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Habe ihn gestern Abend verkostet. Frische und Genuss, eine schöne Ausgewogenheit. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Rémi H.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Ein Geschenk für meine Eltern. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Anaïs A.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Goldfarbene Robe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein großes Lob.

Judith J.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Ein edler Champagner voller Charakter. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Ich bin als Kunde überzeugt und werde wiederkommen.

Caroline N.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Ich war sofort begeistert. Feine, elegante Perlen – ein wahrer Genuss. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Raphaël S.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

An unserem Silvesterabend geöffnet. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Als Geschenk oder zum eigenen Genuss.