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Fleury Fleur de L'Europe
88/100
Agriculture Biologique

Fleury

Fleur de L'Europe 75cl

Vestido de oro pálido con destellos verdes, burbuja fina y esbelta. En nariz, florales blancos (espino blanco, flor de manzano), pera madura y cítricos ligeros realzados con un toque mieloso y briochado. En boca, el ataque es vivo y salino, la textura sedosa se despliega sobre notas de manzana verde…

LAS CUVÉES DE LA CASA FLEURY
42,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Brut Nature sin dosaje: acidez viva, tensión cítrica y salinidad mineral.
Redondez
34% de vinos de reserva criados en barril de roble aportan una textura aterciopelada y envolvente.
Potencia
El Pinot Noir dominante confiere una estructura definida sin cargar la cuvée.
Persistencia en boca
Final mineral persistente, llevada por la frescura kimmeridgiana de la Côte des Bar.

LA CATA

Vestido de oro pálido con destellos verdes, burbuja fina y esbelta. En nariz, florales blancos (espino blanco, flor de manzano), pera madura y cítricos ligeros realzados con un toque mieloso y briochado. En boca, el ataque es vivo y salino, la textura sedosa se despliega sobre notas de manzana verde y tiza para un final largo y tenso, característico de la total ausencia de dosaje.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
85%Pinot Noir
15%Chardonnay

Terroirs

El ensamblaje integra aproximadamente el 34% de vinos de reserva vinificados en barriles de roble, aportando profundidad y continuidad al estilo de la casa.

Fleury

Acerca de esta casa

Fleury Père & Fils, en Courteron en la Côte des Bar (Aube), es el pionero absoluto de la biodinámica en Champagne. Desde 1989, Jean-Pierre Fleury convierte la totalidad de sus 15 hectáreas según los preceptos de Rudolf Steiner — un enfoque revolucionario, durante mucho tiempo aislado en una denominación orientada hacia la química de síntesis. La casa está hoy certificada AB y Demeter en todo el viñedo.

Sus hijos perpetúan este compromiso total: mantenimiento herbáceo natural, preparaciones biodinámicas, vinificaciones con mínimos insumos. La Fleur de l'Europe, lanzada en 1992 en eco de la construcción europea, sigue siendo el emblema de esta filosofía: dejar que el terruño kimmeridgiano se exprese sin artificio.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su salinidad mineral y su ausencia de dosaje lo convierten en el compañero ideal para ostras frescas.

Entrada

Entrada

La frescura cítrica y la trama ácida subrayan la delicadeza yodada de un carpaccio de lubina.

Plato

Plato

La estructura del Pinot Noir y la crianza en barril de roble combinan perfectamente con el umami de las colmenillas.

La casa Fleury

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Fleur de L'Europe» de la casa Fleury

4.6/5 · 13 opinión

Jennifer L.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Este Fleur de L'Europe es magnífico. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Charlotte E.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Excelente de principio a fin. Un champán con mucha clase. Envoltorio de regalo muy cuidado. Una apuesta segura.

Amandine N.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Primer pedido, y no el último. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Nada que objetar, sencillamente.

Elisa T.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Elegido para una gran cena. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. A mis invitados les encantó.

Florent S.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Esperaba mucho de él. Finura y mucho encanto. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Cédric S.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Fiel desde hace varios pedidos. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Recibido correctamente, en una bonita caja. Enhorabuena a todo el equipo.

Camille J.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Buena longitud y un toque mineral. Lo recomiendo sin dudarlo.

Benjamin K.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Comprado para celebrar una buena noticia. Aromas complejos y una bonita viveza. Un servicio realmente serio. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Postolov E.

Opinión de un cliente verificada

Repetiré

Comprado para un amigo aficionado. Frescura, fruta y mucha elegancia. Exactamente lo que buscaba.

James G.

Opinión de un cliente verificada

Excepcional

Un buen descubrimiento este champán. Un champán distinguido, lleno de carácter. Entrega fiable, me da confianza. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Le M.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Abierto para nuestra cena de fin de año. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Flechazo asegurado.

Barbara D.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Previsto para Navidad, todo un acierto. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Seguimiento del pedido impecable. Para recomendar sin moderación.

Tomasz K.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Perfecto para una boda. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Cliente conquistado, volveré.