LIVRAISON GRATUITE à partir de 300€ d'achats (en France Métropolitaine) 40 € de remise dès 500 €, et 100 € dès 1 000 € d'achat de champagne (hors frais de transport)
Fleury Fleur de L'Europe
88/100
Agriculture Biologique

Fleury

Fleur de L'Europe 75cl

Robe dorée pâle aux reflets verts, bulle fine et élancée. Au nez, floralité blanche (aubépine, fleur de pommier), poire mûre et agrumes légers relevés d'une touche mielleuse et briochée. En bouche, l'attaque est vive et saline, la texture soyeuse s'étire sur des notes de pomme verte et de craie pour…

LES CUVÉES DE LA MAISON FLEURY
42,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Brut Nature sans dosage : acidité vive, tension citronnée et salinité minérale.
Rondeur
34 % de vins de réserve élevés en foudre apportent une texture veloutée et enveloppante.
Puissance
La dominante Pinot Noir confère une structure affirmée sans alourdir la cuvée.
Longueur en bouche
Finale minérale persistante, portée par la fraîcheur kimméridgienne de la Côte des Bar.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée pâle aux reflets verts, bulle fine et élancée. Au nez, floralité blanche (aubépine, fleur de pommier), poire mûre et agrumes légers relevés d'une touche mielleuse et briochée. En bouche, l'attaque est vive et saline, la texture soyeuse s'étire sur des notes de pomme verte et de craie pour une finale longue et tendue, caractéristique de l'absence totale de dosage.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
85%Pinot Noir
15%Chardonnay

Terroirs

Issu des sols argilo-calcaires kimméridgiens de la Côte des Bar (Aube), proches en nature des grands terroirs de Chablis. L'assemblage intègre environ 34 % de vins de réserve vinifiés en foudres de chêne, apportant profondeur et continuité au style de la maison.

Fleury

À propos de cette maison

Fleury Père & Fils, à Courteron dans la Côte des Bar (Aube), est le pionnier absolu de la biodynamie en Champagne. Dès 1989, Jean-Pierre Fleury convertit l'intégralité de ses 15 hectares selon les préceptes de Rudolf Steiner — une démarche avant-gardiste, longtemps isolée dans une appellation acquise à la chimie de synthèse. La maison est aujourd'hui certifiée AB et Demeter sur l'ensemble du vignoble.

Ses enfants perpétuent cet engagement total : enherbement naturel, préparations biodynamiques, vinifications à très faibles intrants. La Fleur de l'Europe, lancée en 1992 en écho à la construction européenne, reste l'emblème de cette philosophie : laisser le terroir kimméridgien s'exprimer sans artifice.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa salinité minérale et son absence de dosage en font le compagnon idéal d'huîtres fraîches.

Entrée

Entrée

La fraîcheur citronnée et la trame acide subliment la délicatesse iodée d'un carpaccio de bar.

Plat

Plat

La structure du Pinot Noir et l'élevage en foudre s'accordent parfaitement à l'umami des morilles.

La maison Fleury

Autres champagnes
de la maison Fleury

En vente sur ce site
Blanc de Noirs
91 100
Fleury
Blanc de Noirs
42,00 €
Rosé de Saignée
90 100
Fleury
Rosé de Saignée
45,90 €
Boléro 2008 Extra-Brut
93 100
Fleury
Boléro 2008 Extra-Brut
98,00 €
Variation
91 100
Fleury
Variation
92,00 €
Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Fleur de L'Europe“ des Hauses Fleury

4.6/5 · 13 Bewertungen

Jennifer L.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Ce Fleur de L'Europe est superbe. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Je recommande les yeux fermés.

Charlotte E.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Excellent du début à la fin. Un champagne qui a de la classe. Emballage cadeau très soigné. Une valeur sûre.

Amandine N.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Première commande, et pas la dernière. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Rien à redire, tout simplement.

Elisa T.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Choisi pour un grand dîner. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Mes invités ont adoré.

Florent S.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

J'en attendais beaucoup. De la finesse et beaucoup de charme. Devenu mon champagne de référence.

Cédric S.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Fidèle depuis plusieurs commandes. Fruité, vif et parfaitement dosé. Bien reçu, dans une belle boîte. Chapeau à toute l'équipe.

Camille J.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Conseillé par un ami, bien vu. Belle longueur et une pointe minérale. Je recommande sans hésiter.

Benjamin K.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Des arômes complexes et une belle vivacité. Un service vraiment sérieux. Je repars pour une nouvelle commande.

Postolov E.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Acheté pour un ami amateur. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Exactement ce que je cherchais.

James G.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Belle découverte que ce champagne. Un champagne racé, plein de caractère. Livraison fiable, je fais confiance. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Le M.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Ouvert pour notre réveillon. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Coup de cœur assuré.

Barbara D.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Prévu pour Noël, réussi. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Suivi de commande impeccable. À recommander sans modération.

Tomasz K.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Nickel pour un mariage. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Client conquis, je reviendrai.