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Fleury Variation
91/100
Agriculture Biologique

Fleury

Variation 75cl

Manto dorado luminoso con reflejos ambarinos. Nariz exótica y envolvente de frutas tropicales, pera confitada y tostada dorada heredada del envejecimiento en barrica. En boca, la textura cérea y salina del Pinot Gris se expresa con elegancia, sustentada por una mineralidad profunda y un final largo…

LAS CUVÉES DE LA CASA FLEURY
92,00 € IVA incl. En stock
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Brut Nature sin azufre preserva una tensión mineral viva a pesar de la riqueza natural del Pinot Gris.
Redondez
El envejecimiento en barrica y la textura cérea de la variedad confieren una hermosa amplitud en boca.
Potencia
Aromas intensos de frutas tropicales y pera confitada, sostenidos por una profundidad mineral marcada.
Longitud en boca
Final persistente y salina, firma de los grandes Pinot Gris vinificados con cuidado y sin artificio.

LA CATA

Manto dorado luminoso con reflejos ambarinos. Nariz exótica y envolvente de frutas tropicales, pera confitada y tostada dorada heredada del envejecimiento en barrica. En boca, la textura cérea y salina del Pinot Gris se expresa con elegancia, sustentada por una mineralidad profunda y un final largo y persistente.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Gris

Terroirs

Viñas de Pinot Gris plantadas en 2010 en Aube, conducidas en biodinámica certificada. Vinificada sin azufre y envejecida en barrica durante cinco años, esta cuvée encarna la expresión más pura de una variedad rarísima en Champagne.

Fleury

Acerca de esta casa

Champagne Fleury, fundada en Aube en 1895, es pionera de la biodinámica en Champagne desde 1989 — primera casa champenoise en conducir la totalidad de su viñedo (15 ha) según los principios de Rudolf Steiner, mucho antes de que la bio se convirtiera en una tendencia.

Bajo el impulso de Jean-Pierre Fleury y luego de sus hijos, la casa cultiva sus viñas en armonía con los ciclos lunares, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis. Cada cuvée es una declaración de intención: dejar que el terroir aubois se exprese sin artificio, de la tierra a la copa.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Sus finas burbujas y notas exóticas se despliegan con la ligereza dorada de los buñuelos de queso frescos recién salidos del horno.

Entrada

Entrada

La textura cérea y la mineralidad yodada del Pinot Gris encuentran un eco perfecto con un carpaccio de lubina delicado.

Plato

Plato

La riqueza y notas tostadas de la cuvée piden un risotto de colmenillas, diálogo sutil entre champiñón y envejecimiento en barrica.

La casa Fleury

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Variation» de la casa Fleury

4.5/5 · 10 opinión

Janine M.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Salvó mi regalo de última hora. Una nariz delicada de flores blancas. Para regalar o para darse un capricho.

Kristina Z.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Primer pedido, y no el último. Un vino de placer, goloso y refinado. Proceso de compra muy claro. Todo un acierto.

Élodie D.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Un buen descubrimiento este champán. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Pura felicidad.

Hugo D.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Esperaba mucho de él. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. Relación calidad-precio inmejorable.

Christophe B.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Francamente sorprendido por esta cuvée. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Atención al cliente ágil y profesional. Una apuesta segura.

Frédéric A.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Una grata sorpresa al abrirlo. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Buenos consejos antes de la compra. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Virginie K.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Servido como aperitivo, una delicia. Buena longitud y un toque mineral. Precio justo y entrega fiable. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Sandrine P.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Comprado para un amigo aficionado. Burbujas persistentes y nariz expresiva. Entrega fiable, me da confianza. Gracias por este buen descubrimiento.

Remi M.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Buscaba un buen champán. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Mi más sincera enhorabuena.

Rémi R.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Previsto para Navidad, todo un acierto. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Web clara y pedido fácil. Se ha convertido en mi champán de referencia.