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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2008
95/100

Mumm RSRV

Cuvée Lalou 2008 75cl

Color dorado luminoso con reflejos brillantes, burbuja fina y persistente. La nariz se abre con una ligera nota de reducción elegante, luego ofrece aromas de mantequilla fresca, caramelo lácteo y mirabel, acompañados por una complejidad tostada de vainilla, miel y avellana. El paladar es esbelto,…

LAS CUVÉES DE LA CASA MUMM RSRV
119,90 € IVA incl. En stock
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La viva acidez de la añada 2008 impone una firma mineral y cítrica persistente hasta el final.
Redondez
Una textura aterciopelada aportada por el Pinot Noir Grand Cru y diez años de lenta maduración sobre lías.
Potencia
El Pinot Noir de la Montagne de Reims confiere estructura y profundidad sin aplastar jamás la finura.
Persistencia en boca
Persistencia aromática notable sobre notas calcáreas y de frutas amarillas confitadas.

LA CATA

Color dorado luminoso con reflejos brillantes, burbuja fina y persistente. La nariz se abre con una ligera nota de reducción elegante, luego ofrece aromas de mantequilla fresca, caramelo lácteo y mirabel, acompañados por una complejidad tostada de vainilla, miel y avellana. El paladar es esbelto, vivo y preciso, atravesado por cítricos frescos y una mineralidad calcárea que alarga el final hasta la excelencia.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
50%Pinot Noir
50%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de doce parcelas Grand Cru seleccionadas en el viñedo Mumm — siete en la Montagne de Reims para el Pinot Noir, cinco en la Côte des Blancs para el Chardonnay — vinificadas y criadas por separado antes del ensamblaje final.

Mumm RSRV

Acerca de esta casa

Fundada en 1827 en Reims, la Maison G.H. Mumm es una de las grandes marcas champenosas históricas, propiedad de Pernod Ricard. Su viñedo de más de 218 hectáreas concentra algunas de las más bellas parcelas Grand Cru de la región, en la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.

La gama RSRV — «reserva» — es la expresión más confidencial y ambiciosa de la maison. Nacida de la voluntad de revelar las mejores parcelas del viñedo, se distingue por una vinificación parcelaria rigurosa y tiradas muy limitadas. La Cuvée Lalou rinde homenaje a René Lalou, presidente legendario que redefinió profundamente la filosofía vitícola de Mumm.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La frescura mineral y la tensión cítrica del Lalou 2008 realzan la salinidad yodada de las ostras en un maridaje de una pureza absoluta.

Entrante

Entrante

La potencia controlada del Pinot Noir y la vivacidad del Chardonnay Grand Cru magnifican la carne suave y nacarada de la langosta.

Plato principal

Plato principal

La complejidad tostada y la untuosidad sedosa de las mollejas de ternera responden idealmente a la profundidad maderada y al final calcáreo de esta cuvée de excepción.

La casa Mumm RSRV

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cuvée Lalou 2008» de la casa Mumm RSRV

4.8/5 · 20 opinión

Camille P.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Lo he recibido muy rápido. Efervescencia delicada y aromas sutiles. El pedido ha llegado justo a tiempo para la ocasión. Gracias por este maravilloso descubrimiento.

Sam K.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Degustado anoche. Una materia elegante y una bonita persistencia. Un auténtico placer, enhorabuena de nuevo.

Julien G.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Elegido para una gran cena. Una efervescencia cremosa, muy agradable. Una compra de la que no me arrepiento.

Lucie M.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Fiel desde hace varios pedidos. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Nada que objetar, sencillamente.

Daniel L.

Opinión de un cliente verificada

Realmente genial

Previsto para Navidad, todo un acierto. Buen equilibrio entre viveza y redondez. Embalaje resistente, sin roturas. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Chloé E.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Una grata sorpresa al abrirlo. Una cuvée llena de vitalidad y carácter. Pura felicidad.

Marine R.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Un champán con mucha clase. Un servicio realmente serio. Flechazo asegurado.

Jessica D.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Servido como aperitivo, una delicia. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Para regalar o para darse un capricho.

Alison M.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Romántico para una cena en pareja. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Recibido correctamente, en una bonita caja. Cliente conquistado, volveré.

Alexis K.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Buscaba un buen champán. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Para repetir, sin ninguna duda.

Élodie J.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Entregado en un bonito estuche. Bonita frescura y buena longitud en boca. Embalaje a la altura del producto. Perfecto, nada que objetar.

Valérie C.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Regalado a mis padres. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Recibido en los plazos indicados. Para recomendar sin moderación.

Audrey F.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Comprado para un amigo aficionado. Buena longitud y un toque mineral. El paquete venía perfectamente sujeto. Enhorabuena a todo el equipo.

Niklaus B.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Perfecto para un cumpleaños. Frescura, fruta y mucha elegancia. Cliente fidelizado, sin duda.

Adeline J.

Opinión de un cliente verificada

Buen descubrimiento

Elegido para regalar. Potente, pero a la vez delicado. Todo fue perfecto, desde el pedido hasta la recepción. Una apuesta segura.

Arnaud N.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Embalado con esmero para regalar. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Buenos consejos antes de la compra. Lo recomiendo a todos los aficionados.

Mathieu B.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Nada que decir, sin un solo fallo. Un champán gastronómico, lleno de tensión. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Jean E.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Impecable para celebrar la ocasión. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. En resumen, una dirección para tener en cuenta.

Ivana Z.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Pedido para las fiestas. Frescura y un toque goloso, un buen equilibrio. Entrega inmejorable, como siempre. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Maxime D.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Descubierto gracias a la web. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Trato serio y profesional. A mis invitados les encantó.