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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2008
95/100

Mumm RSRV

Cuvée Lalou 2008 75cl

Leuchtend goldene Robe mit brillanten Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit einer leichten, eleganten Reduktionsnote und entfaltet dann Aromen von frischer Butter, milchigem Karamell und Mirabelle, begleitet von einer gerösteten Komplexität aus Vanille, Honig und…

DIE CUVÉES DES HAUSES MUMM RSRV
119,90 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die lebendige Säure des Jahrgangs 2008 verleiht eine mineralische, zitronige Signatur, die bis ins Finale anhält.
Rundheit
Eine samtige Substanz, geprägt vom Pinot Noir Grand Cru und zehn Jahren langsamer Reifung auf der Hefe.
Kraft
Der Pinot Noir von der Montagne de Reims verleiht Struktur und Tiefe, ohne je die Finesse zu überdecken.
Abgang
Bemerkenswerte aromatische Persistenz auf kreidigen Noten und kandierten gelben Früchten.

DIE VERKOSTUNG

Leuchtend goldene Robe mit brillanten Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit einer leichten, eleganten Reduktionsnote und entfaltet dann Aromen von frischer Butter, milchigem Karamell und Mirabelle, begleitet von einer gerösteten Komplexität aus Vanille, Honig und Haselnuss. Der Gaumen ist schlank, lebendig und präzise, durchzogen von frischen Zitrusnoten und einer kreidigen Mineralität, die das Finale bis zur Exzellenz trägt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
50%Pinot Noir
50%Chardonnay

Terroirs

Assemblage aus zwölf ausgewählten Grand-Cru-Parzellen im Weinberg von Mumm — sieben auf der Montagne de Reims für den Pinot Noir, fünf an der Côte des Blancs für den Chardonnay — getrennt vinifiziert und ausgebaut vor dem finalen Verschnitt.

Mumm RSRV

Über dieses Haus

1827 in Reims gegründet, zählt das Haus G.H. Mumm zu den großen historischen Champagnerhäusern und gehört zu Pernod Ricard. Sein über 218 Hektar großer Weinberg vereint einige der schönsten Grand-Cru-Parzellen der Region, auf der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.

Die RSRV-Linie — „Réserve“ — ist der vertraulichste und ambitionierteste Ausdruck des Hauses. Sie entstand aus dem Wunsch, die besten Parzellen des Weinbergs zu offenbaren, und zeichnet sich durch eine rigorose parzellenweise Vinifikation sowie sehr limitierte Abfüllungen aus. Die Cuvée Lalou ehrt René Lalou, den legendären Präsidenten, der die önologische Philosophie von Mumm tiefgreifend neu definierte.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die mineralische Frische und die zitronige Spannung des Lalou 2008 heben die jodige Salzigkeit der Austern in einem Accord von absoluter Reinheit hervor.

Vorspeise

Vorspeise

Die beherrschte Kraft des Pinot Noir und die Lebendigkeit des Chardonnay Grand Cru veredeln das zarte, perlmuttartige Fleisch des Hummers.

Hauptgang

Hauptgang

Die geröstete Komplexität und die seidige Fülle des Kalbsbries korrespondieren ideal mit der holzigen Tiefe und dem kreidigen Finale dieser außergewöhnlichen Cuvée.

Das Haus Mumm RSRV

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Lalou 2008“ des Hauses Mumm RSRV

4.8/5 · 20 Bewertungen

Camille P.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Zarte Perlage und feine Aromen. Die Bestellung kam pünktlich zum Anlass an. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Sam K.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Habe ihn gestern Abend verkostet. Ein eleganter Wein mit einem schönen Abgang. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Julien G.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Eine cremige Perlage, sehr angenehm. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Lucie M.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Es gibt schlichtweg nichts zu beanstanden.

Daniel L.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Chloé E.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Ein reines Vergnügen.

Marine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Ein Champagner mit Klasse. Ein wirklich professioneller Service. Ein absoluter Favorit.

Jessica D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Die Betreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Alison M.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Alexis K.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ich war auf der Suche nach einem hervorragenden Champagner. Sehr frisch, ohne dabei jemals säuerlich zu wirken. Den werde ich zweifellos wieder genießen.

Élodie J.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Die Verpackung wird dem Produkt gerecht. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Valérie C.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Ein Geschenk für meine Eltern. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Innerhalb der angegebenen Lieferfrist erhalten. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Audrey F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Für einen Weinliebhaber unter meinen Freunden gekauft. Schöne Länge und eine mineralische Note. Das Paket war perfekt verpackt. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Niklaus B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Perfekt für einen Geburtstag. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Das wird Sie sicher begeistern.

Adeline J.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Als Geschenk ausgewählt. Kraftvoll und zugleich fein. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zum Erhalt. Eine sichere Wahl.

Arnaud N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.

Mathieu B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Jean E.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Ivana Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Für die Feiertage bestellt. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Maxime D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Ich habe es über die Website entdeckt. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Seriöse und professionelle Abwicklung. Meine Gäste waren begeistert.