Åsa S.
Opinión de un cliente verificadaDe lo mejor
Recomendado por un amigo, todo un acierto. Buena longitud y un toque mineral. Una compra de la que no me arrepiento.
Perrier-Jouët
Belle Époque Millésimé 2016 75cl
El color es de un dorado pálido y luminoso, con burbujas muy finas y persistentes. En nariz, con el característico aroma floral de la Casa, se perciben notas de madreselva, acacia y melocotón blanco, que dan paso a notas de pera escalfada y brioche dorado. En boca, el ataque es fresco y cremoso, y…
LAS CUVÉES DE LA CASA PERRIER-JOUËT
172,00 €
IVA incl.
En stock
1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
93
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Un toque cítrico y una mineralidad salina que se extienden desde la nariz hasta el final de boca.
Redondez
Textura cremosa y sedosa, fruto de más de seis años de crianza en barricas.
Potencia
Un vino con cuerpo, sin resultar nunca pesado, con el Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims como base.
Persistencia en boca
Un final persistente con notas de almendra tostada, brioche dorado y cítricos confitados.
LA CATA
El color es de un dorado pálido y luminoso, con burbujas muy finas y persistentes. En nariz, con el característico aroma floral de la Casa, se perciben notas de madreselva, acacia y melocotón blanco, que dan paso a notas de pera escalfada y brioche dorado. En boca, el ataque es fresco y cremoso, y la mineralidad de la Côte des Blancs sustenta un final largo con toques de almendra tostada y ralladura de cítricos confitados.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
8g/LDosage
50%Chardonnay
45%Pinot Noir
5%Pinot Meunier
Terroirs
Esta cuvée reúne parcelas Grand Cru de la Côte des Blancs (Cramant, Avize) para el Chardonnay —base floral y mineral del estilo Perrier-Jouët— y de la Montagne de Reims (Verzy, Mailly-Champagne) para el Pinot Noir, que aporta estructura y profundidad frutal. La añada de 2016, caracterizada por un verano estable tras una primavera difícil, proporcionó uvas de una madurez ejemplar y una magnífica acidez natural.
Acerca de esta casa
Fundada en 1811 en Épernay por Pierre-Nicolas Perrier y Rose-Adélaïde Jouët, la Maison es uno de los referentes históricos de la margen derecha del Marne. Arraigada en la estética Art Nouveau desde la creación de la botella Belle Époque —adornada con una anémona blanca pintada a mano, diseñada inicialmente por Émile Gallé—, encarna un estilo floral, delicado y de una precisión extraordinaria.
La cuvée Belle Époque, elaborada únicamente en las grandes añadas, se elabora a partir de los mejores Grands Crus de la Casa. Cada añada es el resultado de un largo proceso de crianza que revela tanto la expresión del terruño como la inimitable firma floral de Perrier-Jouët.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
Las finas burbujas y el carácter mineral y salino del Belle Époque realzan el frescor yodado de las ostras de alta mar.
Entrada
La textura cremosa y las notas florales del champán combinan con elegancia con la suavidad de la langosta ligeramente aderezada con mantequilla.
Plato
La complejidad aromática y el final prolongado de la añada 2016 combinan a la perfección con el sabor terroso de las colmenillas.
La casa Perrier-Jouët
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Belle Époque Millésimé 2016» de la casa Perrier-Jouët
4.6/5 · 8 opinión
Maeva T.
Opinión de un cliente verificadaSublime
Francamente sorprendido por esta cuvée. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Paquete recibido antes de lo previsto. Cliente conquistado, volveré.
Remi S.
Opinión de un cliente verificadaEnhorabuena
Calidad de primera, tal como se anunciaba. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Proceso de compra muy claro. Lo recomiendo con los ojos cerrados.
Sidy D.
Opinión de un cliente verificadaTodo un acierto
Ideal para una cena entre amigos. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Nada que objetar, sencillamente.
Pauline E.
Opinión de un cliente verificadaPura felicidad
Realmente a la altura de su reputación. Aromas complejos y una bonita viveza. Genial de principio a fin.
Chia W.
Opinión de un cliente verificadaTodo un flechazo
Elegido para una gran cena. Una auténtica delicia, de principio a fin. Lo recomiendo sin dudarlo.
Baptiste V.
Opinión de un cliente verificadaMuy satisfecho
Caí en la tentación y sin arrepentimiento alguno. Potente, pero a la vez delicado. Sin un solo fallo, enhorabuena.
Charlotte K.
Opinión de un cliente verificadaPerfecto
Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Exactamente lo que hacía falta.
