Åsa S.
Recensione cliente verificataAu top
Conseillé par un ami, bien vu. Belle longueur et une pointe minérale. Un achat que je ne regrette pas.
Perrier-Jouët
Belle Époque Millésimé 2016 75cl
La robe est d'un or pâle lumineux, animée d'une bulle très fine et persistante. Le nez, signature florale de la Maison, s'ouvre sur le chèvrefeuille, l'acacia et la pêche blanche avant de laisser place à des notes de poire pochée et de brioche dorée. En bouche, l'attaque est fraîche et crémeuse, la…
LES CUVÉES DE LA MAISON PERRIER-JOUËT
172,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Tension citronnée et minéralité saline qui traversent la cuvée du nez jusqu'à la finale.
Rondeur
Texture crémeuse et soyeuse héritée de plus de six ans de vieillissement sur lattes.
Puissance
Structure présente sans jamais alourdir, portée par le Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims.
Longueur en bouche
Finale persistante aux accents d'amande grillée, de brioche dorée et d'agrumes confits.
LA DÉGUSTATION
La robe est d'un or pâle lumineux, animée d'une bulle très fine et persistante. Le nez, signature florale de la Maison, s'ouvre sur le chèvrefeuille, l'acacia et la pêche blanche avant de laisser place à des notes de poire pochée et de brioche dorée. En bouche, l'attaque est fraîche et crémeuse, la minéralité de la Côte des Blancs soutenant une longue finale aux accents d'amande grillée et de zeste d'agrumes confits.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
8g/LDosage
50%Chardonnay
45%Pinot Noir
5%Pinot Meunier
Terroirs
La cuvée réunit des parcelles Grand Cru de la Côte des Blancs (Cramant, Avize) pour le Chardonnay — socle floral et minéral du style Perrier-Jouët — et de la Montagne de Reims (Verzy, Mailly-Champagne) pour le Pinot Noir, qui apporte charpente et profondeur fruitée. Le millésime 2016, marqué par un été régulier après un printemps difficile, a livré des raisins d'une maturité exemplaire et d'une belle acidité naturelle.
À propos de cette maison
Fondée en 1811 à Épernay par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët, la Maison est l'une des références historiques de la rive droite de la Marne. Ancrée dans une esthétique Art Nouveau depuis la création de la bouteille Belle Époque — ornée d'une anémone blanche peinte à la main, initialement dessinée par Émile Gallé — elle incarne un style floral, délicat et d'une précision remarquable.
La cuvée Belle Époque, produite uniquement dans les grandes années, puise dans les meilleurs Grands Crus de la Maison. Chaque millésime est le fruit d'un long travail d'élevage révélant à la fois l'expression du terroir et la signature florale inimitable de Perrier-Jouët.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Les bulles fines et la minéralité saline du Belle Époque exaltent la fraîcheur iodée des huîtres de pleine mer.
Entrée
La texture crémeuse et les notes florales du champagne répondent avec élégance à la douceur du homard légèrement beurré.
Plat
La complexité aromatique et la longueur du millésime 2016 s'accordent parfaitement avec la profondeur terreuse des morilles.
La maison Perrier-Jouët
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Recensioni verificate
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Belle Époque Millésimé 2016” della maison Perrier-Jouët
4.6/5 · 8 recensioni
Maeva T.
Recensione cliente verificataSublime
Franchement bluffé par cette cuvée. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Colis reçu plus vite que prévu. Client conquis, je reviendrai.
Remi S.
Recensione cliente verificataBravo
Top qualité, comme annoncé. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Process de commande limpide. Je recommande les yeux fermés.
Sidy D.
Recensione cliente verificataUne réussite
Idéal pour un dîner entre amis. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Rien à redire, tout simplement.
Pauline E.
Recensione cliente verificataQue du bonheur
Vraiment à la hauteur de sa réputation. Des arômes complexes et une belle vivacité. Top du début à la fin.
Chia W.
Recensione cliente verificataCoup de cœur
Choisi pour un grand dîner. Un pur régal, du début à la fin. Je recommande sans hésiter.
Baptiste V.
Recensione cliente verificataTrès satisfait
Craqué, et aucun regret. Puissant mais tout en délicatesse. Un sans-faute, bravo.
Charlotte K.
Recensione cliente verificataParfait
Envie de faire plaisir, réussie. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Exactement ce qu'il fallait.
