Åsa S.
Recensione cliente verificataAl top
Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Bella persistenza e una nota minerale. Un acquisto di cui non mi pento.
Perrier-Jouët
Belle Époque Millésimé 2016
Il colore è di un oro pallido e luminoso, animato da bollicine finissime e persistenti. Al naso, con la tipica nota floreale della Maison, si apre con sentori di caprifoglio, acacia e pesca bianca, per poi lasciare spazio a note di pera cotta e brioche dorata. Al palato, l'attacco è fresco e…
LE CUVÉE DELLA CASA PERRIER-JOUËT
172,00 €
IVA inclusa
Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione
Il parere degli esperti
Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
93
/100
Profilo aromatico
La struttura di questo champagne
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Una nota agrumata e una mineralità salina che accompagnano la cuvée dal naso fino al finale.
Rotondità
Consistenza cremosa e setosa, frutto di oltre sei anni di affinamento sui lieviti.
Potenza
Una struttura presente senza mai risultare pesante, sostenuta dal Pinot Nero Grand Cru della Montagne de Reims.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente con note di mandorla tostata, brioche dorata e agrumi canditi.
LA DEGUSTAZIONE
Il colore è di un oro pallido e luminoso, animato da bollicine finissime e persistenti. Al naso, con la tipica nota floreale della Maison, si apre con sentori di caprifoglio, acacia e pesca bianca, per poi lasciare spazio a note di pera cotta e brioche dorata. Al palato, l'attacco è fresco e cremoso, con la mineralità della Côte des Blancs che sostiene un finale lungo con accenti di mandorla tostata e scorza di agrumi canditi.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
8g/LDosage
50%Chardonnay
45%Pinot Noir
5%Pinot Meunier
Terroirs
Questa cuvée riunisce appezzamenti Grand Cru della Côte des Blancs (Cramant, Avize) per lo Chardonnay — base floreale e minerale tipica dello stile Perrier-Jouët — e della Montagne de Reims (Verzy, Mailly-Champagne) per il Pinot Nero, che conferisce struttura e profondità fruttata. L’annata 2016, caratterizzata da un’estate regolare dopo una primavera difficile, ha regalato uve di una maturità esemplare e con una bella acidità naturale.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 1811 a Épernay da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, la Maison è uno dei nomi storici della riva destra della Marna. Radicata nell’estetica Art Nouveau sin dalla creazione della bottiglia Belle Époque — decorata con un anemone bianco dipinto a mano, disegnato inizialmente da Émile Gallé — incarna uno stile floreale, delicato e di notevole precisione.
La cuvée Belle Époque, prodotta solo nelle annate eccezionali, attinge dai migliori Grand Cru della Maison. Ogni annata è il frutto di un lungo lavoro di affinamento che rivela sia l’espressione del terroir sia l’inimitabile firma floreale di Perrier-Jouët.
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
Le bollicine fini e la mineralità salina del Belle Époque esaltano la freschezza iodata delle ostriche di mare aperto.
Entrata
La consistenza cremosa e le note floreali dello champagne si sposano con eleganza con la dolcezza dell'aragosta leggermente imburrata.
Piatto
La complessità aromatica e la persistenza dell'annata 2016 si sposano perfettamente con la nota terrosa delle spugnole.
La casa Perrier-Jouët
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Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Belle Époque Millésimé 2016” della maison Perrier-Jouët
4.6/5 · 8 recensioni
Maeva T.
Recensione cliente verificataSublime
Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Al palato è corposa ed equilibrata, semplicemente fantastica. Il pacco è arrivato prima del previsto. Sono un cliente soddisfatto, tornerò sicuramente.
Remi S.
Recensione cliente verificataComplimenti
Qualità eccellente, proprio come promesso. Profumo espressivo, al palato setoso, finale salino. Procedura di ordinazione chiarissima. Lo consiglio a occhi chiusi.
Sidy D.
Recensione cliente verificataUn successo
Perfetto per una cena tra amici. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Niente da dire, proprio niente.
Pauline E.
Recensione cliente verificataChe gioia!
Davvero all’altezza della sua fama. Aromi complessi e una bella vivacità. Eccellente dall’inizio alla fine.
Chia W.
Recensione cliente verificataIl mio preferito
L'ho scelto per una cena speciale. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Lo consiglio senza esitare.
Baptiste V.
Recensione cliente verificataMolto soddisfatto
Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Potente ma allo stesso tempo delicato. Un vero capolavoro, complimenti.
Charlotte K.
Recensione cliente verificataPerfetto
Voglia di fare piacere, e ci è riuscita. Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Esattamente quello che ci voleva.
