Moët et Chandon
Copa dorada brillante con reflejos ambarinos, coronada por una efervescencia fina y sostenida. Nariz abierta sobre frutas blancas — manzana, pera, melocotón blanco — los cítricos y toques de avellana tostada y pan de especias aportados por los vinos de reserva. Boca amplia, vinosa y cálida, con un…
LAS CUVÉES DE LA CASA MOËT ET CHANDONLa opinión de los expertos
La estructura de este champán
LA CATA
Copa dorada brillante con reflejos ambarinos, coronada por una efervescencia fina y sostenida. Nariz abierta sobre frutas blancas — manzana, pera, melocotón blanco — los cítricos y toques de avellana tostada y pan de especias aportados por los vinos de reserva. Boca amplia, vinosa y cálida, con un final persistente y especiado.
La composición
Terroirs
Ensamblaje de más de 200 crus procedentes de las cinco grandes regiones de Champaña — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar et Sézannais — completado con un 20 a 30 % de vinos de reserva para reforzar la coherencia y la madurez.
Acerca de esta casa
Fundada en 1743 por Claude Moët en Épernay, Moët & Chandon es la mayor casa de Champagne del mundo, con más de 1 100 hectáreas de viñedos en propiedad que cubren el conjunto de las grandes zonas de la denominación.
Miembro del grupo LVMH desde 1971, la casa encarna desde hace casi tres siglos un ideal de excelencia y celebración, fundamentado en el arte del ensamblaje de cientos de crus y añadas para ofrecer una firma gustativa a la vez coherente y generosa.
El maridaje perfecto
Aperitivo
La burbuja fina y el frutado generoso de este Brut maridan naturalmente con bocados calientes y dorados.
Entrante
La vivacidad aromática y la redondez vinosa de la cuvée realzan los sabores yodados y cítricos de las gambas salteadas.
Plato principal
El calor de los vinos de reserva y los matices especiados de la cuvée se conjugan con la dulzura terrosa y umami de las colmenillas.
Otros champanes
de la casa Moët et Chandon
