Moët et Chandon
Réserve Impérial
Colore dorato brillante con riflessi ambrati, coronato da un'effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono note di frutta bianca — mela, pera, pesca bianca — agrumi e sentori di nocciola tostata e pan di zenzero, conferiti dai vini di riserva. Al palato è ampio, vinoso e avvolgente, con un…
LE CUVÉE DELLA CASA MOËT ET CHANDONIl parere degli esperti
La struttura di questo champagne
LA DEGUSTAZIONE
Colore dorato brillante con riflessi ambrati, coronato da un'effervescenza fine e persistente. Al naso si aprono note di frutta bianca — mela, pera, pesca bianca — agrumi e sentori di nocciola tostata e pan di zenzero, conferiti dai vini di riserva. Al palato è ampio, vinoso e avvolgente, con un finale persistente e speziato.
La composizione
Terroirs
Un assemblaggio di oltre 200 cru provenienti dalle cinque grandi regioni della Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar e Sézannais — arricchito dal 20-30% di vini di riserva per esaltarne la coerenza e la maturità.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 1743 da Claude Moët a Épernay, Moët & Chandon è la più grande casa di Champagne al mondo, con oltre 1.100 ettari di vigneti di proprietà che coprono tutte le principali zone della denominazione.
Parte del gruppo LVMH dal 1971, la casa incarna da quasi tre secoli un ideale di eccellenza e di festa, basato sull’arte di assemblare centinaia di cru e annate per offrire un profilo gustativo allo stesso tempo coerente e generoso.
L'accordo perfetto
Aperitivo
Le bollicine delicate e il gusto fruttato e generoso di questo Brut si abbinano perfettamente a stuzzichini caldi e dorati.
Entrata
La vivacità aromatica e la rotondità vinosa di questa cuvée esaltano i sapori di mare e di limone dei gamberi saltati in padella.
Piatto
Il calore dei vini da riserva e le sfumature speziate della cuvée si sposano perfettamente con la dolcezza terrosa e l’umami delle spugnole.
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