Moët et Chandon Réserve Impérial
Een schitterende gouden kleur met amberkleurige schitteringen, met een fijne en aanhoudende bubbel. In de neus komen witte vruchten naar voren — appel, peer, witte perzik —, citrusvruchten en hints van geroosterde hazelnoot en peperkoek, afkomstig van de reservewijnen. Vol, wijnachtig en warm in de…
ALLE CHAMPAGNES VAN MOËT ET CHANDONWat zeggen de experts?
De samenstelling van deze champagne
DE PROEVERIJ
Een schitterende gouden kleur met amberkleurige schitteringen, met een fijne en aanhoudende bubbel. In de neus komen witte vruchten naar voren — appel, peer, witte perzik —, citrusvruchten en hints van geroosterde hazelnoot en peperkoek, afkomstig van de reservewijnen. Vol, wijnachtig en warm in de mond, met een aanhoudende en kruidige afdronk.
De samenstelling
Terroirs
Een assemblage van meer dan 200 wijnen uit de vijf grote regio’s van de Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar en Sézannais — aangevuld met 20 tot 30 % reservewijnen om de samenhang en rijpheid te versterken.
Over dit huis
Moët & Chandon, in 1743 opgericht door Claude Moët in Épernay, is het grootste champagnehuis ter wereld, met meer dan 1.100 hectare eigen wijngaarden die alle belangrijke gebieden van de appellatie bestrijken.
Het huis maakt sinds 1971 deel uit van de LVMH-groep en staat al bijna drie eeuwen symbool voor een ideaal van uitmuntendheid en feestelijkheid, gebaseerd op de kunst van het samenstellen van honderden cru’s en jaargangen om een smaakprofiel te creëren dat zowel consistent als rijk is.
De perfecte combinatie
Aperitief
De fijne bubbels en de rijke fruitigheid van deze Brut passen perfect bij warme, goudbruine hapjes.
Voorkamer
De levendige aroma’s en de volle, wijnachtige smaak van de Cuvée laten de zilte en citroenachtige smaken van de gebakken gamba’s nog beter tot hun recht komen.
Hoofdgerecht
De warmte van de reservewijnen en de kruidige nuances van de Cuvée gaan perfect samen met de aardse, umami-achtige zachtheid van de morieljes.
